Annak érdekében, hogy megkapja azt, amire a testnek szüksége vantáplálékmennyiségét, és ne túlozzon túl egyszerre, először tudnia kell a fehérje felszívódásáról, valamint a napi bevitel sebességéről. Ez elkerüli a túlsúlyt. Ugyanakkor nem zárhatja ki teljesen a fehérjét az étrendből. Végül is a test nem szintetizálhatja azt más elemektől függetlenül.
A fehérje napi aránya, mind az állati, mind pedig azöldségfélék, sok paramétertől függően változik. Például, egy személy életkorán, nemén, egészségi állapotán és immunitásán, a rendszeres terhelések mértékén. Ha beteg, akkor ezt a normát felfelé kell tolni. És a fizikai erőfeszítések szükségességéhez kapcsolódó szakma további fehérjemennyiséget igényel az összes szerv és rendszer megfelelő működéséhez. Egyébként ennek az elemnek a hiánya sok betegséget kivált, beleértve a krónikus fáradtságot, gyengeséget, a betegségekkel szembeni ellenálló képességet.
Egy nő esetében a napi fehérjebevitelkörülbelül 75-95 gramm. Az erősebb nemnél ez az arány magasabb, mivel az ember definíció szerint több fizikai munkát végez, és nagyobb is. Napi 90–110 gramm fehérjét kell fogyasztania.
Ha úgy dönt, hogy betart egy bizonyos étrendetkorlátozott táplálkozás esetén, ebben az esetben nem szabad elfelejteni, hogy vitaminok és bizonyos nyomelemek (például ásványi sók) hiányában az egyes anyagok nem teljes mértékben felszívódnak. És a mókusok csak egy ilyen "szeszélyes" kategóriába tartoznak. Különböző súlyos betegségek befolyásolják a szervezet szintjét. Különösen súlyosan érintik a rosszindulatú daganatok.
A kalóriabevitel aránya szintén egyediminden ember. Ezért az egyiknek ideális étrend valószínűleg nem segít a másiknak. Ezen felül a súlycsökkentési programokat az orvossal kell egyeztetni. Ő azonosítja a test „gyengeségeit”, és külön-külön kiszámítja mind az étrend, mind az összes napi bevitel során. Az irracionális étrend-választás egészségi veszélyt jelent.
A fehérje nitrogént tartalmaz.Ideális esetben egy egészséges felnőtt teste, amely nem szenved semmilyen betegségtől, nyomon nélkül teljesen asszimilálja azt. Ha azonban megsértik a napi fehérjetartalmat, akkor ez az egyensúly megváltozik a megfelelő irányba. A nitrogénhiány legalább hirtelen súlycsökkenéssel és a test fokozatos kimerültségével fenyeget. Végül is az összes fehérje, valamint az ételekből származó zsírok és szénhidrátok az egyensúly helyreállítására fognak fordulni.
Jól meghatározott napi fehérjebevitel40-50 napon belül visszanyeri a test veszteségeit a nitrogén éhezés miatt. Ennek az elemnek a szükséges mennyiségének hosszan tartó hiánya azonban visszafordíthatatlan zavarokat okozhat. És megszüntetni őket nem fog működni. Ez az oka annak, hogy a szigorú étrend, amely a közelmúltban olyan divatossá vált, gyakran kimerültséghez, anorexiahoz és halálhoz vezet.
Emlékeztetni kell arra is, hogy a fehérjemennyiségHa egy ember egy nap alatt fogyaszt, akkor növekednie kell, ha egy terhes nőről van szó. Ebben a helyzetben ez az elem gyakorlatilag létfontosságúvá válik a magzat megfelelő fejlődéséhez. Különösen fontos az állati fehérjék fogyasztása. Ezért a vegetáriánus szigorúan ellenjavallt a helyzetben lévő nők számára. Ezenkívül káros lehet a kisgyermekek számára is, akiknek teste az aktív növekedés szakaszában van. Számukra a napi fehérjearányt 2,5-3 g / 1 kg tömegre számítják.
Ennek az értékes anyagnak a forrásai nagyon forrásokváltozatos. Ezért nem fogyaszthat kizárólag húst vagy több növényi ételt, és úgy gondolja, hogy ezzel teljes mértékben kielégíti a test fehérjeigényét. Próbálja meg diverzifikálni a napi étrendjét oly módon, hogy apró zöldségféléket, gyümölcsöt és olajat tartalmaz.
