Come friggere il cavolo in una padella con le salsicce?

Puoi friggere deliziosamente il cavolo in padelladiversi modi. Vale anche la pena notare che una tale verdura, cotta su un fornello a gas, è l'ideale per la carne come contorno leggero ma soddisfacente. Oggi vedremo una ricetta passo passo su come preparare un piatto completo di cavolo bianco con salsicce di latte.

Come friggere il cavolo per un pasto abbondante?

Ingredienti necessari:

• olio di girasole raffinato - 65 ml (per friggere);
• cavolo bianco fresco - 1 forchetta media;
• cipolle grandi - 2 pezzi;
• aglio piccolo fresco - 1-2 chiodi di garofano;
• carote grandi fresche - 1 pz.;
• salsicce da latte - 4-5 pezzi .;
• concentrato di pomodoro caldo - 2 cucchiai grandi;
• acqua filtrata ordinaria - 1,5 tazze;
• pepe nero macinato (si può usare il rosso) - 1/3 di cucchiaio da dessert;
• sale da cucina - aggiungere al cavolo a discrezione personale;
• aneto fresco e prezzemolo - diversi rametti.

Processo di elaborazione dei componenti principali

Prima di friggere il cavolo, dovresti fare attenzioneelaborare ogni ingrediente che fa parte del piatto. Per fare questo, devi prendere carote, cipolle e forchette di cavolo medio. Devono essere lavati, sbucciati e tritati di medie dimensioni (è meglio grattugiare le carote). Si consiglia inoltre di sciacquare le erbe aromatiche e tritarle insieme a piccoli spicchi d'aglio.

Trattamento termico

Come friggere il cavolo per farlomorbido, tenero e delizioso? Per fare questo, metti la verdura tritata in una casseruola o una casseruola profonda, aggiungi acqua potabile e fai sobbollire a fuoco basso per mezz'ora. Dopo 10-16 minuti, si consiglia anche di aggiungere cipolle e carote al componente principale. Tutti gli ingredienti devono essere sobbolliti fino a quando non saranno parzialmente teneri e il brodo sarà completamente evaporato. Quindi puoi iniziare a friggere il piatto. Per fare questo, si consiglia di aggiungere alle verdure olio di girasole raffinato e aggiungere anche sale da cucina, pimento e concentrato di pomodoro piccante. In questa composizione, gli ingredienti devono essere fritti fino a quando appare una crosta brunastra.

Per capire come friggere il cavolo in modo soddisfacente, dovrestiricorda che questo ortaggio è solo un contorno. A causa del fatto che non cuciniamo carne per questo, le salsicce di latte dovrebbero essere aggiunte ai prodotti fritti. Si consiglia di spellarli dal loro guscio naturale, e poi tagliarli a pezzetti.

Prima di spegnere il fornello a gas (in 2-3 minuti), si consiglia di mettere l'erba cipollina tritata e le erbe fresche con le verdure.

Come servire correttamente per la cena?

Ora sai come friggere correttamentecavolo cappuccio in padella con salsicce di latte. Dovrebbero essere serviti a cena come un piatto caldo a tutti gli effetti insieme a pane integrale e marinate fatte in casa (pomodori, funghi, cetrioli, ecc.).

Consigli utili per le casalinghe

Non è necessario utilizzare salsicce da latte per preparare un piatto di verdure così delizioso e soddisfacente. Invece, puoi prendere carne macinata di manzo o maiale, prosciutto, carne, pollame, ecc.