Non è un segreto che il grano saraceno siacereali estremamente utili. Più di un articolo può essere dedicato alle sue preziose e persino, in qualche modo, proprietà curative. Tuttavia, a molti non piace questo porridge a causa del pronunciato e diverso da qualsiasi gusto e aroma. Forse, per inesperienza o riluttanza, queste persone semplicemente non hanno scoperto sperimentalmente come cucinare il grano saraceno, che puoi dire: "Ti leccherai le dita!"
Un classico è la combinazione di porridge di grano saraceno conlatte. Si tratta di un'unione vantaggiosa per tutti, poiché le proprietà benefiche di entrambi i prodotti si completano e si rafforzano a vicenda, offrendo allo stesso tempo al consumatore un'esperienza di gusto unica. Un pezzo di burro aggiunto al grano saraceno caldo può semplicemente riportarti all'infanzia per qualche istante. Non mi credi? Chiedi a tua madre o nonna come cucinare il grano saraceno e, molto probabilmente, ascolterai questa ricetta particolare.
Coloro che, dopo aver letto la frase "cremosopetrolio ", ricorda immediatamente i chili e i centimetri in più, anche non disperare. Il grano saraceno, con tutto il suo valore nutrizionale, è un prodotto ipocalorico: e anche se cotto a vapore, una ballerina non rifiuterà tale porridge. Potresti chiedere come cucinare il grano saraceno in una doppia caldaia? Niente è più facile! Basta sciacquare il grano saraceno con acqua fredda, versarlo nella ciotola del riso, aggiungere sale a piacere, aggiungere acqua e accendere la doppia caldaia per quaranta minuti.
Il grano saraceno contiene un'enorme quantità di vitamine eoligoelementi, essenziali per la vita del corpo. E a causa dell'elevato contenuto di ferro e di molti aminoacidi utili, può diventare una degna alternativa alla carne. Come cucinare il grano saraceno in modo vegetariano? Certo, con le verdure! Il modo più semplice per mettere in una casseruola - in olio vegetale preriscaldato - carote grattugiate e cipolle tritate finemente. Friggere un po 'le verdure, versare acqua bollita calda, aggiungere lì grano saraceno, salare e cuocere sotto il coperchio a fuoco medio. Un paio di minuti prima della prontezza, ha senso aggiungere un paio di spicchi d'aglio tritati finemente - il suo aroma, combinato con l'odore del grano saraceno caldo, può far impazzire gli intenditori. E quanto va bene con zucchine di grano saraceno, melanzane e funghi!
L'estate sta arrivando - il tempo per escursioni e cottage estivi.Come non ricordare i falò, il tè caldo e il porridge dalla pentola, tanto attesi dopo una giornata in piedi? Ogni appassionato di turismo attivo può dirti come cucinare il grano saraceno con lo stufato. Tuttavia, non è affatto necessario fare un viaggio per questo: dopotutto, il romanticismo in campeggio può venire nella tua cucina! Friggi solo cipolle e carote, apri un barattolo del tuo stufato preferito, rimuovi il grasso in eccesso, schiaccia la carne con una forchetta e aggiungi le verdure. Aggiungi due o tre cucchiai di concentrato di pomodoro, mescola il sugo di carne risultante e puoi aggiungere tranquillamente grano saraceno. Versare il porridge con acqua bollita calda, sale e cuocere a fuoco medio fino a cottura. Risultati gustosi, fragranti e veloci ti delizieranno!
Il grano saraceno occupava un posto importante nel russo primordialecucina. Kulebyaki, frittelle di grano saraceno e torte piatte: quanto suonano appetitose queste parole! In Russia, il grano saraceno veniva mangiato con funghi, panna acida e persino miele. In realtà, era uno dei cereali più comuni, che veniva utilizzato con vari additivi. Tuttavia, questo cereale ancora oggi stupisce per la varietà di piatti che possono essere preparati da esso: zuppa di grano saraceno, pilaf di grano saraceno, crocchette di grano saraceno e pancake ... Il grano saraceno è sorprendentemente gustoso con carne e frattaglie: la combinazione di grano saraceno e fegato di pollo è solo una canzone.
Puoi chiedere a qualsiasi hostess come cucinaregrano saraceno. Certo, nella maggior parte dei casi ascolterai le ricette più semplici, ma non è questo un motivo per pensare a quanto ci manca in fretta e quanti altri metodi di cottura dimenticati può avere un cereale così semplice e insolito come il grano saraceno ...
