Különböző étrendekre van szükség, mindenféle diéta fontos.Jelenleg nagyon sokféle étrend létezik: terápiás, megelőző, fogyókúrás és mások. Ebben a cikkben kettőjükről beszélünk, amelyeket kifejezetten vesebetegeknek terveztek. A vesebetegség első diétáját megelőző intézkedésként írják elő, amelynek célja az egészség javítása és az általános állapot javítása. A második diéta azoknak szól, akik sikertelenül próbálják eltávolítani a felesleges testzsírt, de krónikus vesebetegség miatt nem tudják, hogyan kell ezt megtenni.
Tehát kezdjük.A vesebetegség étrendjét "7. táblázat" -nak nevezik, a kezelőorvos írja elő a betegség megelőzésére, a vese működésének javítására, a lipid-fehérje és az elektrolit-víz anyagcsere helyreállítására a szervezetben. A vese pyelonephritis étrendje a fehérjék, sók és kálium, extraktív anyagok étrendjének csökkenésén alapul. Az étel elkészítésének ajánlott módszerei az orvos által megjelölt időszakban a sütés, a forralás, a párolás és a nyavalygás. Mindenféle pörkölés kizárt. Minden étel nátrium nélkül készül. Az elfogyasztott víz mennyisége egyáltalán nem haladhatja meg a diurézist (a kiválasztott vizelet mennyiségét). Mért étrendet vezetnek be, napi öt-hat étkezésre osztva.
Diétás tartalom naponta:
- legfeljebb 20 g fehérje;
- 85 g zsír;
- 360 g szénhidrát;
- legfeljebb 1 g nátrium;
- legfeljebb 1,5 g kálium;
- legfeljebb 15 g vas.
Ez a vesebetegségre vonatkozó étrend kbkét hét. Ezután, ha javulás tapasztalható, a fehérjék mennyisége megduplázódik, a zsír mennyisége 1 g-mal, a szénhidrátoké 100 g-mal nő, a megengedett folyadék mennyisége napi 1200 ml-re nő.
Nephrotikus szindróma jelenlétében előírjákétrend (vesebetegség esetén) a hiány és a fehérje veszteség kompenzálásával, hozzájárulva az egészség általános javulásához, és amelynek célja a lipid- és elektrolit-víz anyagcsere helyreállítása. Az ilyen táblázatban szereplő energiaérték nem haladhatja meg a 2900 kilokalóriát (430 g szénhidrát, 80 g zsír, 125 g fehérje).
Diéta vesebetegség esetén (hemodialízis)kiegyensúlyozott étrendet jelent a vesetevékenység éles károsodásával. 3000 kcal naponta (60 g állati fehérje, 100 g zsír, 430 g szénhidrát), 800 ml folyadék (anuriával legfeljebb 400 ml folyadék). Naponta 1,5 g durva sót adunk hozzá.
Diéta vesebetegség esetén. Engedélyezett termékek:
- sovány hús / hal / vad / főtt tojás;
- mindenféle zöldség és gyümölcs pörkölt, zöldség- vagy vegetáriánus levesek formájában (céklaleves, cékla, gyümölcsleves);
- erjesztett tejtermékek, a sajt kivételével;
- szabályozza a tésztát és a gabonaféléket a szénhidrátok mennyiségével;
- kenyér korpával vagy rozssal, búza vagy fehérje mentes;
- édességes mézből és lekvár megszórása nélkül;
- gyenge tea és gyümölcslevek, bogyók és gyógynövények kompótjai és főzetei.
Diéta vesebetegség esetén. Tiltott termékek:
- zsíros hús / vad / hal és belőlük származó húslevesek;
- füstölt húsok és kolbászok;
- kaviár bármilyen formában és konzervek;
- fűszeres és sós ételek;
- kakaó és nátriumvíz, szénsavas italok;
- mindenféle hüvelyesek;
- retek és fehérrépa, friss fokhagyma és spenót, szárított barack és aszalt szilva;
- koleszterintartalmú ételek;
- mindenféle sütemény és bármilyen krém.
Diéta vesebetegségnek nem csakteljes és változatos, de elegendő mennyiségű vitaminkészítményt is tartalmaz, a szükséges fehérjék, szénhidrátok és zsírok mellett. Az ételeket egyenlő időközönként kell elosztani, és naponta legalább ötször, töredékesen. A vese prolapsussal rendelkező étrend abban különbözik a leírtaktól, hogy csökkenti az elfogyasztott ételek mennyiségét.
Diéta vesebetegség esetén fogyáseltér a napi fogyasztott kilokalóriák profilaktikus mennyiségétől, napi 1600 kcal-ra kell csökkenteni őket. Minden édesség és liszt, tészta és burgonya nem tartozik a termékek közé. Az étkezéseknek is töredékeknek kell maradniuk, növekszik a zöldségek és gyümölcsök bevitele.
Menü azok számára, akik vesebetegségben szeretnének megszabadulni a zsírrétegektől.
8.30. Egy adag vinaigrette, minimális mennyiségű burgonyával, sovány tejföllel vagy joghurttal, 1% tejjel készült tea, gyümölcs.
12.30. Omlett, a sárgájából 1% tejjel (fehérjéket távolítson el), 1% tejben párolt zabpehely, cukormentes csipkebogyó húsleves.
16.30. Céklaleves burgonya nélkül, sovány tejszínnel, zöldséges szeletekkel, hengerelt sovány hús, cukrozatlan szárított gyümölcs kompót hozzáadásával.
19.30. Hajdina zabkása a vízen, egy darab főtt csirkemell, zöld tea, gyümölcs.
21.30. Egy százalék tej - egy pohár.
