Сегодня в каждом супермаркете мы можем встретить על המדפים של עגבניות שרי. הזנים של עגבניות אלה תמיד טעים מאוד ומזין. עגבניות קטנות פרי הן מאוד תזונתיים, אבל באותו זמן חלק מהם יש מתיקות מושלמת עם גוונים שונים של דובדבנים, פטל ואפילו טעמים מלון.
זני דובדבן - קישוט אלגנטי על כל שולחן החג. לעתים קרובות, אלה עגבניות משמשים לצריכה טרי, תוך שמירה על כל החומרים החשובים ביותר מועיל.
למרבה הצער, תושבים רבים של מדינות חבר העמים יודעים מעטעגבניות שרי, נדיר לאכול אותם. עגבניות קטנות מתוקות נפוצות יותר במדינות כמו ישראל, ספרד, טורקיה. מדינות אלה שמחים לשבח את העגבניות שלהם מול אורחים ותיירים, כי דובדבן הוא מוצר מושלם באמת עבור אלה השואפים תזונה נכונה.
נדירות זו מסבירה את המחיר הגבוה לעגבניות, זרעי דובדבן. הם גודלו על ידי אחד המדענים הישראלים עוד בשנת 1973.
אל תשכח גם שכל הפירות, בזכות הובלה למרחקים ארוכים, נקצרים גם כשהם לא בשלים טכנית. זה לא יכול אלא להשפיע על העלות של מוצר כלשהו.
דרך מעשית לצאת מהמצב יכולה להיות רעיוןלגדל עגבניות שרי בבית. אל תתפלאו, אבל אנשים מכל המדינות מגדלים את העגבניות הקטנות והנחמדות כבר כמה שנים על אדן החלון - בעציצים. עם זאת, מומחים אומרים שהנוחים ביותר להנבטה שלהם הם כל מיני סירים. בעת גידול עגבניות, היית צריך לשים לב עד כמה צמחים אלה הם ענפים. גם עגבניות רגילות דורשות התייחסות מיוחדת, שלא לדבר על אילו תנאים צריך ליצור לעגבניות הקטנות והטעימות ביותר!
עד עכשיו, אנו עדיין מבחינים כי הביקוש לעגבניותזני עגבניות דובדבנים ופירות קטנים לפני ההצעה. עם זאת, למען ההגינות, יש לציין כי עגבניות שרי מהסופרמרקט המקומי אינן בדיוק העגבניות שהן באמת טעימות ובריאות. הסיבה לכך היא הספקים הגדולים ביותר שלא תמיד מתמודדים עם כמויות האספקה, ולכן הם נאלצים למכור עגבניות שרי לא בשלות ולא מוכנות.
בין עגבניות שרי, ישנם שלושה סוגים פופולריים ביותר:
- עגבניות שרי F1 "שרי" - התבגרות מוקדמתהכלאה שמגדלים בחוץ או בחממות. לפירות הזן הזה גוון כתום נעים. באשכול עגבניות מלא יש כעשרים פירות, שמשקלם הממוצע מגיע ל 25 גרם.
- F1 שרי Likopa הוא הכלאה של דובדבן מבשיל באמצע. טעימות הפרי כמעט מושלמת. במברשת אחת מזן הדובדבנים הזה יש כתריסר פירות.
- F1 Cherry Kira הוא הכלאה נוספת של דובדבן, אך עם תנאי הבשלה מוקדמים. הצבע הכתום נעים לעין, ומספר הפירות באשכול אחד הוא עד 18 חלקים.
בטח כבר למדתם שעגבניות שרי, זניםהמגוונים בטעמם ובצבעם, ארומטיים יותר מעגבניות אחרות. עם זאת, לכל זן יש את הטעם שלו, ולכן יש רק דרך אחת לקבוע לעצמך את הטעים ביותר: לטעום כמה זנים בבת אחת. רק במקרה זה ניתן יהיה לקבוע את הזן הטוב ביותר.
אלה שעדיין נסחפים מרעיון העצמאותבגידול פירות דובדבנים, עליכם לשים לב לקציר, מכיוון שאיסוף העגבניות הקטנות הללו הוא תהליך מאומץ ועמל למדי.
זכור שאם אתה קוצר פירות דוממיםלא בשלים לגמרי, אי אפשר לסמוך על הטעם המלא של עגבניות כאלה. עגבניות שרי, שהזנים שלהן מקוריות וייחודיות בפני עצמן, לא יהיו מתוקות ורכות מספיק, לא כל כך בריאות. אספו רק את העגבניות שכבר רכשו צבע אופייני למגוון שלהן - לא תטעו!
