Le soluzioni eccellenti per la colazione sono deliziosecagliata. Ci sono molte ricette per la loro preparazione. Il nostro articolo ne coprirà diversi. Nota che puoi cucinare tali prodotti non solo in padella, ma anche nel forno, nella pentola a cottura lenta e persino a vapore.
Ricetta uno: prodotti di ricotta in padella
Per cuocere la cagliata in padella è meglioutilizzare la ricotta fatta in casa. Servi prodotti già pronti con marmellata, miele, panna acida o sciroppo. Sebbene la cagliata pronta possa essere consumata senza additivi, sono già deliziose.
Per cucinare, avrai bisogno di:
- 1 bicchiere di farina e la stessa quantità di uvetta;
- 500 grammi di ricotta;
- 4 uova;
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e la stessa quantità di aceto;
- 0,5 cucchiaini bibita;
- olio vegetale.
Ricetta passo passo per la ricotta
- Prendi una ciotola. Metti la ricotta, manda lì le uova, un terzo di un bicchiere di farina. Condire gli ingredienti con sale e pepe.
- Mescola bene la miscela fino a ottenere un composto omogeneo.
- Quindi mescolare la soda con l'aceto. Versare il liquido sfrigolante nell'impasto della cagliata.
- Aggiungi l'uvetta lì.
- Mescolare accuratamente l'intero contenuto della ciotola.
- Quindi inviare la farina rimanente a un altro.
- Una piccola quantità di pasta (prendere con un cucchiaio) mettere la farina
- Arrotolare delicatamente ogni cagliata con le mani. E da due lati. Assicurati di dare ai prodotti la forma corretta.
- Prendi una padella, versaci olio vegetale. Quindi mettere la cagliata nella padella. Friggere ciascuno fino a doratura e su entrambi i lati.
- Quindi, disporre i prodotti finiti su un piatto. Guarnire con lamponi e zucchero a velo prima di servire. Va servito con panna acida.
Ricetta due: ricotta con semolino e farina al forno
Ora diamo un'occhiata a un'altra ricetta per la ricotta.Solo in questo caso i prodotti verranno cotti al forno. Non dovrebbero esserci problemi nel processo di creazione. La cagliata cotta al forno è ottima sia per il tè pomeridiano che per la colazione. Questi prodotti saranno apprezzati sia dai bambini che dagli adulti.
Per cucinare hai bisogno di:
- 3 grammi di zucchero vanigliato;
- 2 cucchiai. l. semola, farina e la stessa quantità di olio di girasole;
- 4 cucchiai. cucchiai di panna acida (15% di grassi);
- un uovo;
- ricotta media (500 grammi);
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Cucinare il dessert dalla ricotta
- Passa la ricotta attraverso un tritacarne.
- Quindi aggiungere un uovo, vanillina, semolino e zucchero. Mescolare tutti i componenti insieme accuratamente. Lasciar riposare per quindici o venti minuti.
- Quindi, forma i prodotti di cagliata dalla miscela risultante.
- Accendete il forno, preriscaldate a duecento gradi.
- Prendi uno stampo (o una teglia), ungi con il burro. Disporre i prodotti di cagliata preparati.
- Sbattere la panna acida con la farina con un mixer.
- Lubrificare i prodotti con la massa risultante.
- Quindi mettetele in forno per trenta minuti. Allora tiralo fuori. Servire caldo con la tua marmellata preferita o latte condensato. Buon Appetito!
Ricetta tre: prodotti con semola al forno
Come cucinare la cagliata al forno? Appena. La cosa principale è un po 'di abilità e conoscenza della ricetta. In questa versione non ci sarà farina nella cagliata, ma solo semola.
Per cuocere la cagliata al forno, avrai bisogno di:
- 15 grammi di zucchero vanigliato;
- 2 uova;
- 500 grammi di ricotta (5-9% di grassi);
- un pizzico di sale;
- 5 cucchiai. cucchiai di semolino;
- qualche pizzico di zucchero.
Ricetta classica passo dopo passo:
- Prendi un contenitore profondo, mettici dentro tutti gli ingredienti. Quindi mescolare gli ingredienti. Impastare una massa omogenea.
- Quindi togli le teglie in silicone. Metti la massa in loro.
- I prodotti vengono cotti in un forno preriscaldato. Il processo di cottura richiederà in media 35 minuti.
