מהו יום הצום? מה אוכל לאכול ומה לא יכול?

כולם יודעים שאבות אבותינו דבקו בהםמסורות וכל יום צום נחשב לשמחה. הפעם הייתה מיוחדת. מבחינה היסטורית, צום הוא הגבלה של אדם דתי במשהו שמטרתו תשובה. יש נוצרים המשתמשים במטאפורת מעיין הנשמה. זה מאפיין את מצבו הפנימי של אדם אשר שם לו למטרה להקריב את עצמו לאלוהים. האדון הציב דוגמא למאמינים כאשר בילה 40 יום במדבר ולא אכל דבר. האביב בטבע פירושו התעוררות, חיים חדשים, וצום הוא גם זמן לבדיקה עצמית, שיפור עצמי ותפילה. יש אנשים שיכולים באופן עצמאי, ללא עזרה חיצונית, לחפש פגמים, חסרונות, לתקן אותם.

בנצרות זה מקבל זמן מיוחד,נקרא ימים רזים. בתקופות של בשר בקר מבוצעות עבודה רוחנית פעילה, מיצוק תשוקות, הנפש מטוהרת. לשם כך עליכם לעיתים קרובות ללכת למקדש, לקיים תפילות בבוקר ובערב, לעשות מעשים טובים, לתת נדבה, לבקר את החלשים, לאסירים, ללמוד ענווה.

בשביל מה יום צום?

בתרגול הנצרות ישנם 4 רב-יומייםמושאל (המעברים הגדולים באביב, אוספנסקי ופטרוב בקיץ, חג המולד בחורף) וימי צום פרטניים - רביעי ושישי. במהלך פוסטים ארוכים, השבועות הראשונים והאחרונים הם העיקריים. בשלב זה אדם צריך להיות קשוב מאוד לעצמו ולאהובים. חשוב לצום הוא המצב הפנימי, פעולות, מעשים, מילים מדוברות.

מה צריכה להיות התנזרות

אנשים רבים מאמינים בטעות כי יש צורך להגבילאת עצמך רק באוכל. שליטה עצמית היא פעולה קשה מאוד שדורשת מאמץ רב. כדי לעקוב אחר השינויים הללו ברא האדון את המצב שבו אדם נמצא. אם נוצרי שומר באופן מלא על תנאים חיצוניים, אבל משתתף במוסדות בידור, צופה בתוכניות בידור, מתנהג בצורה לא ראויה, אפשר לקרוא לזה דיאטה רגילה. במקרה זה, ה' יראה רמאות, ולא תהיה התפתחות רוחנית. זה קורה הפוך, כאשר אדם צורך מאכלים אסורים, אך צם במקלחת. דוגמה לכך תהיה מחלת קיבה או מעיים כאשר יש צורך בדיאטה קפדנית. ההשתדלות וההתמדה הזו יזכו להערכה מלמעלה.

עשה ואל תעשה

אז עכשיו בואו נבין איזה סוג אוכל אתה יכולנמצא בפוסט, ואיזה לא. יש כלל פשוט לגבי תזונה. מזון ממקור צמחי מותר ואסור לאכול מוצרים מן החי.

אסור

במה להשתמש באופן קטגורי לא:

• בשר, מוצרי בשר, עופות.
• דגים (אבל בחלק מימי הצום מותר).
• ביצים, כמו גם המוצרים שבהם הם כלולים.
• מוצרי חלב, חמאה, מוצרי חלב, שמנת חמוצה, גבינות.

מוּתָר

אתה יכול לאכול את המאכלים הבאים:

• ירקות בצורות שונות, מלוחים.
• פירות, פירות יבשים, אגוזים.
• דייסה על המים.
• קטניות, מוצרי סויה.
• פטריות.
• לחם, מאפים רזים.
• דגים (רק בימים מותרים).

במהלך הצום צריך לגוון עד למקסימוםהתזונה שלך, מכיוון שהגוף רגיל לחלבונים ושומנים. יש לאכול את כל המזונות הצמחיים, כגון מיצים, מוצרי סויה, ממתקים, שוקולד. בנוסף למרכיבים בסיסיים כמו ירקות ופירות, יש להוסיף מגוון מוצרים מודרניים.

