Sai come si fa un arco in mastice? Se non disponi di tali informazioni, le presenteremo nei materiali di questo articolo. Da esso imparerai il miglior mastice da usare per formare archi e come realizzare tali decorazioni per le torte delle vacanze.
Bow dal mastice passo dopo passo
Sicuramente sai che ce ne sono diversimetodi di produzione del mastice. Ma per farne un bellissimo arco, è meglio usare marshmallow marshmallow come materia prima principale. Da esso farai una base elastica che si presta bene a scolpire.
Quindi, per la preparazione del mastice abbiamo bisogno di:
- marshmallow marshmallow bianco - 4 confezioni;
- zucchero a velo - circa 245 g;
- succo di limone - un cucchiaio grande;
- colorante alimentare del colore richiesto - a discrezione.
Processo di cottura
Prima di dirti come si faarco di mastice sulla torta, dovresti dire come viene preparato esattamente questo materiale dolciario. Per fare questo, prendi diversi pacchetti di marshmallow marshmallow bianchi, quindi mettili in una ciotola profonda e mettili a bagnomaria. Riscaldando lentamente l'acqua in un grande contenitore, aspettano che la materia prima principale si sciolga completamente. Quindi la ciotola di marshmallow viene rimossa dal fornello e viene aggiunto dello zucchero a velo.
Mescolando intensamente i componenti si ottiene una massa bianca omogenea ed elastica. Se inizia a sbriciolarsi e sbriciolarsi, viene aggiunto anche del succo di limone appena spremuto.
Selettore colore
Prima di fare un arco dal mastice, devidecidere sulla scelta del colore. Dipende dal tipo di torta che vuoi vedere nel risultato finale. Il colore dell'arco dovrebbe essere lo stesso del dessert (un tono più scuro o più chiaro) o contrastante.
Pertanto, dopo aver deciso il colore della delicatezza domestica e la decorazione futura, il mastice finito viene diviso nel numero richiesto di parti, vengono aggiunti coloranti e mescolati di nuovo accuratamente.
Fare un arco classico dal mastice (master class)
Viene realizzato il classico arco per torta in masticeabbastanza facile e semplice. Per fare questo, abbiamo bisogno di una massa di marshmallow bianca e rosa. Spolverandole leggermente di zucchero a velo, arrotolate sottilmente entrambe le basi sulla tavola. Quindi un rettangolo con i lati di 4 e 16 centimetri viene ritagliato dal mastice bianco. Per quanto riguarda lo strato rosa, è necessario per la preparazione dei piselli. Per fare questo, prendi un cappuccio da una penna con un diametro di 1 centimetro e ritaglia il mastice con esso. Quindi i cerchi risultanti sono ben distribuiti sul rettangolo bianco e pressati con un mattarello.
Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere una tela leggera con pois rosa.
Forma un arco
Per formare un classico arco di mastice,abbiamo bisogno di due tubi dello stesso diametro (3-4 centimetri). Dopo averle leggermente cosparse di zucchero a velo, iniziano subito a fare una dolce decorazione. Per fare ciò, piega entrambe le estremità della tela a pois in modo che siano entrambe esattamente al centro. Quindi questa parte è meravigliosamente assemblata (assemblata) e viene realizzata una sorta di cucitura. I tubi precedentemente preparati vengono immediatamente inseriti nei fori risultanti.
Per rendere più bello l'arco di mastice, la sua parte centrale è decorata con un nastro formato da una massa di marshmallow rosa.
Dopo il fiocco bianco a pois ècotto, viene immediatamente mandato in frigorifero. Questo è necessario affinché si congeli e mantenga la forma data. In futuro, la decorazione può essere posizionata in sicurezza sulla torta utilizzando elementi aggiuntivi, polvere di confetteria e altri prodotti.
Mastice per dolci fatti in casa: ricetta
Abbiamo descritto sopra come fare il mastice dai marshmallow. Tuttavia, va notato che un'altra base può essere utilizzata per fare un fiocco per una torta. Per lei abbiamo bisogno di:
- acqua fredda - 1 bicchiere;
- zucchero - 2 tazze;
- gelatina - 25 g;
- sciroppo invertito - 170 g;
- sale - ¼ cucchiaio da dessert;
- zucchero a velo - facoltativo;
- amido - 300 g.
Metodo di cottura
Per preparare il mastice, la gelatina viene versata per metàbicchieri di acqua fredda, e dopo aver gonfiato aggiungere sale, zucchero, sciroppo invertito e l'acqua rimanente. Gli ingredienti mescolano, danno fuoco e portano a ebollizione. Il cibo viene bollito per 8 minuti. Quindi vengono sbattuti con un mixer fino a quando la massa non è aumentata di 3 volte. Successivamente, lo zucchero a velo viene aggiunto alla base. Con l'aiuto di una spatola stendetela sul tavolo, spolverata di amido, e impastate bene.
Infine, il mastice elastico viene diviso in più parti, quindi viene aggiunto il colorante alimentare e mescolato accuratamente.
Ritaglia i prodotti
Dopo la pasta per dolci a casale condizioni (la ricetta è stata presentata sopra) saranno pronte, viene immediatamente utilizzato per formare un arco. Per fare questo, arrotolare la base dolce in uno strato sottile, quindi tagliare strisce di 6-8 cm con estremità a forma di cuneo. Il numero di tali articoli deve essere almeno 4. A proposito, più ce ne sono, più magnifico sarà l'arco.
Gli spazi vuoti tagliati sono piegati a metà, senza dimenticare di inserire una matita o una penna nel mezzo. In questa forma, vengono posti in frigorifero. Dopo l'indurimento, dovresti ottenere molte figure volumetriche.
Per rendere armoniosa la tua decorazione sulla torta, i lunghi nastri e una tela vengono ritagliati separatamente, che in seguito copriranno l'intero dolce.
Forma un arco
Dopo aver preparato tutti i dettagli necessari, iniziano immediatamente a decorare la torta. Come fare un arco di mastice? In questo momento verrà presentata una master class sulla creazione di un tale elemento.
Per cominciare, la torta preparata viene coperta primastrato srotolato, tagliando tutti i bordi non necessari. Successivamente, vengono posizionati lunghi nastri per dessert. Adagiateli sopra la torta, preferibilmente incrociati. Quindi gli spazi tridimensionali preformati vengono posizionati magnificamente sulle cinghie. Sono disposti in modo tale da ottenere un arco molto lussureggiante e bello. Se lo si desidera, è possibile realizzare diversi fiocchi di questo tipo su un dessert.
Dopo che la torta è stata decorata con prodotti dimastice, viene immediatamente inviato al frigorifero. Dopo diverse ore, il dessert sotto forma di regalo incartato può essere tranquillamente presentato al tavolo festivo.
