Quanto cucinare il grano saraceno in modo che risulti completamente pronto, ma allo stesso tempo non diventi un "disordine"? I cereali sfusi si ottengono seguendo la tecnologia di cottura.
Prima di tutto, il nucleo viene lavato più voltecolino o scolapasta con piccoli fori fino a quando l'acqua limpida, quindi mettere in una padella e versare l'acqua in modo che copra il cereale con uno strato di 2-3 cm. Ora coprite i piatti con un coperchio, accendete un fuoco forte e aspettate che bolle. Non appena ciò accade, il gas può essere ridotto, il coperchio rimosso e salato il grano saraceno, dopodiché non resta che attendere che tutta l'acqua in eccesso bolle. Di solito ci vogliono circa 20 minuti, mescola periodicamente i cereali per vedere quanta acqua rimane nel mezzo della padella. Quando non rimane affatto, puoi spegnere il fuoco e lasciare riposare il porridge per circa 15 minuti in modo che diventi friabile.
Si ritiene che la domanda principale non sia quanti minuti per cuocere il grano saraceno, ma quanto versare l'acqua. Si ritiene che 2 tazze dovrebbero essere aggiunte a 1 tazza di cereali secchi.
Gli errori con contorno o porridge non si verificano semprea causa del fatto che la padrona di casa non sa quanto cucinare il grano saraceno, molto dipende dal cereale stesso. I chicchi di scarsa qualità vengono cotti in modo non uniforme: parte dei chicchi si trasforma in uno "striscio" e il secondo rimane rigido. Se hai un piatto del genere, basta cambiare il produttore del prodotto: molto probabilmente non hai trovato il prodotto migliore. Chiedi ad amici e conoscenti quale compagnia preferiscono, forse l'esperienza di qualcun altro sarà utile.
Molti sono anche interessati a quanto cucinare il grano saraceno,in modo che non bruci. Il punto qui non è il tempo di cottura, ma quanta acqua c'è nella pentola bollente. Se non abbastanza, è meglio aggiungere caldo dal bollitore in modo che lo strato inferiore non rimanga asciutto. Non esagerare: l'acqua in eccesso provoca la rottura eccessiva del grano saraceno e non a tutti piace.
Ottimo modo vintage per preparare deliziosi porridgeconsiste nel seguente. Al termine della cottura, i cereali tradizionalmente cotti vengono collocati in un luogo caldo, ad esempio a letto, avvolgendo la padella con coperte per 20 minuti - mezz'ora. In questo caso, non è così importante quanto cucinare il grano saraceno, perché anche i cereali semicotti durante questo periodo raggiungeranno lo stato desiderato. Inoltre, quando viene servito sul tavolo, il kernel rimarrà caldo, appena rimosso dal fuoco.
Il porridge di grano saraceno è un piatto estremamente salutare.Coloro che raramente lo cucinano o non lo cucinano affatto devono riconsiderare la loro posizione. In primo luogo, questo cereale contiene un alto contenuto di minerali e ferro e, in secondo luogo, questa cultura non può essere genomodificata: gli scienziati non sono ancora in grado di decifrare il codice genetico del grano saraceno e costringerlo a cambiarne la natura.
È vero, non puoi chiamare il nucleo un piatto veloce.È importante considerare non solo il tempo necessario per cuocere il grano saraceno, ma anche il tempo impiegato per selezionare i cereali. Se il volume è abbastanza grande, è abbastanza possibile sentirsi come Cenerentola. Alcuni produttori vendono prodotti quasi perfettamente puliti, senza impurità, ma vale anche la pena cercare piccoli oggetti catturati casualmente: non solo grani non pelati, ma anche ciottoli, ramoscelli e altro ancora. Successivamente, per un gusto speciale, il grano saraceno lavato viene fritto per diversi minuti in una padella pulita senza aggiungere olio. Lì, i cereali si asciugano e iniziano a scoppiettare: puoi trasferirli nella padella e riempirli con acqua.
Il porridge di grano saraceno è un piatto tradizionale russo, nessuno dei duein un altro paese non è così popolare. E non molti paesi coltivano grano saraceno: la resa per ettaro di terra è molto inferiore a quella di altri cereali, il che riduce la redditività. Tuttavia, ci sono molti ammiratori di questo piatto gustoso e salutare, quindi la capacità di cucinare correttamente il grano saraceno non sarà superflua per nessuna hostess.