אתה בהחלט צריך לנסות את החציל,סלרי, תרד, ברוקולי, ארוגולה, חומוס (ממשפחת הקטניות). ניתן לבשל ירקות רגילים מהגינה בצורה מיוחדת, להתנסות ולהוסיף עשבי תיבול ותבלינים שונים.

עבור כל עקרת בית, בישול מאכל חדש הואטקס מיוחד במהלכו אישה צוללת לתוך האלמנט שלה. לשם כך תוכלו ליצור יומן אישי ולרשום כל מתכון. ימי צום יאירו את התקשורת עם אנשים אהובים, שכן ארוחה משותפת מקרבת אתכם. שיטות בישול שבאמת יצאו מעולות, נסו להמליץ ​​לחברים, שתפו חוויות. חשוב לזכור שהגוף חייב להיתמך באותם מזונות הכוללים חלבון וגלוקוז, שומנים.

מתכונים רזים לכל יום

המרכיבים הנפוצים ביותר במטבח הרזההם ירקות, הם מתאימים גם כתוספת וגם למנות גורמה. יש הרבה מתכונים. נניח שקל להכין קציצות מצוינות מתפוחי אדמה רגילים, וגם סלט או קדרה. מירקות מבושלים - ויניגרט.

לאחרונה הפך להיות אופנתי להכין מרקים מעוכים.הם מאוד מזינים ומתעכלים במהירות וביסודיות. שיטת בישול זו תפנה לילדים צעירים, אנשים בגיל מתקדם. השימוש במוצר זה הוא פשוט. המתכון פשוט מאוד, כי תחילה יש להרתיח את כל המרכיבים הנבחרים ולאחר מכן לקצוץ בבלנדר. ואז התערובת שהתקבלה מתווספת למרק.

בהתאם למרכיבים, תכולת הקלוריות והערך התזונתי של הארוחה עשוי להשתנות. במדינות מסוימות, זוהי שיטת הבישול הנפוצה ביותר. הנה מתכון למרק כזה.

מרק פירה עם תפוחי אדמה ולחם לבן

כדי להפוך את המנה לעשיר בויטמינים ומינרלים, קח פטרוזיליה, סלרי וגזר, ראש בצל. אנו שוטפים אותם תחת מים זורמים, מנקים אותם, חותכים אותם לחתיכות קטנות כך שתהליך הבישול ייקח פחות זמן. שמים על הכיריים ומבשלים 30 דקות על אש בינונית. עכשיו אנחנו מורידים את המרק לתוך מיכל נפרד ומניחים אותו בצד.

אז הגיע התור לתפוחי אדמה.אנחנו מנקים אותו, שוטפים אותו, מחלקים כל פקעת ל-4 חלקים ומורידים אותו למרק. אנחנו עושים את אותו הדבר עם לחם לבן. כן, צריך לחתוך ולהרתיח עם תפוחי אדמה.

ואז אנחנו לוקחים קצת קמח חיטה.מערבבים אותו עם שמן צמחי ומניחים אותו בסיר עם תפוחי אדמה ולחם. מבשלים עד לריכוך, ולאחר מכן אנו מורידים את המרק. אפשר להשתמש במסננת כדי להפריד את תפוחי האדמה והלחם מהמרק.

תהליך הבישול מגיע לסיומו.כל המרכיבים שבושלו קודם לכן, טוחנים בבלנדר ושולחים בחזרה למרק שלנו. גרידת המרק תהיה קרוטונים, אותם יש לטגן מראש במחבת עם חמאה. אם התבשיל מתברר סמיך, יש צורך לדלל אותו במים רתוחים.

מגוון דיאטות

מה עוד אפשר לאכול במהלך הצום, מלבד ירקות ופרי? כמובן, דייסה מבושלת במים. דגנים מאוד שימושיים. במקום הראשון היא כוסמת, עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים שיכולים להיספג בגוף בזמן הקצר ביותר. אפשר לבשל עם בצל מטוגן, פטריות, ברוקולי, תרד. רשימת הדגנים עצומה, נפרט כמה מהם:

• אורז;
• גריסי פנינה;
• דוֹחַן;
• חיטה;
• בקושי;
• תירס;
• סוֹלֶת.

