Salsicce: una specie di crudo crudosalsicce. La loro principale differenza rispetto agli altri è in apparenza. Con una breve lunghezza, le salsicce dovrebbero essere leggermente più spesse rispetto alle salsicce ordinarie. È interessante notare che in alcuni altri paesi questi prodotti simili a base di carne non sono suddivisi in diverse categorie. Indipendentemente dal nome, queste deliziose salsicce sono amate da tutti, sia adulti che bambini. Servendoli a colazione, pranzo o cena con contorni diversi (purè di patate, pasta o porridge friabile), puoi essere sicuro che la famiglia sarà piena e felice. È importante come e quanto cucinare le salsicce? Questa domanda di solito nasce da casalinghe alle prime armi. Come non cuocere troppo il piatto? Devo prima scongelarli? Ma prima, un po 'sulla storia del nome interessante del piatto.
"Salsiccia" e "sardine" - cosa hanno in comune?
Stranamente, ma il nome del corto ei prodotti a base di carne appetitosi e grassi derivano dal nome di questo pesce di mare. Nessuno conosce il motivo esatto ora. Ma una cosa è nota: intorno al 18 ° secolo, la parola "salsiccia" arrivò in russo dal polacco. Molto probabilmente, la questione è nella somiglianza esterna di forma e dimensione, ma non nel gusto, vero?
Domande frequenti durante il processo di cottura
Forse alcuni dei problemi elencati di seguito ti sono familiari da molto tempo. Soffermiamoci su quelli più comuni per scoprire con certezza come e quanto cucinare le salsicce:
- È necessario pre-pulire i prodotti dal guscio o è meglio farlo dopo la cottura?
- Devo scongelare il cibo prima della cottura?
- Quante salsicce devi cucinare per non scoppiare?
- Il risultato finale dipende dalla qualità dei prodotti?
- Quanti minuti per cucinare salsicce crude e congelate?
- Quali sono le caratteristiche delle diverse opzioni di trattamento termico?
- Ogni quanto tempo può essere consumato questo prodotto?
Consigli utili su come e quanto cucinare le salsicce
Consideriamo i problemi sorti in ordine:
- L'involucro dei prodotti può essere naturale oartificiale. Nel primo caso, non è possibile pre-pulire i prodotti, ma farlo già cotto. Se quindi questa fase è difficile, il che di conseguenza porta alla rimozione di parte della massa di carne insieme alla "pelle", è meglio rimuovere il guscio prima del lavoro. Si consiglia di rimuovere il film artificiale prima della cottura.
- Le salsicce surgelate possono essere cotte immediatamente senza attendere lo scongelamento. Ciò non influirà in alcun modo sul gusto del piatto.
- Con qualsiasi preparazione, non puoi cucinare salsicce per più di 12-15 minuti. Altrimenti, riceverai prodotti rotti in una forma "ampliata" poco attraente.
- Maggiore è il contenuto di naturaleingredienti e, di conseguenza, un prodotto di qualità superiore, il piatto finito avrà un aspetto migliore. Cioè, i prodotti contenenti molti componenti additivi diversi possono essere molto ridotti.
- I tempi di cottura tipici vanno dagli otto ai dieci minuti. Cuocere quelli congelati ancora un po '. Ma il tempo, quanto cucinare le salsicce, dipende in gran parte dalla qualità del prodotto.
- Le salsicce sono spesso fritte in padella, griglia o forno. Il piatto risulta essere più gustoso e più aromatico.
- Le salsicce non sono un prodotto completamente naturale,poiché contiene, se leggi l'etichetta, molti additivi diversi sotto forma di coloranti, emulsionanti e altri riempitivi artificiali. Pertanto, non dovresti lasciarti trasportare, anche nel menu giornaliero. Cerca di usare le salsicce solo in caso di emergenza per pasti veloci.
