Non tutte le ricette lo sannocasalinga. Dopotutto, torte al forno con patate e carne sono un piatto nazionale della cucina baschiro. Vale la pena notare che il metodo della loro preparazione è quasi identico al modo in cui viene preparato un pollo normale.
Ingredienti necessari:
- panna acida densa (20%) - 1 barattolo;
- crema di margarina - 200 g;
- kefir 2% - 1 tazza;
- uovo di gallina fresco - 2 pezzi .;
- sale da cucina - 3 pizzichi;
- farina di grano - versare alla densità della base;
- bicarbonato di sodio - 2/3 di un cucchiaio da dessert;
- zucchero semolato - 5 g.
Processo di preparazione di base
La ricetta per Wakelash prevede l'uso disolo impasti senza lievito mescolati a prodotti lattiero-caseari. Per la sua preparazione, la panna acida densa (preferibilmente fatta in casa) deve essere messa in una ciotola e sbattuta a fondo con una frusta con uova, un bicchiere di yogurt, crema ammorbidita margarina, cloruro di sodio, bicarbonato di sodio e zucchero. Successivamente, una quantità sufficiente di farina di grano dovrebbe essere messa nella massa liquida e impastare un impasto denso che si attaccherà bene dalle mani. La base risultante viene preferibilmente confezionata temporaneamente in un sacchetto di plastica.
Wak-Belash succoso e morbido: ricetta di riempimento
Ingredienti necessari:
- tuberi di patate giovani - 4-7 pezzi .;
- vitello fresco grasso - 350 g;
- cipolle piccole - 3 pezzi .;
- aneto e prezzemolo (essiccato) - 1 cucchiaino ciascuno;
- porro - 8-10 tiratori;
- sale di macinazione media - a discrezione personale;
- pepe (rosso) pimento - qualche pizzico.
Processo di riempimento
Рецепт вак-беляшей рекомендует использовать для Le farciture sono solo carni grasse e fresche di vitello. Deve essere lavato, tagliato tutti i film duri, tagliato a pezzi e tritato insieme con le cipolle in un tritacarne. Successivamente, sciacquare e sbucciare i tuberi di patata, quindi tagliarli a cubetti (da 0,5 a 0,5 centimetri). Inoltre, i componenti preparati devono essere mescolati in un piatto, conditi con pimento rosso, porro tritato, cloruro di sodio, aneto essiccato e prezzemolo.
Formare un piatto
I bianchi sono molto facili e veloci da preparare.Per fare questo, devi pizzicare un pezzo di pasta preparata, arrotolarlo in un cerchio, cosparso di farina di grano, mettere al centro 1 un cucchiaio pieno e abbondante di ripieno e chiuderlo pizzicando i bordi e lasciando un piccolo foro in alto. Allo stesso modo, si formano tutti gli altri grumi.
Avendo formato tutte le torte rotonde, dovrebberomettere su un foglio (deve essere ingrassato con olio vegetale) e mettere in forno per 50-60 minuti. Durante questo periodo, il ripieno sarà completamente cotto e l'impasto sarà morbido e rosato.
Come servire correttamente il tavolo
Come puoi vedere, la ricetta per bakelash non includeingredienti difficili da raggiungere e consente una preparazione facile e rapida delle torte. Dopo che sono stati cotti in forno, dovrebbero essere rimossi, messi in un piatto fondo e presentati al tavolo in forma calda insieme al tè dolce. Si consiglia inoltre di servire panna acida e concentrato di pomodoro piccante per tale piatto.
