Az epehólyag betegségek közvetlenül kapcsolódnak aételfajta. Ismeretes, hogy azokban az országokban, ahol az emberek állandóan alultápláltak, ezek a betegségek rendkívül ritkák. Vagyis a különféle élelmiszerekkel való visszaélés, a túlzott étkezés elengedhetetlen a homok és akár a kövek képződéséhez az epehólyagban.
A táplálkozási igény az időszakotól függbetegségek. Mindazonáltal ezeket szigorúan be kell tartani. Mivel a súlyosbodás idején az epekőbetegséggel járó étrend abszolút pihenőképességet biztosít a gyulladt szerv számára. És egy csendes időszakban hozzájárul az epehólyag összehúzódásához és az epe kiválasztásához. Ennek megfelelően az epekőbetegség megfelelő táplálkozása a lehető leghosszabb ideig hozzájárul a remisszió idejéhez, és ennek megsértése új akut rohamokat vált ki.
A vendéglátás fő alapelve ebbenAz eset a rendszer betartása. Az epekő-betegség diétájának elsősorban részleges étkezésből kell állnia. Enni kell kis részletekben, de legalább naponta 4-szer - ez már segít abban, hogy az epe ne maradjon a testben, hanem időben szabaduljon fel. És fordítva: a ritka nagy mennyiségű étel bevitel esetén az epehólyag erősen összehúzódik, fájdalommal és egyéb rendellenességekkel jár.
Amikor az embernek epekőbetegsége van, diétafeltétlenül telítettnek kell lennie a sovány típusú halak és húsok, sajt, tej, túró fehérjéivel. Ha a test normál esetben egész tojásokat hordoz (vagyis utánuk nincs fájdalom a hasban, nehézség, puffadás), használhatja őket, de legfeljebb heti 3-5 darabot. Ha nem tolerálják őket jól, akkor jobb omlettet készíteni belőlük.
Ne használjon margarint, zsírt,belsőségek, mivel ezek az ételek gazdag koleszterinnel. A zsírokat nem szabad teljesen kiküszöbölni, hanem a növényi olaj formájában kell őket bevenni a menübe, amely emellett epehólyagként szolgál. Időnként azonban rossz tolerancia és növényi olaj mutatkozik diszpeptikus rendellenességekkel, fokozott fájdalommal. Az állati eredetű zsírok közül a vajat kell előnyben részesíteni, amelyet gabonafélékbe, levesekbe adagolnak vagy kenyérre terjesztik. A tehénolaj a test számára könnyebben emészthető és jobban felszívódik.
Az epekő betegség diétája kötelezőtartalmaznia kell sok zöldséget, bogyót, gyümölcsöt és belőlük készült gyümölcslevet. Ismert, hogy ezek a termékek felgyorsítják az epe szekrécióját, megakadályozzák a kövek képződését és megszüntetik a székrekedést. Különösen hasznos lesz a cukkini, a sárgarépa, a sütőtök, a karfiol, a görögdinnye, a szőlő, az alma, az eper és az aszalt szilva. Jó salátákat készíteni belőlük, természetesen növényi olajat adva hozzá, ha jól tolerálható.
Ha a betegség gyakori hasmenéssel jár,jobb, ha megtörli a gyümölcsöket és a bogyókat, vagy gyümölcsleveket készít belőlük, előnyben részesítve azokat a gyümölcsöket, amelyek tanninban gazdagok, ami azt jelenti, hogy leállíthatják a rendellenességet - birsalma, madárcseresznye, áfonya, gránátalma.
A menüben nem szerepelhet fokhagyma, retek, hagyma,retek, fehérrépa, mivel tartalmaznak illóolajokat, és sóska spenóttal, oxálsavval telítve. Ezeket az ételeket általában rosszul tolerálják, és súlyosbíthatják a betegséget.
Akut roham után az első két nap lehetkorlátozza magát arra, hogy csak meleg folyadékot vegyen be kis kortyokban (csipkebogyó főzet, édes tea, édes bogyókból és gyümölcsökből készült gyümölcslevek, felére hígítva vízzel), és legfeljebb két pohárral. Két nap után pedig elkezdhet enni reszelt leveseket gabonafélékből, zseléből. Ezután adjunk hozzá túrót, húst, halat. Minden ételt meg kell párolni és pépesíteni. És csak 5-7 nap múlva lehet visszatérni a beteg szokásos étrendjéhez.
Minden betegnek emlékeznie kell arra, hogy a kolelithiasis étrendjének állandónak kell lennie, nem helyettesíthető gyógyszerekkel, még a legmodernebbekkel sem.
