Cosa puoi cuocere da kefir per uscire in modo rapido e delizioso?

Abbastanza spesso accade che i prodottiraffermo in frigorifero, e sembrano non essere ancora scaduti, ma non si possono più chiamare freschi. Si scopre che è un peccato buttarli via e non vuoi davvero usarli. In questo caso, casalinghe zelanti cercano di utilizzare tali ingredienti, ad esempio, per la cottura. Si scopre che il prodotto non scompare, ma ottiene una seconda vita sotto forma di torta o torta. Ad esempio, ogni brava casalinga ha diverse ricette per ciò che può essere cotto dal kefir. Si scopre che può essere un muffin, una torta, ciambelle e molte altre opzioni.

Come cuocere il pane con il kefir

Di solito è preparato solo sull'acqua, ma puoifantasticare un po 'e fare un pane non comune, ma uno speciale e preferibilmente sano. Ad esempio, può essere una torta senza semi. Per 300 ml di kefir (preferibilmente non molto fresco), è necessario prendere un cucchiaino di sale, soda e zucchero, mezzo bicchiere di semi (girasole, sesamo, zucca o una miscela), un po 'di olio vegetale e 3 bicchieri di Farina.

Per cominciare, accendi il forno per preriscaldare (il suola temperatura dovrebbe raggiungere i 200 gradi). Non tutti sanno che puoi cuocere dal kefir non solo qualcosa di gustoso, ma anche abbastanza salutare. E questa ricetta è proprio così. Per completare il quadro, parte della farina utilizzata viene sostituita con la crusca.

È meglio cuocere questo pane in uno stampo, il cui fondoricoperto di pergamena, e i lati sono oliati. Quindi iniziano a preparare l'impasto. Il kefir viene versato in una ciotola, vengono aggiunti sale, zucchero, soda, semi e un po 'di olio vegetale. Quindi versare metà della farina e iniziare a lavorare la pasta, aggiungendola gradualmente. Quando smette di attaccarsi alle dita, mettilo in uno stampo, livellalo. Vengono fatti diversi tagli sopra e inviati al forno per un'ora. Il pane finito viene tolto dallo stampo e coperto con un panno finché non si raffredda completamente. Risulta delizioso e abbastanza salutare. L'unico inconveniente di questo pane è che raffermo rapidamente.

Come cuocere le focaccine su kefir

Più precisamente, vengono solitamente fritti in padella o in padellafritta. Il piatto risulta essere piuttosto dannoso a causa del metodo di cottura, ma se lo usi di rado e usi un minimo di grasso, non succederà nulla di male. Alla fine, le focaccine possono essere cotte al forno, anche se quelle fritte sono molto più gustose.

Tra le tante ricette esistenti per le ciambelle, questa,nonostante la velocità di cottura garantisce sempre un risultato perfetto. Pertanto, pensando a cosa può essere cotto dal kefir, dimenticato in frigorifero, prima di tutto dovresti ricordarlo. Croccanti fuori e teneri dentro, i pasticcini sono un'ottima colazione per tutta la famiglia.

Un uovo, 50 g, viene preso su un bicchiere di kefir.burro, 300 gr. farina, poco sale, bicarbonato di sodio, 3 cucchiai di zucchero e grasso per friggere. La soda viene spenta nel kefir e l'uovo viene sbattuto con sale e zucchero. Quindi queste masse vengono combinate e viene aggiunta la farina, impastando la pasta dura. Quindi versare il burro fuso (non caldo) e mescolare bene. Il grasso vegetale viene riscaldato in una ciotola profonda, in cui viene distribuito l'impasto con un cucchiaio, friggendo fino a doratura. Le frittelle già pronte possono essere cosparse di zucchero a velo o servite con qualcosa di dolce (miele, marmellata o latte condensato).

Cos'altro puoi cuocere dal kefir

Si scopre che questo prodotto produceun biscotto meraviglioso per una torta, che poi resta solo da ungere con la vostra crema preferita. Per 2 bicchieri di kefir, prendi la stessa quantità di farina, 2 uova, 100 gr. zucchero e 200 gr. burro, hai ancora bisogno di un po 'di sale, soda e vaniglia a piacere. Se lo desideri, puoi aggiungere uvetta o altra frutta secca. Macinare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova, il kefir, la soda, il sale e la vaniglia, versare la farina setacciata e impastare un impasto di consistenza simile a quello da cui sono cotte le frittelle. Può fare 1 torte spesse o 2 sottili. Sono cotti in un forno abbastanza caldo, dopo di che puoi raffreddarli e fare con loro una torta meravigliosa.