Le casalinghe moderne non possono dedicarsi alla cucinamolto tempo. Pertanto, una delle migliori opzioni di contorno è la pasta. La loro caratteristica positiva è che non ci vogliono più di quindici minuti per cucinarli, non bruciano, non devi stare vicino alla padella e mescolare il suo contenuto in modo monotono. La pasta, si potrebbe dire, è cotta da sola (basta abbassare per tempo il fuoco sotto la padella e mescolare il prodotto una o due volte), e si può iniziare a preparare il resto degli elementi del pranzo o della cena.
Da quanta pasta cucinare dipende naturalmentedi che farina sono fatti. I produttori offrono una vasta selezione di pasta: spaghetti, corna, tagliatelle, riccioli, conchiglie e molti altri. La pasta di semola di grano duro è di altissima qualità, ma costa anche un ordine di grandezza in più rispetto alla pasta normale. Se la casella dice “pasta di semola di grano duro”, significa che hai scelto una pasta davvero buona che ti permetterà di assaporare il vero gusto del piatto italiano. La confezione indica anche quanto tempo ci vuole per cuocere la pasta secondo la loro specie e la qualità della farina utilizzata nella loro fabbricazione.
Quando si cucina la pasta, utilizzarepentole grandi. La pasta ha bisogno di molta acqua per evitare che si attacchi e cuocia bene. Ne consegue da un rapporto di 1:10, cioè è necessario almeno un litro di acqua per cento grammi di prodotto. Durante la cottura il prodotto viene bollito, cioè si gonfia in acqua e, quindi, aumenta il suo volume. Bisogna ricordare quanta pasta cuocere per evitare la contaminazione del fornello e dell'abisso del fuoco stesso (e questo, a sua volta, può portare all'avvelenamento da gas). Perché l'acqua in cui è cotta la pasta può "scappare" dalla padella se non si abbassa la fiamma.
Quando l'acqua nella pentola bolle, dovrestiSalare, riempire i prodotti e impostare un timer, quanta pasta deve essere cotta. Se volete cuocere gli spaghetti, allora vanno messi nella padella con un'estremità, senza rompersi, e premete lentamente sull'altra. In acqua bollente, la pasta diventerà presto morbida e si adatterà perfettamente in una casseruola. Quanto cuocere la pasta (spaghetti) dipende anche dalla qualità del prodotto stesso, ma non più di tredici minuti.
Il modo migliore per determinare se la pasta è pronta èprovali e basta. Non dovresti esitare con questa procedura e puoi prendere il primo campione in circa otto minuti. Quindi dovresti prendere uno scolapasta e sciacquarlo con acqua bollente. Quasi tutti sanno quanto tempo ci vuole per cuocere la pasta, ma non tutti sanno che la pasta viene servita in piatti caldi e non viene mai disposta in utensili da cucina freddi. È inoltre necessario risciacquare il prodotto con acqua calda, ma la pasta buona e di alta qualità va solo risciacquata o semplicemente non scolata completamente in padella. I piatti devono essere riscaldati e solo allora metterci sopra il piatto preparato. La pasta viene solitamente servita con varie salse, carne e verdure.
Inoltre, la pasta può essere utilizzata per farevari tipi di casseruole che diversificano deliziosamente la solita cucina. Per preparare la casseruola, basta portare il prodotto a metà cottura. Quanta pasta dovresti cucinare mentre fai questo? Solo un paio di minuti, gettali nell'acqua bollente e, non più tardi di cinque minuti dopo, tirali fuori e mettili in uno scolapasta. In questo caso la pasta va sciacquata con acqua fredda. Quindi le mettiamo in uno stampo, aggiungiamo carne o carne macinata prefritta con le cipolle fino a metà cottura e tagliata a pezzi, riempiamo il tutto con una salsa deliziosa (si può da un sacchetto) e mettiamo in forno a cuocere. Quanto cuocere la pasta al forno? Circa mezzora. Servire la casseruola con l'insalata e decorarla con le erbe.
Come dicono gli italiani: "Buon appetito!"