Ricetta quattro: prodotti con ricotta al vapore
Come preparare i produttori di ricotta per chi segue attentamente la figura? Semplice se conosci la ricetta corretta. Ti consigliamo di cuocere a vapore la cagliata. I prodotti saranno gustosi e sani.
Per cucinare hai bisogno di:
- 200 grammi di fragole, lamponi o ciliegie;
- 4 cucchiai. cucchiai di zucchero e semolino;
- olio di semi di girasole;
- 1 grammo di vaniglia;
- 0,5 kg di ricotta;
- uovo;
- un pizzico di sale
Il processo di creazione di prodotti a base di ricotta deliziosi e aromatici:
- Prima di tutto, mescolate in una ciotola la ricotta, la vanillina, l'uovo, il sale e lo zucchero.
- Prendete un tagliere e cospargetelo di semolino. Quindi versare il composto sul tagliere. Arrotolare i prodotti nella semola. Stendere la piadina. Quindi posizionare le bacche selezionate al centro.
- Quindi sigillare i bordi e arrotolare il prodotto formando una palla.
- Successivamente, immergi la cagliata in olio vegetale. Quindi posizionatelo su una pentola a pressione o a bagnomaria. Lasciamo cuocere per venti/trenta minuti.
Ricetta cinque: prodotti in una pentola a cottura lenta
Puoi preparare la ricotta in una pentola a cottura lenta senza problemicucinare. In questo dispositivo i prodotti sono più morbidi e delicati. Puoi preparare queste palline di ricotta in letteralmente mezz'ora. I prodotti finiti ti delizieranno con aroma e gusto.
Per cucinare, avrai bisogno di:
- 250 grammi di ricotta (medio contenuto di grassi);
- zucchero (ne basteranno due cucchiai);
- farina (per spolverare è necessario 1 cucchiaio e per l'impasto avrete bisogno di un paio di cucchiai in più);
- uovo.
Istruzioni dettagliate per la creazione di prodotti:
- Per prima cosa, in una ciotola, mescolare la farina e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungere la ricotta e le uova. Mescolare gli ingredienti insieme.
- Formare la cagliata dalla massa risultante. Passateli ciascuno nella farina.
- Successivamente, metti la cagliata in una pentola a cottura lenta unta. Basta non posizionare i prodotti troppo vicini tra loro.
- Cuocere i prodotti in un multicooker selezionando la modalità"Forno". Il processo richiederà circa cinque minuti. Quindi girare la cagliata. Attiva nuovamente la modalità "Cottura" per 5 minuti. Questo è tutto, i prodotti a base di ricotta sono pronti. Servire la ricotta con panna acida o latte condensato.
Sesta ricetta: prodotti con mele
Infine, diamo un'occhiata a una ricetta piuttosto insolita per la ricotta. I prodotti risultano essere molto gustosi e salutari. Sono più teneri di quelli normali. Allo stesso tempo, hanno una piacevole acidità dovuta alle mele.
Per cucinare, la casalinga avrà bisogno di:
- zucchero e cannella (a piacere);
- 500 grammi di ricotta (il suo contenuto di grassi può essere qualsiasi, scegli secondo i tuoi gusti);
- 2 uova;
- 2 mele grandi;
- farina di prima scelta (2 cucchiai).
Preparare deliziosi prodotti a base di ricotta:
- Avrai bisogno di una ciotola. Mescolare uova e ricotta. Mescolare accuratamente.
- Aggiungi lo zucchero e la farina setacciata lì. Lavorare bene l'impasto in modo che sia omogeneo e non si diffonda.
- Lavare le mele, tagliarle a rondelle ed eliminare la parte dove si trovano i semi. Quindi cospargere ogni pezzo con cannella su entrambi i lati.
- Quindi, formare una torta piatta dall'impasto della cagliata. Metti sopra un pezzo di mela.
- Mettete sopra anche una focaccia. Fissare i bordi della cagliata.
- Successivamente, cospargere il prodotto con farina su tutti i lati.
- Prendi una teglia e metti lì la cagliata. Mettere in forno a cuocere per venti minuti.
Una piccola conclusione
Nel nostro articolo abbiamo esaminato diversi modi di preparare la cagliata a noi familiare. Le ricette presentate nell'articolo ti aiuteranno a creare piatti per la tua famiglia e i tuoi amici. Ti auguriamo buona fortuna per la tua preparazione!
