Le cotolette con riso sono fatte di carne e pollame, dal pescee anche dalla carne di soia. Questa varietà rende questo piatto un gradito ospite sulla tavola di qualsiasi hostess. Questo articolo esaminerà diverse ricette per cotolette di riso utilizzando diversi tipi di carne.
Prima ricetta: cotolette di maiale con riso
Per questo piatto hai bisogno di 1 kg di maiale, grandecipolla, 3 spicchi d'aglio, 200 g di riso, 2 uova. Per prima cosa si trita: si attorcigliano la carne, la cipolla e l'aglio, si aggiungono le spezie e si mescolano. Per gusto, puoi aggiungere cipolle e carote fritte nell'olio alla carne macinata. Quindi riso bollito e uova vengono aggiunti alla carne macinata. Il riso va cotto mentre si friggono le cotolette.
È il turno della formatura: bisogna arrotolare delle palline pulite, arrotolare le polpette nella farina e friggerle nell'olio.
Seconda ricetta: cotolette di pollo con riso
Sciacquare il petto di pollo, separare la carne dalle ossa etagliato a pezzi grandi che devono essere tritati in un tritacarne. Aggiungere la cipolla tritata finemente e il riso precotto, 400 g, e un uovo di gallina al pollo tritato. Versare sale, pepe e erbe aromatiche fresche tritate nella carne macinata.
Quindi si formano delle piccole cotolette, immerse in un uovo sbattuto e arrotolate nel pangrattato, quindi spalmate in una padella calda e fritte.
Ricetta tre: cotolette di pollo con riso a base di carne macinata
Per questa ricetta vengono utilizzati i seguenti prodotti: 350 g di filetto di pollo, 200 g di riso bollito cotto, cipolle, 1 cipolla, aglio, erba cipollina (mazzetto), uovo, spezie.
Il filetto di pollo viene tagliato molto finemente, le cipolle vengono tagliate a cubetti grandi, l'aglio e l'erba cipollina vengono tritati. In una padella si soffriggono parte della cipolla e tutto l'aglio.
Quindi mescolare la carne macinata, le cipolle fritte ecipolle fresche, aglio, erba cipollina, riso e spezie. Aggiungere l'uovo e mescolare la carne macinata. Se risulta essere liquido, puoi aggiungere un po 'di farina o pangrattato. Quindi la carne macinata viene formata in cotolette e fritta nell'olio.
Ricetta quattro: gallette di pesce con riso
Una ricetta molto semplice e senza pretese. Fare solo un bicchiere di riso bollito e 200 g di pesce bianco. Il pesce viene tritato in un frullatore o tritato finemente con un coltello, mescolato con il riso a mano, schiacciando.
Quindi si formano delle cotolette, impanate e fritte nell'olio.
Ricetta cinque: cotolette con riso di pesce in scatola
Aprire il pesce in scatola, scolare l'olio osalsa e macinare in un tritacarne insieme a un bicchiere di riso bollito. Quindi aggiungere un uovo e la cipolla tritata finemente alla carne macinata. La carne macinata è pronta, puoi iniziare a friggere.
Ricetta sei: cotolette con riso a base di carne di soia
Questa ricetta della cotoletta è per i vegetariani. Per lui avrete bisogno di 200 g di riso bollito, 50 g di soia tritata (secca), olio d'oliva, mezzo cucchiaino di assafetida, erbe fresche, sale qb.
Per prima cosa, la carne macinata secca viene versata con 500 ml di acqua calda elasciare gonfiare. Dopo 15 minuti, l'acqua in eccesso viene scolata e la carne macinata viene spremuta attraverso una garza. Quindi torcono tutta la carne in un tritacarne in modo che diventi omogenea. Si aggiungono sale e pepe, si introducono riso bollito, assafetida ed erbe fresche. La carne macinata viene mescolata, si formano delle cotolette e fritte in olio d'oliva.
In questo articolo, chiunque può trovare una ricetta per le cotolette.con riso secondo i tuoi gusti e le tue abitudini. Ho anche trovato una ricetta per vegetariani che usano soia tritata e assolutamente niente uova. Queste cotolette hanno un altro grande vantaggio, per il quale gli studenti le adorano particolarmente: grazie al riso, che aiuta a creare volume, si ottiene un numero abbastanza elevato di cotolette dalla quantità minima di carne, e per studenti non troppo ricchi questo è molto importante . Allo stesso tempo, il gusto delle cotolette praticamente non soffre, il che non può che rallegrarsi.
Le cotolette con riso risultano essere molto tenere e invariabilmente gustose, il che aggiunge anche vantaggi a questo meraviglioso piatto.
