La zuppa di broccoli di pollo è un'ottima soluzione a basso contenuto di grassiil primo piatto, non solo delizioso, ma anche bello. Preparare un pasto è semplice, ma non molto veloce. Il processo di cottura dura circa novanta minuti. Per prima cosa si fa cuocere il brodo per una cinquantina di minuti, quindi si aggiungono altri prodotti.
- 450 grammi di pollo;
- due patate;
- un quarto di tazza di riso;
- pepe;
- 150 grammi di broccoli;
- cipolla;
- carote;
- 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
- Peperoncino;
- un mazzo di cipolle verdi;
- sale.
Zuppa di broccoli e pollo: ricetta
- Risciacqua prima il pollo. Quindi mettilo in una pentola piena d'acqua. Salate e portate a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per una quarantina di minuti.
- Quindi aggiungere il riso.
- Quindi aggiungere le patate a dadini nella pentola dopo quindici minuti. Cuocere per una decina di minuti.
- Quindi dividere i broccoli in cimette. Quindi tagliare i peperoni a cubetti.
- Quindi soffriggere la cipolla tritata finemente in una padella.
- Quindi aggiungi le carote lì. Friggere a fuoco medio fino a renderle morbide. Quindi aggiungere alla zuppa, cuocere per circa cinque minuti.
- Quindi aggiungere pepe, broccoli alla zuppa.
- Cuocere per altri dieci minuti.
- Quindi aggiungi le cipolle verdi.
- Quindi spegni la zuppa. Lascia riposare il piatto per altri dieci minuti. Quindi servire.
Zuppa di purea di carne e verdure
La zuppa di purea di pollo e broccoli è perfetta per tutte le persone. Puoi usare verdure surgelate per cucinare.
Se non hai le cosce di pollo, puoi prendere il filetto. Il piatto finito viene servito con erbe e crostini.
Per preparare una zuppa di formaggio con broccoli e pollo, avrai bisogno di:
- cipolla;
- carote;
- due cosce di pollo;
- due patate;
- 150 grammi di carote, broccoli e cavolfiori congelati;
- spezie;
- mezzo bicchiere di panna;
- formaggio a pasta dura qb (per cospargere il piatto).
Cucinare un delizioso pasto a casa
- Cuoci prima il pollo.
- Pelate e tritate la cipolla. Quindi friggere in padella.
- Quindi aggiungere le carote sbucciate e tagliate.
- Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti di media grandezza.
- Quando il brodo è cotto togliete il pollo, smontatelo a pezzi.
- Aggiungere le verdure alla zuppa, cuocere finché sono teneri.
- Quindi aggiungere la frittura.
- Quindi, usa un frullatore per frullare.
- Quindi aggiungere la panna.Quindi batti di nuovo con un frullatore. Fai bollire la miscela per cinque minuti. È tutto, la zuppa di broccoli con pollo è pronta. Servire con tocchetti di carne e spolverare di formaggio. Vi auguriamo buon appetito!
Gustosa zuppa
Questo primo piatto non è solo gustoso, ma anche bello.Pertanto, non solo lo stomaco, ma anche l'occhio è soddisfatto della zuppa aromatica e calda. Il piatto si prepara in un brodo trasparente. La zuppa è salutare perché contiene non solo pollo, ma anche broccoli.
Questo ortaggio ha molti oligoelementi, vitamine, conè a basso contenuto di calorie. Inoltre, i broccoli hanno una caratteristica interessante. È in grado di legare le sostanze nocive nel corpo. Pertanto, un tale piatto dovrebbe essere sicuramente incluso nella tua dieta.
- una coscia di pollo;
- 200 grammi di broccoli;
- 100 grammi di piselli;
- carote;
- due spicchi d'aglio;
- cipolla;
- pepe;
- 50 grammi di radice di prezzemolo, radice di sedano;
- Patata;
- sale;
- alloro;
- verdi.
Cucinare un delizioso pasto a casa
- Inizialmente, versare l'acqua in una casseruola, mettere una coscia di pollo, aggiungere sale, alloro.
- Quando il brodo bolle, togli la schiuma. Cuocere per altri 60 minuti.
- Radici di sedano, prezzemolo, lavate, pelate, tagliate a cubetti.
- Lavare le carote, sbucciarle.
- Quindi tagliarlo a cubetti.
- Quindi sbucciate la cipolla. Quindi tagliarlo a cubetti.
- Quindi prendere l'aglio, sbucciarlo, tritarlo finemente.
- Quindi aggiungere le verdure preparate al brodo, così come i piselli.
- Quindi coprire il piatto con un coperchio. Lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
- Dopo aver pelato le patate, tagliatele a cubetti (piccoli).
- Quindi, rimuovere la carne dal brodo e la foglia di alloro.
- Quindi mettere le patate preparate nella zuppa.
- Separare la carne di pollo dalle ossa. Quindi tagliarlo a pezzi. Quindi aggiungere la zuppa. Cuoci il piatto per altri quindici minuti.
- Quindi aggiungere i broccoli nella padella. Aspetta che la zuppa bolle, fai bollire per altri cinque minuti.
- Quindi aggiungere zuppa e pepe a piacere. Dopo aver spento il piatto, lasciate fermentare per altri dieci minuti. Al momento di servire, cospargere di erbe sul piatto.
Una piccola conclusione
Ora sai come preparare la zuppa di broccolipollo. Questo primo piatto è un'alternativa al solito borscht. Speriamo che tu possa preparare un piatto del genere a casa. Ti auguriamo buona fortuna per la tua attività culinaria.
