Fare il pane pita da soli non è un problema.Inoltre, da esso puoi quindi cucinare molti piatti gustosi e interessanti. Per non cercarlo nei negozi, ti consigliamo di imparare a cuocere il pane pita a casa in modo rapido e semplice. Quindi, ricette di cucina.
Come fare il pane pita a casa?
ingredienti:
- lievito - 1 cucchiaio;
- acqua calda - un bicchiere;
- farina - 1,6 kg;
- sale - 1 cucchiaio.
Degli ingredienti sopra, dovresti impastarepasta, quindi lasciare in un luogo caldo. Quando si alza, dovresti formare delle palline e farne delle torte. Quindi cuocili in una padella senza olio per circa 20 secondi, girandoli costantemente. Le torte finite devono essere piegate tra una salviettina umida o una garza una sopra l'altra in una pila e posizionate nel forno. Si scopre che sono molto morbidi e gustosi! Devono essere conservati in sacchetti di plastica per non più di una settimana.
Come cuocere il pane pita a casa senza lievito?
Questa ricetta è leggermente diversa dalla precedente. Dal momento che è cotto senza lievito e diventa magro. Composizione:
- sale - mezzo cucchiaino di tè;
- farina;
- acqua - mezzo bicchiere;
- uovo di pollo.
Inizialmente, dovresti sbattere l'uovo in un piccolocapacità, quindi aggiungere sale e mescolare. Quindi versare acqua e aggiungere farina, quindi mescolare bene con una forchetta. Quindi aggiungere più farina per fare un impasto normale. Ora dovrebbe essere coperto e posto in un luogo buio per mezz'ora. Successivamente, taglia piccoli pezzi dall'impasto e forma delle fette grandi come un uovo di gallina. Ora devi cospargere il tavolo con la farina, mettere i cerchi e stendere sottilmente e sottilmente. Devi cuocere il pane pita in una padella asciutta per un paio di minuti su ciascun lato. Quindi metterlo caldo in sacchetti e tenere premuto per 8-9 minuti. Questa ricetta per il pane pita senza lievito è molto semplice e puoi cucinarla rapidamente e facilmente.
Come cuocere il pane pita a casa?
Prodotti per la cottura per 10 pezzi:
- acqua - 260 ml;
- yogurt naturale - 3 cucchiai;
- farina bianca intera - 360 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- semi di miglio - 2 cucchiai;
- latte - 2 cucchiai.
Questa ricetta per il pane pita è anche chiamata pane orientale. Si alza in forno e risulta molto profumato e croccante. Va notato che preparare l'impasto è meglio in una macchina per il pane.
Per prima cosa devi prendere una teglia eversare yogurt e acqua. Si noti che se lo strumento dice che il lievito dovrebbe essere messo al primo posto, è necessario modificare l'ordine. Quindi aggiungere la farina in modo che copra completamente il liquido. Aggiungi sale, quindi fai una piccola depressione nella collina della farina e versa il lievito. Quindi mettere in modalità "Impasto".
Quando l'impasto è pronto, è necessario estrarlo epassare al tavolo, cospargendo una certa area di farina. Quindi dividere in 10 parti, che dovrebbero essere rese approssimativamente uguali all'occhio. Rotoli ogni parte in una palla e appiattisca nelle mani. Dopo averlo messo sul tavolo, coprire con pellicola e lasciare per 6 minuti. Quindi stendere delicatamente l'impasto e stenderlo leggermente in modo che non si strappi e si ottenga lavash. Nel caso in cui l'impasto inizi a rompersi, è necessario lasciarlo per 5-6 minuti. Quindi piegalo in una pila, spostando con un film oliato. Ciò è necessario affinché le torte non si secchino.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220 gradi emettere l'impasto su qualche teglia. Ora ungere il pane pita con il latte e cospargere con semi di miglio. Il pane viene cotto per circa 6-9 minuti fino a quando l'impasto diventa marrone e si alza. Quindi mettere su una gratella e lasciare raffreddare. Va notato che la dimensione del pane pita può essere prodotta e la più grande. Ad esempio, invece di 10 pezzi, puoi far rotolare il bulo in 5-6. Servire il pane pita su un grande piatto in una forma calda! Buon Appetito!
Ora sai come cuocere il pane pita a casa da solo e ottenere un pane gustoso e fragrante.
