La preparazione di pasti deliziosi di solito richiedemolto tempo e spesso devi acquistare alcuni prodotti speciali. Ecco perché la mia famiglia deve spesso accontentarsi degli gnocchi del negozio, dai quali sono tutt'altro che sempre deliziati, soprattutto perché sono abituati ai miei capolavori culinari.
Ho alcuni trucchi che ioLo uso quando devi cucinare qualcosa di delizioso, ma velocemente e senza l'uso di ingredienti esotici. Uno di questi trucchi sono le patate con lo spezzatino, la ricetta di cui ora vi parlerò. Non è difficile preparare questo piatto, non richiede molto tempo e tutti a casa sono sempre felici.
Quindi, in questo modo: patate con spezzatino. Questa ricetta è estremamente semplice e puoi cucinare tutto molto rapidamente. Inoltre, risulta molto gustoso. Preparo questo semplice piatto in due modi.
Metodo uno.Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle in plastica. Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle. Prendiamo una padella, mettiamo la plastica delle patate, la carne in umido, sopra gli anelli di cipolla, riempiamo d'acqua, chiudiamo tutto con un coperchio e cuociamo a fuoco lento fino a quando le patate iniziano a disintegrarsi. Ecco una patata con lo spezzatino. La ricetta è complicata? Al contrario, è molto semplice e veloce.
Sì, non dimenticare il sale e le spezie.Non aggiungo mai sale durante la cottura, aggiungiamo sale solo a tavola, se qualcuno vuole. Ma le spezie sono un must, e non solo lavrushka. Il pepe è meglio del limone, è bene aggiungere le verdure di coriandolo, ma questo non è per tutti, perché l'aroma di questa erba non è di gradimento. Insomma, qualsiasi verdura andrà, ma è importante non esagerare con la quantità! Ecco come stufare le patate e stufare.
Le patate sono generalmente una delle più versatiliprodotti nelle nostre cucine. Molti piatti possono essere preparati da esso. Ad esempio, una semplice patata con spezzatino non è l'unica ricetta per questo piatto. Puoi provare anche questo.
Lavare i tuberi, pulirli, metterli interipentola, riempire d'acqua come per la zuppa, cuocere. Quando è quasi cotto, mettiamo lo spezzatino in una padella con patate e molte cipolle tritate in qualsiasi modo. Vengono utilizzate eventuali spezie. Vengono aggiunte anche verdure tritate. È tutto. Ora sai come cucinare le patate con lo spezzatino.
Ecco un'altra opzione.Tritate finemente la cipolla e l'aglio, grattugiate le carote su una grattugia grossa o tagliatele a fettine sottili, lavate e tritate il pomodoro. Ora lo stufato (un vasetto) deve essere messo su un piatto e il grasso congelato rimosso, anche se puoi lasciarlo da solo: ha un sapore migliore. Ma se il piatto si raffredda, il grasso si solidifica di nuovo, se lo stufato è di manzo e tale problema non accadrà al maiale. Ora devi impastare la carne con una forchetta il più piccola possibile.
Tagliare le patate sbucciate a cubetti, a listarelleo fette, qualunque cosa tu voglia. Ora devi versare acqua, fino a circa la metà del volume delle patate o un po 'di più. Lessare, abbassare la fiamma e lasciar cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto in modo che le patate non si attacchino alle pareti. Nel frattempo, in una padella, friggere le cipolle in una piccola quantità di olio vegetale, aggiungere le carote e poi il pomodoro. Friggere tutte le verdure, mescolando di tanto in tanto. Ora aggiungi qui il concentrato di pomodoro (un cucchiaio, non di più), e quando tutto bolle, metti lo spezzatino preparato in precedenza.
A quel punto, le patate dovrebbero già maturare, quindiche mettiamo il composto ottenuto in una padella, mescoliamo, aggiungiamo acqua bollente per coprire tutto il contenuto - questo per ottenere più salsa, e cuociamo a fuoco basso per altri cinque minuti. Ora gettiamo le verdure, il burro in una ciotola con patate in umido, togliamo completamente il fuoco, chiudiamo il coperchio e copriamo con un asciugamano. Tutti.
Come puoi vedere, non osservare nessun grammo esattonecessario, perché cosa sono le patate con lo spezzatino? Questa ricetta è estremamente semplice e il segreto principale è amare coloro per i quali cucini. Non è interessante cucinare da soli.
