Molte casalinghe passano immeritatamenteun piatto come pollo e zucca. Ma invano. Questo ortaggio è molto utile in combinazione con il pollame. La zucca è stata usata per molto tempo in cucina. Offriamo diverse ricette semplici.
Pollo con zucca. Metodo 1 
Puoi preparare un piatto utilizzando i seguenti prodotti:
- pollo (o parti di esso: cosce, petti, cosce) del peso di circa 1,5 kg;
- polpa di zucca del peso di circa 800 grammi;
- cipolla - 1 testa di media grandezza;
- cannella, noce moscata;
- olio vegetale - un paio di cucchiai;
- sale, pepe
- latte - un bicchiere (circa 200 grammi).
Tecnologia di cottura. Istruzioni passo passo
1 passo
Tagliare il pollo in porzioni.Sciacquateli e asciugateli. Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella. Cuocere la carne da tutti i lati per qualche minuto. Trasferire i pezzi preparati in una casseruola profonda resistente al calore, condire con pepe e sale.
2 passi
Tagliare la polpa di zucca a cubetti.Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli/mezzianelli sottili. Passare nell'olio. La cipolla è diventata trasparente, quindi è ora di adagiare i pezzi di polpa di zucca. Cuocere ancora per qualche minuto. Versare un bicchiere di latte e attendere che bolle. Condire il composto con sale, aggiungere un po' di cannella e noce moscata. Mescolata. Continuare a cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
3 passi
Mettere le verdure preparate in una pentola di pollo da forno. Mescolate, coprite e mettete in forno per 20 minuti e 180 gradi.
4 step
Il pollo alla zucca è pronto.Disporre il piatto sui piatti. Cospargere con le erbe. Puoi riempire con panna acida. Non è necessario cucinare un contorno, poiché il pollo con la zucca è un piatto indipendente. Buon appetito!
Zucca con funghi e pollo 
La seguente ricetta si rivelerà abbondante, gustosa e insolita.
Ingredienti necessari:
- filetto di pollo del peso di circa 800 grammi;
- funghi (champignon o qualsiasi altra varietà) - 300 grammi;
- polpa di zucca del peso di 300 grammi;
- cipolla - 2 teste di media grandezza;
- un bicchiere di riso lavato (circa 200 grammi);
- qualche cucchiaio di salsa di soia;
- una confezione (200 grammi) di panna;
- sale, pepe, zafferano.
Tecnologia di cottura. Istruzioni passo passo
1 passo
Lavare i pezzi di filetto di pollo, asciugarli.Tagliare a cubetti. Scaldare l'olio, aggiungere il pollo e friggere fino a doratura. Il pollame deve essere arrostito, non in umido. Mettere le fette su un piatto.
2 passi
Nella stessa padella versate il riso lavato. Fatelo rosolare per un paio di minuti. Versare acqua bollente sullo zafferano. Lascia in infusione per 10 minuti. Riempire il riso con acqua e cuocere come al solito. Dopo l'ebollizione, versarvi lo zafferano.
3 passi
In un contenitore a parte, soffriggere le cipolle e tritatefunghi. Dopo 5 minuti, aggiungi loro la zucca affettata. Cuocere per altri 10 minuti. Aggiungi il filetto di pollo agli ingredienti. Versare sopra salsa di soia, panna, pepe. Cuocere la carne per 20 minuti. Concentrati sulla prontezza della zucca. Cospargere il piatto con le erbe.
Pollo con zucca nella manica 
È facile preparare il piatto nella manica per arrosti.Per fare questo, prendi pezzi di pollo, polpa di zucca a dadini. Salare gli ingredienti, condire con i condimenti. Se il pollo è magro, puoi aggiungere un po' d'olio. Distribuire uniformemente il pollo e la zucca nella manica, fissare i bordi e infornare. Il tempo è di 40-50 minuti. Temperatura - 180 gradi. Aprire la manica qualche minuto prima della cottura per creare una crosticina. Buon appetito!
