Non tutte le casalinghe possono vantarsi di grandela quantità di tempo libero. Ecco perché molti si sforzano di trovare le ricette più semplici e veloci che possono essere utilizzate per cucinare qualcosa di delizioso senza alcuno sforzo aggiuntivo. Ciò è particolarmente vero per i dessert e "qualcosa per il tè". I biscotti in padella sono una manna dal cielo per coloro a cui stanno per arrivare gli ospiti, ma non hanno nulla da offrire.
Ricetta per una semplice padella
Al giorno d'oggi, poche persone usano specialiformando pentole per biscotti. Ma ce n'è uno semplice in ogni cucina. La base di ogni biscotto è la pasta. In questo caso, bello, ma da quello che ha ogni brava casalinga. Quindi, cucinare i biscotti in una padella è semplice:
- Sbattere due uova di gallina con un bicchiere di zucchero fino a ottenere una schiuma densa.
- Aggiungi il burro fuso a questo (3-4 cucchiai).
- Aggiungete un sacchetto di lievito per dolci (7 grammi) e lo zucchero vanigliato (un cucchiaino), un pizzico di sale.
- Aggiungere 2-2,5 tazze di farina setacciata alla miscela mista.
- Impastare la pasta dura.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 15-20 minuti.
- A questo punto, puoi preparare uno strato intermedio per i biscotti: pasta di cioccolato, marmellata, panna.
- Trascorso il tempo, stendete la pasta fino a ottenere una pasta sottilepancake, non più di 0,5 cm di spessore. Non dimenticare di cospargere il tavolo con la farina in modo che nulla si attacchi. Una bottiglia d'acqua può essere utilizzata come mattarello (se non disponibile).
- Ritaglia le formine per biscotti con le formine per biscotti. Un semplice bicchiere per il succo o una tazza può aiutare qui. Si consiglia di immergere prima i bordi del bicchiere nella farina, quindi ritagliare le figure.
- Riscaldare una padella con olio vegetale,stendere l'impasto, friggere su entrambi i lati fino a cottura ultimata. Per mantenere i biscotti meno unti, puoi metterli su carta assorbente: l'olio in eccesso andrà via.
- Per ottenere un dolce con uno strato, spalmare da un lato la crema o la marmellata preparata, quindi premere l'altro biscotto. Il piatto è pronto!
Quale altro impasto funzionerebbe?
I biscotti in padella possono essere cucinati anche di piùin modo veloce, senza prima congelare l'impasto. Inoltre, puoi utilizzare prodotti semilavorati già pronti. Ad esempio, pasta sfoglia surgelata o pasta senza lievito. Il principio della tostatura è lo stesso della ricetta sopra. Solo la pasta sfoglia non permette di fare strati, poiché lievita velocemente. Biscotti in padella, le ricette di cui ogni casalinga che si rispetti dovrebbe conoscere, cuociono velocemente e possono avere qualsiasi forma. Ciò è particolarmente vero se è prevista una festa a tema in casa (ad esempio, i biscotti a forma di cuore sono adatti per San Valentino e le stelle - per il giorno della cosmonautica).
Biscotti veloci in padella
Questo è un analogo del biscotto di farina d'avena venduto.Non è difficile cucinarlo a casa. Separare gli albumi dai tuorli (due uova in totale), sbattere gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungi lentamente la farina d'avena (qualsiasi: normale o istantanea) mentre sbatti. Versare questo composto a mucchietti in una padella calda unta con un cucchiaio. Friggere finché sono teneri su entrambi i lati. Tali biscotti in una padella sono un prodotto dietetico, che è conveniente durante le diete.
Per padella
Quelli che hanno ancora un po 'di vogliaarmeggiare con la cucina, c'è una semplice ricetta di pasta. Vale la pena notare che tali biscotti in una padella non vengono sempre ottenuti la prima volta, ma se segui la tecnologia, non ci sono problemi.
Schiacciare tre tuorli d'uovo con lo zucchero, sbattere a parteproteine con sale (pizzico). Aggiungere mezzo pacchetto di margarina (morbida), 5 cucchiai di maionese, soda sulla punta di un coltello alla miscela di zucchero grattugiato. Mescolare, aggiungere delicatamente un cucchiaio di amido e 3 tazze di farina. Impastare la pasta, aggiungere le proteine al cucchiaio, mescolando continuamente. Lubrificare gli stampi con olio, disporre il lotto in modo che lo stampo si riempia in modo uniforme, niente va oltre i limiti. Chiudi la padella. Friggere sul fuoco da un lato per qualche minuto, poi dall'altro e così via finché sono teneri. Tali biscotti, cotti in una padella, consumano molto energia, ma assomigliano al gusto familiare fin dall'infanzia.
