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Zuppa di formaggio con pollo: una ricetta per un primo piatto delicato

La zuppa di formaggio con pollo è un piatto meraviglioso, dache delizieranno adulti e bambini, che a volte sono molto difficili da convincere a cenare. Vale quindi la pena aprire il velo del mistero su come preparare questo capolavoro culinario.

zuppa di formaggio con pollo

Abbondante e salutare

Prima di svelare il segreto di comezuppa di formaggio con pollo, vale la pena ricordare che, purtroppo, non è adatta a chi conta rigorosamente le calorie. Infatti, nonostante contenga molti ingredienti utili, non è ancora adatto all'alimentazione dietetica. Ma una tale zuppa delizierà i buongustai con il suo gusto.

Quindi iniziamo.In base al nome del piatto, la prima cosa di cui fare scorta è il formaggio. La maggior parte delle ricette consiglia di utilizzare la versione fusa. In questa forma, si dissolverà più velocemente nella zuppa. Tuttavia, puoi tranquillamente utilizzare varietà dure, come, ad esempio, il parmigiano. È vero, dovresti prima grattugiarli su una grattugia grossa.

Avrai anche bisogno di verdure: carote, quattro patate piccole, una cipolla grande ed erbe aromatiche. E, naturalmente, non dimenticare il filetto di pollo e una tazza di riso.

La stessa zuppa di formaggio con pollo viene preparata come seguemodo. Si taglia il filetto di pollo a cubetti, si versa sopra con circa due litri di acqua e si fa cuocere per un tempo sufficiente a far cuocere la carne. Parallelamente a questo processo, le patate vengono tagliate, le carote vengono grattugiate su una grattugia media e la cipolla viene tritata finemente.

zuppa di formaggio con foto di pollo

Non appena il filetto è cotto, va aggiuntoriso ben lavato. Insieme devono cucinare per altri dieci minuti. Quindi le patate vengono aggiunte alla miscela di riso e pollo. Lasciate cuocere il tutto per circa sette minuti e condite con le cipolle. Portare a ebollizione e condire con le carote. Lasciar cuocere fino a completa cottura delle patate e, appena raggiunto lo stato necessario, aggiungere il formaggio.

La zuppa costantemente mescolata rimane sul fuoco per altri sette minuti, dopodiché viene rimossa e condita con spezie ed erbe.

Una zuppa di formaggio così diversa con pollo

Foto di questo primo corso presentate inle collezioni culinarie colpiscono per la loro varietà. Il fatto è che ogni specialista culinario ha i suoi segreti della sua preparazione. Quindi, la zuppa di crema di formaggio con pollo è particolarmente apprezzata.

Per prepararlo, avrai bisogno quasi degli stessi prodotti della ricetta precedente, solo che dovrebbero essere integrati con i seguenti ingredienti: un bicchiere di latte, burro, panna e un uovo.

Anche lo stesso processo di creazione è diverso dadescritto sopra. Quindi, otto patate medie e il filetto di pollo vengono bolliti separatamente fino a cottura. Allo stesso tempo, le cipolle tritate e le carote grattugiate vengono fritte nel burro fino a quando non diventano traslucide.

zuppa di crema di formaggio con pollo
Macinare le patate finite in purè di patate, versandoleun po 'di brodo di pollo. Quindi il contenitore con esso viene posto a fuoco molto basso e, versando il restante brodo con un filo sottile, mescolate continuamente. Dopodiché, condisci con carote e cipolle fritte e lascia sobbollire per dieci minuti. A questo punto bisogna sbattere il latte, l'uovo, 4 cucchiai di panna e il formaggio, che vanno poi aggiunti alla zuppa, mescolando continuamente. Non appena il composto acquisisce una consistenza cremosa omogenea, il piatto si può considerare quasi pronto. Va condito solo con erbe aromatiche, pollo tritato finemente e spezie.

La zuppa di formaggio con pollo può essere preparata in diversi modi, e le due presentate sono solo un punto di partenza per esperimenti con questo piatto.