La zuppa è la base di ogni vero pranzo.Non per niente le zuppe sono chiamate primi piatti. Sono nutrienti, gustosi e non troppo ricchi di calorie. Tutto ciò ti consente di utilizzare attivamente le zuppe nella dieta per perdere peso. E qui la cosa principale è calcolare correttamente il contenuto calorico delle zuppe. E questo spesso causa problemi, sebbene questo processo non sia affatto complicato. Sebbene esistano ancora diverse sfumature, è necessario tenerne conto.
Per calcolare il contenuto calorico della zuppa,Innanzitutto, è necessario calcolare il contenuto calorico di tutti i prodotti che verranno utilizzati nel processo di cottura. Il contenuto calorico dei prodotti in tutte le tabelle è indicato da 100 g. Deve essere diviso per 100 per ottenere il numero di calorie in un grammo, quindi moltiplicare il numero risultante per il peso del prodotto preparato per cucinare la zuppa.
Quindi tutti i prodotti, il loro peso e il numero di calorie insono scritti su un pezzo di carta. Ecco il primo punto a cui è importante prestare attenzione: è necessario registrare la quantità di acqua, in litri. Naturalmente, il contenuto calorico dell'acqua è zero, ma contribuisce in modo significativo al peso finale del prodotto. Dopo che tutto questo è stato registrato, è necessario calcolare il peso totale del piatto finito, sommando la massa di tutti i prodotti utilizzati, il contenuto calorico si sviluppa allo stesso modo. Questo sarà il numero di calorie nell'intera zuppa e per scoprire il contenuto calorico di 100 grammi, questo numero deve essere diviso per il peso totale e moltiplicato per 100.
Un altro punto relativo a questo argomento, il calcolobrodi calorici. Anche questo è facile. Si ritiene che nel brodo rimanga il 9% delle calorie dalla carne che è stata cotta al suo interno. Quindi è necessario calcolare il numero di calorie nella carne e prendere il 9% di questo numero. Questo sarà il numero totale di calorie, deve essere, come nel caso precedente, diviso per peso e moltiplicato per 100.
Come puoi vedere, calcola il contenuto calorico delle zuppenon è difficile se non si dimentica di contare l'acqua, tenere conto delle peculiarità del calcolo del contenuto calorico dei brodi e non dimenticare le operazioni aritmetiche elementari. Un'altra sfumatura, è importante non confondersi con le virgole, altrimenti il risultato potrebbe differire da quello reale per un ordine di grandezza.
Vari tavoli sono facili da trovare su Internet.calorie. Tuttavia, non dovresti crederci ciecamente, perché ogni casalinga ha la sua ricetta, il che significa che il contenuto calorico delle zuppe varierà. È meglio calcolare tutti i tuoi piatti una volta e scriverli in un taccuino separato, quindi utilizzare queste note piuttosto che utilizzare i calcoli di altre persone.
Tuttavia, la tabella delle calorie delle zuppe è ancorapuò essere utile alle casalinghe. Compreso, questa tabella verificherà approssimativamente se ci sono stati errori nei tuoi calcoli. In effetti, zuppe simili non dovrebbero differire in modo significativo l'una dall'altra. Quella che segue è una breve tabella che elenca le zuppe più popolari:
- Brodo di manzo - 4 kcal;
- Brodo di pollo - 1 kcal;
- Borsch ucraino - 49 kcal;
- Rassolnik - 42 kcal;
- Zuppa di funghi - 26 kcal;
- Zuppa di piselli - 66 kcal;
- Orecchio - 46 kcal;
- Zuppa di cavolo - 38 kcal.
Questa tabella consente di verificare ancora una voltache il contenuto calorico delle zuppe è estremamente basso. Quindi, puoi mangiare una quantità abbastanza grande senza sacrificare la figura. Allo stesso tempo, la zuppa dà una lunga sensazione di pienezza. Inoltre, le zuppe influiscono positivamente sull'apparato digerente e sul corpo nel suo insieme. Molti nutrizionisti raccomandano di mangiare almeno una ciotola di zuppa ogni giorno.
Di nuovo, lo stesso metodo per preparare le zuppe dicesulla loro utilità. Il brodo contiene tutti i nutrienti e le sostanze nutritive di carne e verdure. Inoltre, sotto l'influenza dell'alta temperatura e dell'acqua, alcuni legami nella fibra vengono distrutti e si ammorbidiscono, il che facilita il processo della sua digestione. Come sapete, allo stato normale, la fibra viene digerita molto male dal corpo umano, ma ha molte proprietà utili. Quindi le zuppe non sono solo gustose, ma anche salutari.
