Si stanno preparando pasta con carne in una pentola a cottura lentasorprendentemente semplice e facile. Va anche notato che il piatto risulta essere così gustoso e soddisfacente che può essere servito a cena senza pane di grano o altri ingredienti aggiuntivi.
Pasta con carne: foto e ricetta
Ingredienti necessari:
- polpa di maiale senza noccioli e inclusioni di grasso - 210 g;
- olio vegetale inodore - 20-40 ml;
- pasta - 240 g;
- burro - 30 g;
- lampadine medie - 2 pezzi.;
- concentrato di pomodoro (puoi prendere piccante) - 2 cucchiai grandi;
- carote di medie dimensioni - 1 pezzo;
- erbe fresche - facoltativo;
- pepe nero macinato e sale marino - a piacere;
- formaggio a pasta dura - 140 g (opzionale).
Trattamento termico del componente principale
Prima di cuocere la pasta con la carnepentola a cottura lenta, devi prima far bollire i prodotti di grano in acqua leggermente salata. Questo può essere fatto sia su una stufa a gas che in un moderno dispositivo da cucina. Pertanto, il contenitore multicooker deve essere ¾ riempito con acqua naturale e messo in modalità doppia caldaia. Quando il liquido bolle, si consiglia di aggiungere un po 'di sale e la giusta quantità di pasta. Dovrebbero essere bolliti in una modalità simile per circa 15-19 minuti. Successivamente, la pasta finita deve essere gettata in uno scolapasta, sciacquata accuratamente e lasciata scolare tutto il liquido.
Lavorazione di carne e verdure
La pasta con la carne in una pentola a cottura lenta risulta moltodelizioso con qualsiasi prodotto a base di carne. In questa ricetta abbiamo deciso di utilizzare solo carne suina fresca senza grasso e ossa. Deve essere lavato bene e quindi tagliato a pezzi di media grandezza. Le verdure dovrebbero essere lavorate allo stesso modo. Si consiglia di tagliare le carote in cerchi sottili e le cipolle a semianelli.
Trattamento termico di carne e verdure
Abbiamo scelto il maiale per questo piatto per un motivo. Dopotutto, solo un prodotto del genere viene elaborato termicamente in modo estremamente rapido, in soli 30-39 minuti. La carne sminuzzata deve essere posta nella ciotola del dispositivo e quindi condita con olio vegetale, pepe e sale. Si consiglia di friggere il maiale in modalità cottura per circa 25 minuti. Successivamente, si consiglia di aggiungere cipolle e carote, che dovrebbero anche essere cotte per un quarto d'ora. Durante questo periodo, sia la carne che le verdure saranno completamente fritte.
Il maiale pronto e le verdure fritte dovrebbero essereaggiungere erbe aromatiche fresche tritate, burro, concentrato di pomodoro e prodotti di grano precedentemente lessati. Dopodiché, la pasta con la carne in una pentola a cottura lenta deve essere accuratamente miscelata, coperta con un coperchio e lasciata in modalità riscaldamento per 15-30 minuti. Durante questo periodo, il piatto si scalderà bene, assorbirà gli aromi di prezzemolo e aneto e si adulerà bene anche con il burro.
Corretta presentazione del piatto in tavola
Deliziosa pasta con carne fatta inmulticooker, va servito solo caldo. Volendo, questo piatto appetitoso e molto soddisfacente può essere cosparso di formaggio a pasta dura grattugiato, che deve sciogliersi sotto l'influenza dell'elevata temperatura del pranzo stesso. Buon Appetito!
