Molte persone amano le torte fatte in casa.Dopotutto, ha un sapore migliore che dal negozio. E, cosa più importante, sappiamo quali ingredienti vengono messi lì. Vi invitiamo a preparare una torta di pasta frolla unica e deliziosa con ricotta e mele. Ne parleremo nel nostro articolo.
descrizione
Questa torta può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno. Include i prodotti più comuni, quindi non ci sono costi speciali. Dolcecuore con ricotta e le mele possono essere cotte non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta.
Questo dessert si distingue per il fatto che si scoprefriabile e si scioglie in bocca. Ingredienti come la ricotta e le mele sono abbinati a molti frutti e bacche. Pertanto, puoi decorare facilmente il tuo dessert se stai aspettando ospiti e vuoi mostrare la tua arte culinaria.
Torta di sabbia con ricotta e mele: una ricetta con una foto
Questo dolce può essere cotto la sera per colazionegiorno dopo. Per prepararlo è necessario prendere 150 g di burro, schiacciarlo un po 'con una forchetta o tritare con un coltello. Mentre lo fai, aggiungi lo zucchero gradualmente (circa 20 g).
Versare i tuorli di due uova nel burro.Sbatti gli ingredienti con un frullatore. Mescolare il lievito (5 g) con la farina (2 cucchiai) e aggiungerlo al burro. Sbattere la pasta fino ad ottenere la mollica. Per una migliore consistenza, versare 10-15 ml di acqua ghiacciata.
Riempimento
Mescolare una confezione di ricotta (circa 200 g) conpanna acida grassa. Mescolare bene, o meglio sbattere con un frullatore in modo che non ci siano grumi grossi. Aggiungi lo zucchero a tuo piacimento. Per un dolce ripieno mettere circa 35 g.
Ti rimangono due scoiattoli.Montarli in una spessa schiuma e inserirli molto delicatamente nell'impasto, mescolando delicatamente con una spatola di legno o silicone. Lascia riposare l'impasto per 15 minuti. Coprilo con pellicola trasparente.
Ora ci sono mele che devono essere sbucciate e torsolo. 3-4 pezzi saranno sufficienti. Tagliali nel modo che preferisci, non a fettine sottili. Questi possono essere fette o bastoncini.
Preparare una torta
Mentre l'impasto è in infusione, accendi il forno.Lascia che si riscaldi. Rimuovere lo stampo in silicone o la teglia. Lubrificare con burro se necessario. Distribuire uniformemente l'impasto nello stampo. Si consiglia di realizzare paraurti.
Disporre sopra le fette di mela.Puoi aggiungere uvetta, albicocche secche o prugne. Versare il ripieno di cagliata sulla frutta. Mettere la teglia con la pasta e farcire in forno a 180 gradi. Una torta di pasta frolla con ricotta e mele viene cotta per circa 35-45 minuti. Tutto dipende dal modello del forno, dallo spessore del dolce, ecc.
Osserva la cottura.Quando la torta è dorata, controllare la cottura. Questo può essere fatto con qualsiasi bastoncino di legno. Ad esempio, prendi un fiammifero o uno stuzzicadenti. Pierce pasticcini. Se il bastoncino di legno rimane asciutto e non c'è pasta, il dolce può essere rimosso dal forno. Hai una torta di pasta frolla deliziosa, friabile e originale con ricotta e mele. La ricetta è veloce, semplice e accessibile a tutte le casalinghe.
Cucinare una torta in una pentola a cottura lenta
Questa ricetta è notevole in quanto non serve moltomonitorare la cottura. Il multicooker farà di tutto per te. L'unica cosa che devi fare è preparare l'impasto e il ripieno. Per fare questo, prendi una ciotola profonda e sbatti 5 uova. Sciogliere un po 'il burro in modo che non sia caldo. Versalo sulle uova e sbatti bene con un frullatore. Versare 1 tazza di zucchero nella massa liquida. Mescolare e aggiungere un po 'di cannella (a piacere).
Prendi un altro contenitore pulito e asciutto. Setaccia 4 cucchiai. farina, devi versare 1 cucchiaino lì. lievito in polvere.
Ora versa con attenzione il composto di uova qui, mescolando con una spatola di silicone. Impastare una pasta tenera. Avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero a riposare per 30 minuti.
Riempimento Pie
Il ripieno è il più semplice. Macinare la ricotta al setaccio o tritarla con un frullatore. Aggiungere lo zucchero e un po 'di panna a proprio piacimento. Il risultato è una massa di cagliata morbida dal gusto indimenticabile.
Ora ci sono 3 mele da sbucciare. Tagliali bene. Questi possono essere fette o cubetti sottili. Adesso puoi fare il test.
Dessert da forno
Quando l'impasto è in frigorifero, toglierloe dividerlo in due parti uguali. Metti il primo pezzo di pasta in modo uniforme nella ciotola del multicooker. Ci spalmiamo il ripieno di ricotta. Liscialo in modo che la torta si cuocia in modo uniforme su tutti i lati.
Metti le mele sul ripieno in un cerchio.E sopra livelliamo di nuovo l'impasto. Devi provare a collegare gli strati della torta inferiore e superiore. Ora puoi chiudere il coperchio del multicooker. Attiva la modalità "Cottura" per 40 minuti. Tutto dipende dal modello multicooker. In alcuni casi, il dessert viene cotto per 50 o 60 minuti.
Quando il tempo è scaduto, il multicooker si spegne. Non togliere subito il dolce. Dovrebbe fermentare ancora per qualche minuto.
Dovresti avere una sabbia molto gustosatorta con ricotta in una pentola a cottura lenta. Le ricette di ogni casalinga differiscono nel proprio sapore. Pertanto, puoi sperimentare e aggiungere ingredienti che si armonizzano perfettamente con la ricotta e le mele. Può essere cannella, uvetta e altro.
Consigli
Puoi cucinare una torta di pasta frolla con ricotta in una pentola a cottura lenta in un modo diverso. Ad esempio, dalla pastella. Quindi il dessert risulterà più tenero. Per fare questo, metti la farina su 1,5 cucchiai. Di meno.
Per rendere fragrante il dessert, puoi aggiungere non solo cannella, ma anche vanillina. Sottolinea la tenerezza e l'originalità. E la frutta secca come prugne, albicocche secche, uvetta danno un gusto più ricco.
Quando si cuoce una torta di pasta frolla con ricottaNella pentola a cottura lenta, aggiungere altre uova, che tengono insieme l'impasto e impediscono che si sbricioli durante la cottura. Il dolce caldo non deve essere tolto dalla ciotola. Dopotutto, allora si disintegrerà. Deve essere rimosso solo dopo che si è completamente raffreddato.
presentazione
Certo, se hai preparato una torta per colazione o per gli ospiti, vuoi che sia non solo gustosa, ma anche bella. Prova a decorarlo con colori vivaci. Tutto dipende dalla stagione.
In estate, è meglio decorare la torta con colorifrutti di bosco. Ad esempio, mirtilli, fragole, fragole, lamponi, ribes rosso o bianco. Puoi fare una mousse con frutti di bosco freschi. Ci sarà anche un dessert molto bello e delizioso.
In inverno, puoi decorare la torta con marmellata, banana, zucchero a velo o cioccolato. Tutto dipende dalle preferenze della tua famiglia o dei tuoi ospiti. Anche il caramello normale sembra delizioso.
Sperimenta, prepara deliziosi dessert e sorprendi i tuoi cari con le tue abilità culinarie.
