Se vuoi cucinare qualcosa allo stesso tempodelizioso e delizioso, i cuori di pollo stufati nella panna acida sono perfetti come piatto. Puoi cucinarli sia a pranzo che a cena. La famiglia e gli amici apprezzeranno sicuramente il piatto, saranno semplicemente deliziati.
Per le vere hostess, viene presentato passo dopo passo, dovesono presenti nella composizione dei cuori di pollo, ricetta. I cuori stufati nella panna acida sono teneri e gustosi. La panna acida li rende succosi e moderatamente dolci. I cuori preparati correttamente saranno sicuramente ricordati per il loro gusto straordinario per molto tempo.
Segreti di cucina
È un prodotto piuttosto versatile. È un piacere cucinarlo. La cosa principale è fare tutto bene.
Prima di cucinare, i cuori sono desiderabili il più possibiletenere in acqua fredda più a lungo. Non appena li tiri fuori dall'acqua, devi immediatamente rimuovere da essi la pellicola in eccesso, i vasi e i grassi. E solo allora segui solo i consigli per la preparazione di piatti specifici.
Non aver paura di digerire i cuori, questo li renderà solo più morbidi.
Cuori di pollo in umido con panna acida: ricetta, foto
Il piatto si cuoce abbastanza velocemente e non necessitacosti elevati. Questo è un regalo meraviglioso per gli ospiti che sono a portata di mano. Ci vogliono solo 35 minuti per cucinare. Gli ospiti rimarranno stupiti dalla tua abilità nel realizzare piatti insoliti. Dopotutto, i cuori di pollo in umido con panna acida sono facili da preparare, ma risultano insolitamente gustosi.
ingredienti:
- 280 g di cuori di pollo.
- 3 cucchiai di panna acida grassa.
- Una cipolla
- Un cucchiaio di olio vegetale.
- Pepe e sale qb.
- Un grande bicchiere d'acqua.
Metodo di preparazione:
- I cuori devono essere accuratamente lavati e ripuliti dal grasso in eccesso.
- Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo.
- Dopo che l'olio bolle, puoi mettere dentro i cuori di pollo. Friggerli per 10 minuti.
- Le cipolle vanno sbucciate e tagliate a cubetti.
- Aggiungere la cipolla tritata ai cuori di pollo.
- Friggerle insieme finché le cipolle non saranno dorate.
- Quindi puoi aggiungere la panna acida.
- Tutto dovrebbe essere mescolato e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Quindi aggiungere acqua, pepe e sale.
- Tutto dovrebbe cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 20 minuti.
Ricetta numero 2: cuori di pollo in una pentola a cottura lenta
Nella seconda ricetta considereremo come cucinarecuori di pollo stufati in panna acida, in una pentola a cottura lenta. Il piatto risulta essere una vera prelibatezza. I cuori di pollo sono un prodotto piuttosto duro, quindi è in un multicooker che risultano essere molto morbidi e teneri.
ingredienti:
- Una libbra di cuori di pollo.
- Due cipolle.
- 4,5 cucchiai di panna acida.
- 1/3 cucchiaino di sale.
- Quattro cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
preparazione:
- Se i cuori sono congelati, prima devi scongelarli.
- Dopo devono essere accuratamente risciacquati e rimossi tutti gli eccessi.
- Taglia tutti i cuori nel senso della lunghezza.
- Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate a cubetti.
- Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker.
- Aggiungere lì la cipolla e soffriggerla per dieci minuti in modalità "Fry".
- Aggiungere i cuori di pollo, il sale e la panna acida alle cipolle fritte.
- Tutto deve essere mescolato bene.
- Il coperchio del multicooker deve essere chiuso e lasciato per 30 minuti in modalità "Estinzione".
- Dopo che il segnale suona, tutto deve essere mixato.
- I cuori di pollo morbidi e succosi sono pronti!
Ricetta numero 3: cuori di pollo con patate
La terza ricetta presenta cuori di polloin umido con patate. Il piatto risulta essere molto soddisfacente e appetitoso. Le patate possono essere stufate con i cuori o puoi semplicemente servire come purè di patate. E in entrambe le forme, la combinazione di questi ingredienti piacerà a tutti, nessuno escluso.
ingredienti:
- Sette patate medie.
- 300 grammi di cuori.
- Una cipolla
- Uno spicchio d'aglio.
- 3,5 cucchiai di panna acida.
- Un cucchiaio di olio di girasole.
- Un pizzico di pepe e sale.
preparazione:
- I cuori devono essere lavati e asciugati accuratamente.
- Successivamente, devono essere fritti fino a doratura in olio vegetale. Questo è necessario per renderli succosi.
- In un'altra padella, le cipolle sbucciate e tagliate a cubetti devono essere fritte fino a doratura.
- Le patate vanno sbucciate e tagliate a cubetti.
- Versare l'acqua in una casseruola e mettere le patate lì.
- Dopo che l'acqua bolle, puoi aggiungere cuori, cipolle, pepe e sale lì.
- Copri la pentola e lascia sobbollire a fuoco medio per 20 minuti.
- Pochi minuti prima della cottura, aggiungere la panna acida e l'aglio tritato finemente nella padella.
- Il piatto è pronto. Per la bellezza, puoi decorarlo con la vegetazione.
Ricetta numero 4: con i funghi
La ricetta più insolita e interessante.I cuori di pollo stufati in panna acida con funghi risultano insolitamente gustosi. Cucinare un piatto del genere è un piacere, perché è così bello vedere le facce felici dei tuoi parenti. E saranno sicuramente felici di provare questo piatto straordinario.
ingredienti:
- 450 grammi di cuori.
