Questo pesce è gustoso ma piuttosto complicatola cottura. La spigola ha molte ossa e liberarsene è la nostra prima priorità. I cuochi di solito usano un semplice trucco. Effettuano tagli diagonali ai lati del pesce. Quindi durante il trattamento termico in padella o in forno, le ossa vengono fritte in modo che non si sentano sui denti. Ma un tale metodo funzionerà in una pentola a cottura lenta? I dispositivi da cucina Polaris o Redmond hanno le funzioni sia di spegnimento che di cottura. Branzino in un multicucina può essere preparato in molti modi. Considera i principali. Con una certa abilità, puoi persino ottenere una crosta dorata croccante sul pesce.
Branzino in una pentola a cottura lenta fritto
Di solito il pesce viene fritto in padella aperta.Squadre, schizzi di grasso, bambini - ma otteniamo una crosta appetitosa. È possibile cucinare pesce fritto in una pentola a cottura lenta? Tagliamo il pesce persico in porzioni, sale e pepe. Cospargere con succo di limone e lasciar riposare per 10 minuti. E poi (attenzione!) Strofiniamo con olio vegetale e lo lasciamo immergere nel grasso per poco meno di mezz'ora. Questo è un prerequisito per il pesce nel multicucina per diventare croccante. Versare i due terzi di un bicchiere di olio vegetale nella ciotola. Riscalda 5 minuti fino a quando appare una foschia. Mettiamo le fette di pesce impanate nella farina e chiudiamo il coperchio. Cuciniamo in modalità "Frittura" da 10 minuti a un quarto d'ora. Apri il coperchio, capovolgi i pezzi e continua a cuocere per lo stesso tempo. Branzino fritto in una pentola a cottura lenta buono con patate lesse. Decorare il piatto con erbe fresche e una fetta di limone.
infornare, come su una teglia
"Un sogno caro"
Тушение – это именно тот способ тепловой l'elaborazione che il branzino "ama". In una pentola a cottura lenta, si consiglia alle ricette di cucinarlo con verdure e persino un contorno - patate. Tagliamo il pesce in porzioni, cospargendolo di sale e spezie. Immergi un po 'di olio vegetale nella ciotola. Diffondiamo la spigola. Mettiamo sopra due spicchi d'aglio tritati, versiamo il ketchup sopra. Copri il piatto con 2 pomodori. Su di loro generosamente tre formaggi a pasta dura. Ancora una volta, salare e pepare, senza mescolare. Chiudere il coperchio e accendere il dispositivo sul pulsante "Estinzione". Dopo mezz'ora, il delizioso piatto è pronto.
Branzino cotto in una pentola a cottura lenta con patate
Innanzitutto, i pezzi di pesce dovrebbero essere marinati.Strofinali con sale e pepe, versa il succo di cedro e copri con le verdure. Mentre il branzino è in salamoia, trattiamo le patate. Puliamo 6 pezzi, laviamo e tagliamo a fette. In una ciotola multicooker, versare due cucchiai di olio d'oliva e mettere le patate. Lo riempiamo con anelli di tre cipolle. Metti il pesce su questa lettiera. Versare un cucchiaio di olio d'oliva, un bicchiere di vino bianco secco e 150-180 ml di acqua. Attiva il pulsante "Cottura" e attendi pazientemente 45 minuti.
