הסעה בתנור - בשביל מה ולמה זה?

כיום, הכי מודרניתנורים מצוידים במגוון כה נרחב של פונקציות נוספות שלפעמים אתה הולך לאיבוד בעת בחירתך. והרי כל פונקציה ממלאת תפקיד במחיר, ותשלום יתר עבור משהו שלא תשתמשו בו בכלל פשוט חסר טעם. זה נכון עבור רוב הפונקציות, עם זאת, מצב ההסעה צריך להיות בכל תנור, במיוחד אם המארחת אוהבת אפייה ביתית.

הסעת תנור - מהי?

משמעות המילה הזו היא שיטת חימום מיוחדתתנור, המשתמש במאוורר מובנה מיוחד. הוא מספק תנועה חופשית של אוויר חם על כל שטח המכשיר. כתוצאה מפעולתו, הטמפרטורה בקירות הרחוקים והדלת מתייצבת לאותם ערכים. אם יש לך תנור הסעה על השיש, כבר לא תצטרך לדאוג שהמאפים שלך יישרפו או לא מטוגנים לחלוטין. בזכות מניפה מיוחדת מעבדים את הבצק באופן שווה סביב כל ההיקף. לפיכך, מצב ההסעה בתנור (ייעוד "=" על הרגולטור) אינו כולל האפשרות לאפות מלמטה ולחות מלמעלה. עקרות בית רבות מציינות את התועלת שבפונקציה זו ומייעצות לרכוש מכשירים בדיוק עם אפשרות זו לטיגון.

האם נדרשת הסעה בתנור?

איזה סוג של משטר כבר סידרנו, ועכשיו בערךהאם כדאי לשלם יותר מדי על נוכחותו במכשיר. כמובן שלפונקציה זו יש השפעה חיובית על איכות אפיית הבצק ואין לה חסרונות (כמובן, למעט המחיר המוגבר), אך אם אתה משתמש בתנור רק פעם או פעמיים בשנה, אז אתה לא צריך מצב כזה. אבל איך נוכל להסתדר בלעדיו? די אמיתי, אבל אתה צריך לסבול קצת. על מנת שהאפייה תתברר לא רטובה ולא שרופה, במהלך הטיגון, עליכם לשנות כל הזמן את מיקום נייר האפייה כך שהבצק יעובד בצורה אחידה בתא. עם זאת, לא רק בקרת זמן היא בעיה. אין זה סביר שלכולם בבית יהיו 4 מגשים לתנור, כך שעליך להשתמש בשני מכשירים בלבד, ומשנים כל הזמן את מקומם. וזה, בתורו, מאט באופן משמעותי את תהליך הכנת הבצק (לפחות פעמיים).

למי שאוהב להתנסות וכל דברבסוף השבוע מקלקל את המשפחה עם מתכונים חדשים לעוגות, אקלרים וממתקים אחרים, הסעה בתנור היא פשוט בלתי ניתנת להחלפה. איזה סוג של מאפה זה יהיה אם קצוותיו יישרפו והחלק העליון יהיה ספוג? לכן זרימת אוויר בתנור חיונית להכנת כלים כאלה. בנוסף, לעוגות שלכם יהיה קרום פריך נחמד, אותו ניתן לפזר אבקת סוכר או ריבה מתוקה בנוסף.

מחיר:

באופן מוזר, אבל תנור גז עם כזהמצב הסעה עולה הרבה יותר ממצב חשמלי עם אותה פונקציה. ההבדל בקטגוריית המחירים ניכר: 25,000 רובל לדלק לעומת 15,000 רובל לחשמל.

לכן, בקנייה יש לשים לב במיוחד לכיצד הסעה בתנור מעלה את עלות הכיריים. איזה סוג של משטר זה ואיך זה עובד, כבר גילינו, נשאר לאחל לך רכישה מוצלחת ומאפים טעימים!