Shawarma fatto in casa con pollo (la ricetta saràdiscusso di seguito) risulta essere molto più gustoso di un prodotto simile che viene venduto nei chioschi e nei fast food. Inoltre, un piatto del genere fatto con le tue mani è molto più sicuro, poiché è preparato solo con ingredienti provati.
Shawarma fatto in casa con pollo: ricetta
Ingredienti necessari:
- sottile lavash armeno (venduto nei negozi) - 3-4 pezzi.;
- petti di pollo refrigerati - 700 g;
- carote piccanti "in coreano" (vendute nei negozi) - 200 g;
- foglie di lattuga - 8 pezzi.;
- formaggio a pasta dura - 165 g;
- cetrioli sottaceto medi - 3-4 pezzi.;
- Cavolo coreano - 1 piccola testa di cavolo;
- panna acida 30% - 1 barattolo o 180 g;
- piccolo aglio fresco - 4 chiodi di garofano;
- maionese medio grassa - 200 g;
- paprika e curry - aggiungere a piacere.
Processo di riempimento
Shawarma fatto in casa con pollo, la cui ricettasorprendentemente semplice, non necessariamente fatto con pane pita fatto in casa. Dopotutto, un ingrediente di farina così sottile può essere facilmente acquistato nel negozio. Ma per preparare il ripieno per questo piatto, dovresti fare ogni sforzo.
Fornisce anche lavash shawarma con polloutilizzando verdure come cavolo coreano e cetrioli sottaceto. Taglia questi ingredienti a fette sottili e lunghe (puoi usare una grattugia per carote). È inoltre necessario sciacquare le foglie di lattuga e grattugiare il formaggio a pasta dura.
Processo di preparazione della salsa
Prima di cucinare shawarma di pollo,assicurati di fare una salsa profumata. Per fare questo, in una grande ciotola, mescolare il 30% di panna acida, maionese di media grassa, aglio grattugiato, paprika e curry.
Formare un piatto
Per progettare un prodotto così orientale, dovrestiprendi un sottile lavash armeno e mettilo su un tavolo piatto. Successivamente, sopra (al centro) del prodotto a base di farina, devi disporre alternativamente i seguenti ingredienti: lattuga, filetto di pollo, cavolo coreano, carote piccanti, cetrioli sottaceto e formaggio grattugiato. Successivamente, versare abbondantemente il ripieno con salsa all'aglio, quindi avvolgere strettamente il pane pita in una busta.
Trattamento termico
Per regalare un piatto orientale veloceaspetto completo, si consiglia di friggerlo un po 'in padella (su 2 lati). In questo caso, non è consigliabile ungere i piatti caldi con olio. Lo shawarma completamente finito dovrebbe essere posto su un piatto piano e le erbe fresche dovrebbero essere ben disposte sui lati.
Come servire correttamente il tavolo
Shawarma fatto in casa con pollo, la ricetta per la quale noidiscusso in questo articolo, servito ai membri della famiglia solo quando è caldo. Inoltre, per un piatto orientale così sostanzioso e molto gustoso, si consiglia di presentare una bevanda dolce sotto forma di tè o cocktail e una ciotola piena di salsa all'aglio che è stata precedentemente collocata all'interno del prodotto.
