מלפפונים טריים נעימים לאכילה בכל עת של השנה. הם מוסיפים טעם לכל סלט, מנה, ומשולבים עם מגוון רחב של מוצרים.
למשל, סלט עם מלפפון טרי ודבש. תזדקק לחצי קילוגרם מלפפונים טעימים ו -70 גרם דבש. חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות ומתבלים בדבש. פשוט מאוד ומעורר תיאבון, והכי חשוב - מהיר ומקורי. וכמה עולה השימוש במלפפונים. לא פלא שהיפות שמטפלות בעצמן מכינות כל הזמן מסכות מלפפונים שונות. אבל בחזרה לסלטים.
לא פחות מקורי בהרכבו ובטעמוסלט עם דייסת מלפפון וכוסמת טריים. כדי להכין מנה כזו, אתה צריך לקלף חמישה מלפפונים ולחתוך אותם לרצועות קטנות. הוסיפו למלפפונים שלוש כפות דייסת כוסמת מבושלת וארבע שיני שום מגורדות. מערבבים את כל זה ומכניסים לסלט בצל קצוץ דק. מערבבים הכל שוב ואז מלח ופלפל לפי הטעם. מוזגים חצי פחית מיונז לסלט ומערבבים. למעלה עם סלט עם מלפפון טרי, עשבי תיבול קצוצים דק.
אם אתה מתחיל לעבור על המתכונים הטובים ביותר, אזקודם כל, כמובן, "אוליבייה" האהוב על כולם עולה בראש. אבל עוד על כך בהמשך. ועכשיו הייתי רוצה לחלוק מתכון טעים ומקורי מאוד - להכין סלט סרטנים. הוסף תוספת חדשה למתכוני סלט המלפפונים הטריים שלך. חותכים 400 גרם סרטנים לקוביות קטנות. הוסיפו למקלות האצבע חצי בצל קצוץ דק מאוד או כמה בצל ירוק קצוץ דק, מה שהכי אהבתם. לאחר מכן, חותכים מלפפונים טריים גדולים וחצי לקוביות קטנות או משפשפים על פומפיה גסה. מבשלים חמש עד שש ביצים וקוצצים אותן דק, מערבבים עם מקלות סרטנים, מלפפונים ובצל. כעת הוסיפו פחית תירס משומר לסלט. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. מלח ופלפל לפי הטעם. סלט עם מלפפון טרי ומקלות סרטנים מוכן. לא רק שתפתיעו את האורחים בצורה נעימה באמנות הקולינרית שלכם, אלא שתתחילו להכין סלט כזה למשפחתכם מדי יום. אחרי הכל, אתה תאהב את זה ברגע שאתה מנסה את זה.
ועכשיו נכין סלט טעים לחטיף"אוליבייה" עם מלפפון טרי. אז בואו נתחיל. באופן כללי, כשאני מבשל את אוליבייה, אני מכין מיד אוקרושקה, מכיוון שהוא מכיל את אותם המוצרים. לכן, אני אגיד לך איך לבשל את שתי המנות הטעימות האלה בו זמנית. מבשלים שתים עשרה תפוחי אדמה קטנים, שמונה ביצים. בנפרד, זורקים את רגל העוף לרתיחה, מוסיפים חצי גזר ובצל שלם למרק.
כאשר תפוחי האדמה והביצים מבושלים ומצננים,חותכים אותם לקוביות קטנות ויוצקים לסיר גדול. מוסיפים שם בצל ירוק קצוץ דק וארבעה עד חמישה מלפפונים טריים בקוביות קטנות. אפשר להוסיף נקניקיה מבושלת, כ -400 גרם צריך להיות קצוץ דק. כשהעוף מבושל, הוציאו אותו מהמרק, המתינו עד שיתקרר וקצצו אותו דק, ושלחו אותו לסיר עם מלפפונים, תפוחי אדמה ומזונות קצוצים אחרים. עכשיו מערבבים הכל ומתבלים במיונז. לאחר מכן, שפכו מחצית מהתערובת לסיר קטן יותר והוסיפו אליו את החצי המבושל של גזר קטן. חותכים אותו קטן ככל האפשר. מוסיפים שמיר קצוץ דק לסיר גדול. יוצקים את המרק, מדולל מעט במים מינרליים כדי שהאוקרושקה לא יתגלה כשומנית. הוסיפו כמה שמיונז לפי הצורך. יש צורך במים ובמרק מספיקים להכנת אוקרושקה ולא נדירים, ולא סמיכים במיוחד. מערבבים הכל, מלח לפי הטעם ומוסיפים כף חומצת לימון. אוקרושקה מוכן. אבל "אוליבייה" כבר בדרך. כאן נשאר להוסיף מלח לפי הטעם והמיונז, אם זה לא מספיק. אז קיבלת שתי מנות נפלאות בבת אחת - "אוליבייה" ואוקרושקה. ניתן להוסיף לסלט אפונה משומרת אם רוצים.
התיאבון!
