L'agnello è uno dei tipi di carne cheè considerato il "più pulito". L'organismo è in grado di assimilare completamente questo prodotto e, grazie al suo notevole gusto, il montone viene utilizzato in tutto il mondo per preparare vari piatti. Le cucine dei popoli del mondo usano questa carne come fonte principale di proteine.
La variante più comune del piatto è l'agnelloIl forno, che risulta succoso e delicato con la giusta preparazione. In alcuni casi, gli esperti raccomandano di preparare la carne insieme alle patate. Per cuocere l'agnello in forno, puoi seguire i consigli dei cuochi di tutto il mondo e puoi provare a preparare la tua ricetta. Ma in ogni caso sarà molto gustoso, perché l'agnello è carne tenera.
Considera diverse opzioni su come cuocere l'agnello al forno:
La ricetta è la prima.Per fare questo, hai bisogno di carne, patate, sale, cipolla e grasso di montone, puoi invece usare la margarina. Per prima cosa è necessario sciogliere il grasso (margarina) in una casseruola, quindi mettere la carne tagliata e friggere finché non diventa rosa. Aggiungere la cipolla tritata alla carne e friggere per cinque minuti. Quindi aggiungere sale e pepe la massa, versare un bicchiere d'acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza su un piccolo fuoco. Mentre il montone è in umido, cuocere le patate. Per fare questo, tagliarlo a pezzi, friggere in una padella. Dopo il tempo necessario, prendi la carne, mettila su una teglia e gira le patate. L'intero piatto è sormontato da una salsa che è stata formata dalla tempra di carne e cipolle, e quindi mettere tutto nel forno. Dopo 20 minuti, il piatto sarà pronto;
Il secondo modo: come cuocere l'agnello al forno,che si è rivelato fragrante e speziato. Per fare questo, è necessario 1 kg di carne - filetti, succo di melograno - tre cucchiai da tavola, 100 grammi di rum, è possibile sostituire il cognac, e anche - un po 'di senape, pepe e sale. Per questo piatto avrete bisogno di aglio - 3 chiodi di garofano, maggiorana - mezzo cucchiaino, olio di semi di girasole - 3 cucchiai. Se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure, che daranno un ottimo gusto, aroma e aspetto. Le spezie si mescolano e le strofinano con la carne. Quindi friggere l'agnello in una padella con burro, già scaldato, fino a formare la crosta dorata. Raffreddare leggermente la carne e massaggiare con una miscela di senape e aglio. Dopo di che l'agnello dovrebbe essere lasciato in questo stato per 30 minuti per il decapaggio intensivo. Mentre la carne sta guadagnando sapore, facciamo la salsa. Per fare questo, mescola rum o cognac con succo di melograno. Dopo mezz'ora, mettere la carne su una teglia e versarvi sopra la salsa. Coprire con un foglio tutto il piatto e mettere nel forno, che viene preriscaldato a 160 gradi. Cuocere a questa temperatura per un'ora e mezza. Alla fine, è necessario rimuovere la pellicola, versare il succo ottenuto con la cottura e lasciarlo in forno per altri 10 minuti. Dopo questo, si può andare a un pasto, l'agnello dovrebbe essere servito con un contorno in forma di riso, patate o altra opzione. Devi anche decorare il piatto con le erbe.
Non è necessario cuocere il montone nel fornoessere uno chef avanzato. Questa carne è tenera e fragrante. La cosa principale è fare un piatto con amore, aggiungere spezie a volontà e cuocere bene.
Molte casalinghe spesso chiedono:"Come cucinare l'agnello senza un odore?" C'è un piccolo segreto qui. Per fare questo, mettere la padella, la padella o la padella sul fondo, a seconda di dove saranno cotte carne, rosmarino e carne e versare del latte. Puoi aggiungere alla nota che l'agnello giovane, in contrasto con quello maturo, non ha praticamente nessun odore. Quindi è meglio scegliere un piccolo piede o chiedere l'età dell'animale al momento dell'acquisto.
Alcune persone sono sorprese nel sentire la frase:"Cuciniamo agnello saporito e senza un odore specifico," - credendo che questo non accada. Ma in effetti, con una preparazione adeguata, l'odore può essere molto piacevole, il gusto - tenero e succoso. Ogni adulto può cuocere l'agnello al forno.