- Due cipolle piccole.
- Mezzo pacchetto di panna acida.
- 300 grammi di champignon.
- Due pizzichi di sale.
- Tre pizzichi di pepe.
- Olio di semi di girasole per friggere.
Metodo di preparazione:
- I cuori di pollo dovrebbero essere messi a bagno in acqua per 25 minuti.
- Dopo aver bisogno di essere lavati, sbucciati e fatti bollire in acqua salata per 20 minuti.
- Mentre i cuori di pollo stanno bollendo, puoi sbucciare i funghi e affettarli nel senso della lunghezza.
- Friggere i funghi in una padella preriscaldata con olio di semi di girasole per alcuni minuti.
- Tagliare la cipolla a semianelli e mandare a soffriggere con i funghi per 9 minuti.
- Ora puoi aggiungere i cuori bolliti nella padella.
- Devi anche aggiungere la panna acida e mescolare tutto.
- Dopo un po ', puoi aggiungere sale e pepe nella padella. Tutto dovrebbe essere coperto e cuocere a fuoco lento con un po 'd'acqua per 15 minuti.
- Cuori di pollo sostanziosi stufati in panna acida con funghi sono pronti. Nessuno rifiuterà un piatto del genere. Tutti chiederanno sicuramente integratori.
Ricetta numero 5: cuori di pollo con cavolo
Questa ricetta contiene cuori di pollopanna acida con cavolo stufato. Il piatto risulta essere originale e appetitoso. Se questa è una cena leggera, i cuori di pollo in umido in panna acida con cavolo possono essere serviti senza contorno.
Piatto leggero e aromatico per tutti i giornipiacerà anche agli assaggiatori casalinghi più esigenti. Tutti saranno deliziati dal gusto e dalla tenerezza del piatto. Nonostante la sua semplicità, l'aggiunta di varie erbe lo rende incredibilmente gustoso.
Ingredienti per cucinare:
- Una libbra di cavolo bianco.
- Lo stesso numero di cuori di pollo.
- Un cucchiaio di varie erbe.
- 2,5 cucchiai di panna acida.
- Lampadina.
- Un cucchiaio di maionese.
- Sale e pepe a piacere.
preparazione:
- Il cavolo bianco deve essere lavato accuratamente e tagliato a strisce larghe.
- La maionese e varie erbe dovrebbero essere aggiunte ai cuori lavati.
- Quindi aggiungi la panna acida e mescola tutto bene.
- I cuori in salamoia devono essere refrigerati per un'ora.
- La cipolla dovrebbe essere tagliata a metà anelli.
- Devi versare l'olio di girasole nella padella e friggere le cipolle lì.
- Una volta che la cipolla è dorata, aggiungi i cuori di pollo in salamoia.
- Il piatto deve essere salato, pepato e fritto per dieci minuti.
- Quindi puoi aggiungere il cavolo ai cuori.
- Tutto nella padella deve essere ben miscelato e, aggiungendo acqua, cuocere a fuoco lento per venti minuti.
- Qualche tempo prima della fine della cottura, è necessario aggiungere un po 'di panna acida e sale nella padella.
Ricetta numero 6: cuori di pollo in umido in panna acida con patate
Insolitamente gustoso e allo stesso tempo tranquillopiatto sostanzioso. È facile da preparare e non richiede costi significativi. Questa ricetta è considerata una delle più semplici, quindi anche un cuoco alle prime armi può usarla. Puoi facilmente iniziare a cucinare se ci sono cuori di pollo nel congelatore.
ricetta
È meglio pre-tenere i cuori stufati nella panna acida in acqua, così diventeranno ancora più morbidi.
Ingredienti necessari per cucinare:
- 650 g di cuori di pollo.
- 5 patate.
- 5 cucchiai di panna acida.
- 1 cipolla
- Foglia d'alloro.
- Un cucchiaio di spezie.
- Sale e pepe a piacere).
- Un cucchiaino di concentrato di pomodoro.
Metodo di preparazione:
- Le cipolle dovrebbero essere sbucciate e tritate finemente.
- Riscaldare la padella e aggiungere un po 'di olio vegetale per friggere le cipolle.
- Ci vogliono diversi minuti per friggere.
- I cuori di pollo devono essere sbucciati, lavati e tagliati a metà.
- I cuori devono essere aggiunti all'arco. Dovrebbero essere fritti per 8 minuti.
- Tritate a caso le patate sbucciate e aggiungetele nella padella.
- Aggiungere una piccola tazza di acqua, sale, concentrato di pomodoro, alloro, pepe e spezie.
- Tutto deve essere stufato per 25 minuti.
- Aggiungere la panna acida 4 minuti prima della cottura.
- Il solito ma gustosissimo piatto è pronto. I cuori di pollo in umido con patate devono piacere a tutti senza eccezioni.
Opzioni di servizio
I cuori di pollo in umido sono serviti con qualsiasicontorno. Tutto dipende dalle preferenze della padrona di casa e dei suoi cari. Qualsiasi pasta è perfettamente combinata con un piatto del genere. Se sono cotti con cavolo o patate bolliti, il contorno potrebbe non essere necessario. E se cucini semplicemente i cuori con panna acida, allora in questo caso il riso sarà l'aggiunta più ideale. Il piatto andrà bene anche con sottaceti o insalata di verdure.
