כרובית, שמולדתה נחשבת לקפריסין,לפני זמן רב התאהבו ארצנו, כי בזכות שיטות שונות של הכנה, מוצר זה הוא תכליתי למדי, וחוץ מזה, יש טעם מעודן.
ראוי גם לציין כי כרוביתהוא מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים, כגון אשלגן, מגנזיום, ויטמינים, ברזל, ולכן מוצר זה מומלץ לשימוש על ידי אלה שיש להם בעיות עם העבודה של הבטן, תריסריון וכבד.
При выборе способа обработки цветной капусты חייב להיות מונחה לא רק על ידי טעם, אלא גם כדי לשמור על חומרי הזנה ככל האפשר. אידוי והוספת המוצר גלם לסלטים נחשב אופטימלי. אפוי כרובית גם שומרת על מרכיבים יקרי ערך, ומגוון של מתכונים מאפשר לך להשיג טעם מעולה של צלחת סיים. אין זה סוד כי פחות מוצר נתון לטיפול בחום, חומרים שימושיים יותר מאוחסנים בו. אז, לשקול כמה מתכונים, הודות אשר כרובית אפוי בתנור יהיה שימושי ביותר וטעים.
קדירה טחונה
כרובית אפויה עם בשר היא מנה שנייה מן המניין, די משביעה וטעימה. כדי להכין אותו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- כרובית;
- 300-400 גרם בשר טחון, עדיף להשתמש בבשר טחון מעורב עשוי בשר בקר וחזיר;
- ביצה 1;
- 100 גרם גבינה קשה;
- שום - 2 שיני;
- קשת - ראש 1;
- פלפל שחור טחון;
- מיונז.
ראשית עליך לשטוף היטב את הצבעכרוב, לאחר שחרור ראש הכרוב מהעלים. אין צורך להפריד את התפרחות זו מזו! טובלים במים רותחים, מבשלים כ-6-7 דקות. אנחנו מוציאים אותו מהמחבת, ובעוד הכרובית מתקררת, מכינים את הבשר הטחון. לשם כך, מוסיפים לבשר הטחון ביצה גולמית, בצל, מלח, פלפל ויוצרים מסה. אנחנו מתחילים את ראש הכרוב עם הבשר הטחון שנוצר, וממלאים אותו בכל הרווח בין התפרחות. מתברר סוג של כדור. ואז לשפשף את הכדור הזה בשום ולצפות במיונז. אנו אופים את המנה במשך 45 דקות בתנור, הטמפרטורה האופטימלית היא 180-200 מעלות.
שים את התבשיל המוגמר על צלחת ומפזריםגבינה מגוררת מעל, ואז להכניס לתנור לעוד 10 דקות עד שהגבינה מקבלת גוון זהוב. המתכון הזה לתבשיל כרובית יכול לשמש גם להכנת שולחן חגיגי. מסתבר שזו מנה פשוטה וטעימה.
הנה עוד מתכון שיעזור לכם מאודלהכין כרובית במהירות ובקלות. לבישול אתה צריך כרוב וגבינה. אנחנו מנקים היטב את הכרוב מלכלוך ועלים, שוטפים אותו במים קרים, שמים אותו בקערה עמוקה ויוצקים עליו מים רותחים. שימו לב שכרובית אפויה תהיה טעימה יותר אם לא מבושלת מראש. ואז אנחנו מנקזים את המים ומחלקים לתפרחות. שמים בתבנית משומנת, עם התפרחות למעלה, מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור עד להזהבה.
כרובית ברוטב חלב
להרתיח קלות כרובית קלופה,שוברים לתפרחות, מוסיפים רוטב חלב ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים אגוז מוסקט למסה שהתקבלה. אנו יוצרים מנות נפרדות, אותן מורחים על דף, ומעליה אנו מכסים גם ברוטב חלב ולחם. אנחנו אופים בתנור.
יש עוד הרבה דרכים לעבד כרובית. זה טעים מאוד כאשר הוא מוכן לא רק עם בשר טחון, אלא גם עם נקניקיות בגריל או נתחי בשר מנותקים.
בחר את המאכלים האהובים עליך, ולאחר מכן בעונהכרובית אפויה תהיה נוכחת על שולחן ארוחת הערב שלך לעתים קרובות ככל שתרצה, כי מגוון המנות המוכנות תלוי רק בדמיון שלך.
