Спаржа обладает замечательными лечебными proprietà, contribuendo a migliorare notevolmente la salute umana. Ecco perché dovrebbe essere mangiato, perché contiene i minerali e le vitamine necessari:
- potassio;
- vitamina C;
- fibra;
- zinco;
- beta carotene e molti altri.
Gli asparagi aiutano a ridurre il rischio di cancro, problemi al sistema cardiovascolare ed è anche considerato uno strumento eccellente per la disintossicazione.
Le proprietà benefiche di questo prodotto sono conservate in piatti preparati con la sua aggiunta. L'insalata di asparagi è particolarmente apprezzata. Le ricette per questo piatto sono incredibilmente varie.
Insalata di asparagi coreani
Le insalate coreane sono amate da tutti oggi.Sono incredibilmente gustosi e conservano molte proprietà utili, perché sono realizzati in un modo speciale. Per cuocere gli asparagi sono necessari 200 g di questo semilavorato (prodotto essiccato). Devi anche prendere aglio, cipolle, olio vegetale e salsa di peperoncino.
Prima di fare un'insalata, dovreste "ravvivare" gli asparagi. Per fare questo, viene versato con acqua bollente per un'ora. Nel frattempo, la cipolla viene tagliata ad anelli e fritta nell'olio.
Gli asparagi vengono tolti dall'acqua e inseritisalsa cotta. Rendere più facile. Basta prendere un cucchiaio di salse di soia e pepe e la stessa quantità di aglio spremuto. Anche le cipolle vengono aggiunte a questa miscela. Il tutto viene miscelato, infuso un po' in frigorifero e può essere servito a tavola.
Insalata di asparagi freschi e uova
Ragazze che guardano la loro figura, soprattuttoapprezzerà i pregi di questo delizioso piatto. Per l'insalata, avrai bisogno di uova di gallina (bollite, nella quantità di 2 pezzi), un po 'di asparagi (circa 200 g), alcuni mazzi di cipolle verdi, piselli in scatola, maionese, sale e pepe per condire.
Per prima cosa, tritate gli asparagi e le cipolle verdi e metteteli in un'insalatiera. Lì vengono aggiunti anche i piselli e le uova sode tritate. Di conseguenza, tutto viene condito con condimenti e maionese.
Insalata Vegetariana Di Asparagi
Per il piatto avrai bisogno solo di verdure verdi -asparagi, fagiolini e broccoli. Dovranno prima essere bolliti. Dopodiché, tutti gli ingredienti vengono mescolati, salati e conditi con olio vegetale (preferibilmente d'oliva). Questa non è solo un'insalata di asparagi sana e dietetica, ma anche un ottimo contorno per una varietà di piatti: carne, lasagne, spaghetti.
Insalata di pollo con asparagi
Dovremo lavorare sul rinfrescante e sul dolceinsalata che sorprenderà tutti gli ospiti della tavola festiva. È principalmente fruttato e la combinazione di ingredienti qui è molto insolita. Quindi, avrai bisogno di asparagi (preferibilmente bianchi, giovani - circa 250 g), sale, un piccolo ananas, 1 mela, succo di limone (puoi usare mezzo limone), uva (di media grandezza, 200 g), pollo fritto di media grandezza (o alla griglia), un bicchiere di yogurt, maionese, salsa di soia e pepe bianco.
Ora puoi iniziare a preparare l'insalata.Gli asparagi vengono puliti e lavati bene, dopodiché è meglio tagliarli a pezzi, la cui lunghezza non supera i 2 cm, quindi lessati in acqua bollente per 15 minuti fino a metà cottura. La cosa principale è che non bolle. Gli asparagi vengono tolti dall'acqua e raffreddati.
La polpa di ananas e la mela vengono tagliate a cubetti. In modo che i frutti non si scuriscano, vengono immediatamente cosparsi di limone. E l'uva viene tagliata per il lungo e aggiunta a un piatto di frutta. Questo include anche gli asparagi.
Il pollo alla griglia o fritto viene sbucciato etagliate a fette di 2-3 cm, che andrete ad amalgamare con il resto degli ingredienti preparati. Infine, vale la pena preparare il condimento. Per fare questo, versare nello yogurt alcune gocce di succo di limone e ananas, un paio di cucchiai di maionese e 1 cucchiaio di salsa di soia. L'intero composto viene salato e pepato e mescolato bene. Questa salsa viene utilizzata per condire l'insalata finita, che richiede mezz'ora di stagionatura in frigorifero.
L'insalata di asparagi può essere completamente diversa. Tuttavia, questo è uno dei piatti interessanti, le cui varie varianti possono diventare le più preferite a tavola!