כמו כן, ניתן לשלב דייסה זו עם זו, למשל,אורז ודוחן. כדי שיהיה פחות תפל, מוסיפים מרגרינה או ממרח. בבוקר אפשר לאכול קורנפלקס או כדורי שוקולד עם דבש ומיץ. מוזלי בימי צום יהווה חיזוק מצוין בימי העבודה. אותו הדבר ניתן לומר על פירות יבשים המשמשים כחטיף. סופרמרקטים מוכרים מגוון תערובות ירקות קפואים, פירות ופירות יער בכל עת של השנה. מוצרים כאלה יהוו מילוי מצוין עבור פשטידות רזות, פנקייקים, כופתאות.

חמוצים תוצרת בית ומרינדות, לפתנים ושימורים. כרוב כבוש או לצ'ו יהיו תוספת נהדרת לפסטה, תפוחי אדמה או יוונית. היום בחנויות אפשר למצוא מוצרים רבים, למשל מיונז, ביסקוויטים, וופלים, שעליהם מופיעה המילים "רזה".

עצה לצום

בפרקטיקה האורתודוקסית המודרנית, רביםכמרים ממליצים לבני קהילה להתייעץ עם הרופא שלהם לפני הצום. הנה כמה עצות רפואיות שיעזרו. לעיכול ביומיים הראשונים, עדיף לא להשתמש בצ'יפס, קרקרים, אגוזים מתוקים, משקאות מוגזים, קפה חזק, תה. כמו כן, בימים האחרונים, האורתודוקסים אינם יכולים לעבור בפתאומיות למאכלים מותרים. אל תתנפלו על ביצים, עוגות פסחא ובשרים מעושנים. צריך לזכור שיש חטא כמו גרגרנות. לפעמים אנחנו לא שמים לב איך אנחנו נהנים מאכילת אוכל, אנחנו אוכלים בתאווה גם במהלך צום. שווה לשלוט ברגשות שלך.

ימי צום. רביעי ושישי

ידוע שבכל לוח שנה מעגל את השעהגווניה נופלת בתאריכים שונים. ימי התענית של 2016 הם זמן מיוחד לאורתודוקסים. כמו כן, ציינו כי רביעי ושישי חשובים לא פחות בהקשר זה לאורך כל השנה. אבל יש גם שבועות ללא מקדש, למשל, לפני Maslenitsa, Maslenitsa עצמה, Trinity, Svetlaya, Christmastide. אתה תמיד יכול להסתכל על לוח הימים הצום כדי לקבל את המידע שאתה צריך.

יום רביעי הפך למהיר בגלל הזיכרון שיהודה בגד במשיח בערב חג הפסח היהודי. עם חטאיהם האמיתיים, אנשים בוגדים במושיע, שסבל עבורנו. הנוצרי הצום זוכר את האירוע הזה והוא במצוקה. כדי להבין את חומרת התאריך ההיסטורי, מקיימים יום צום כמעט מדי שבוע. יום שישי הוא יום צום שבו ישו מת על חטאי העולם, הוא נצלב בפומבי על הצלב כשודד. כדי שהמאמינים לא ישכחו את האירוע הגדול, ביום שישי יש צורך להתנזר במיוחד נפשית ופיזית. ימי הצום של האורתודוקסים נקראים לדאוג לרוחניותם של המאמינים.

מטרה חשובה

צומות וימי צום בנויים במיומנות ובתבונה.הם מתחלפים בזמני סרק. רצף זה קורא לנו לחדש את נשמתנו, לשאוף לתשובה, חמלה, רחמים. ואז שוב מותר להשתעשע ולשמוח. דרך החיים הזו היא שעזרה לאבותינו להישאר במצב רוח טוב, להיות בריאים נפשית ופיזית. למרות המגבלות והדחייה של הדברים הרגילים, התוצאה לא תאחר לבוא. הרמוניה היא תמיד ובכל דבר - הבסיס לאורח חיים נכון. לכל הנוצרים האורתודוקסים ביום הצום - איחולים, כוח, סבלנות, שמחה.