Az egészséges életmód legújabb divat trendei helyesektáplálás. Innentől kezdve óriási számú recept, étrend, ajánlás található, amelyek célja az egészséges test és a karcsú test alakja.
A fő ajánlások természetesen helytállóak, és meg kell hallgatni őket. De vannak olyanok, amelyek súlyosan károsíthatják az egészséget.
Az étrend nagyon népszerű, ha tanácsot adteljesen kizárja a szénhidrátokat az étrendből, vagy csökkenti azok felhasználását. Ebben a cikkben segítünk kitalálni, mi az, elemezzük a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket, elemezzük azok előnyeit vagy káros hatásait.
funkciók
Először meg kell értenie, hogy melyik funkcióvégezzen szénhidrátokat. Ez egy energetikai és szerkezeti funkció. A szénhidrátok segítenek a testben olyan energiát előállítani, amelyen keresztül teljesíti az összes létfontosságú funkciót. Sokan észrevették, hogy a szénhidrátmentes étrend során rosszul érzik magukat, gyorsan elfáradnak, gyengének érzik magukat, és a mentális aktivitás csökken. Kiderült, hogy szénhidrátok nélkül életfontosságú tevékenységeink súlyosan szenvednek.
A szénhidrátok osztályozása
A szénhidrátok egyszerűek, komplexek és rostosak.Az egyszerű termékeket könnyen emészthetőknek is nevezik. A szervezetben azonnali egyszerű cukorré alakulnak, és ezzel hirtelen növelik a vér tartalmát. Ugyanakkor elindul az inzulin termelése, amely a cukor energiává válik. De a testnek ilyen hatalmas mennyiségű energiára nincs szüksége azonnal. Emiatt feleslege zsírban lerakódik. Ezért az egyszerű szénhidráttartalmú ételeket edzés vagy mentális erőfeszítés után minimális mennyiségben kell fogyasztani annak érdekében, hogy feltöltse a test energiatartalékát.
A komplex szénhidrátokat lassú szénhidrátoknak nevezzük. Az emberi testben az emberek fokozatosan lebontják, a generált energiát fokozatosan felhasználják. Ez a fajta szénhidrát kevésbé valószínű, hogy túlsúlyhoz vezet.
A rost rost.A testben a rostok nem bomlanak le. Ezek egyfajta béltisztításra szolgálnak, összegyűjtik az összes felesleges és mérgező anyagot, és eltávolítják a testből. A rost jótékony szénhidrátként szolgál a belek számára. Elősegíti a kedvező mikroflóra kialakulását.
Nagyon emészthető
Az emészthető szénhidrátok több típusra oszthatók: diszacharidok és monoszacharidok.
A diszacharidoknak saját csoportjuk van:
- Laktóz - nagy hatással van a gyermek testének fejlődésére. Felnőtt állapotban ez rosszabb mértékben felszívódik.
- A maláta nagy mennyiségben található a malátában. Tiszta formájában ilyen szénhidrát ritkán fordul elő.
- Szacharóz - ez az anyag nem létezik a természetben. Mesterségesen szintetizálták a cukornádban és a cukorrépaban.
A monoszacharidokat a következő csoportokra osztják:
- Glükóz - óriási szerepet játszik sok testrendszer működésében. A glükózfelvételben részt vevő hormon az inzulin. Ő segíti a könnyen emészthető anyag energiává történő átalakítását.
- A galaktóz megtalálható mind a tejtermékekben, mind más energiaitalokban. A szervezetben bomlik laktózra és glükózra.
- A fruktóz a édesebb a szacharidok közül.Lassabban szívódik fel, ezért a sport táplálkozás gyakori alkotóeleme. Gyümölcsökben és bogyókban található. A túl sok fruktóz a szervezetben metabolikus rendellenességekhez vezet.
Keményítő és glikogén. Ami? Milyen ételeket tartalmaznak?
A lassú szénhidrátok közé tartozik a keményítő és a glikogén.
A keményítő elengedhetetlen a jó bélműködéshez. Szálakkal kötődik. Olyan élelmiszerekben található meg, mint a burgonya, kukorica, bab, bab, lencse, banán és mások.
A glikogén glükózmolekulák.A hiány gyors fáradtsághoz, álmossághoz, gyengeséghez vezet. A sportedzés előtt ajánlott enni néhány bogyót vagy banánt a glikogénraktárak feltöltése érdekében, és a testmozgás eredményes volt.
Könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmazó ételek
Most érdemes fontolóra venni a termékeketszénhidrátok. Most összeállítjuk a termékek listáját egyszerű termékekkel. A könnyen emészthető szénhidrátok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a kristálycukor, datolya, aszalt szilva, mazsola, banán, datolyaszilva, szőlő, méz, tejtermékek, élesztő, gabonafélék, fehérborok stb.
Mikor a legjobb az ilyen ételek fogyasztása?
Ha ismeri, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot, könnyűképes lesz úgy felépíteni az ételt, hogy az hasznos legyen. De vajon az egyszerű szénhidrátok fogyasztása annyira veszélyes és szükségszerűen elhízáshoz vezet? Nem. Könnyen emészthető szénhidrátokat kell bevinni az étrendbe, ezt jobb, ha 16.00 előtt végezzük. A nap első felében a test aktívabban tölti az energiát, mint este. A menü kialakításakor ügyeljen arra, hogy az esti étkezésekbe ne vegyen be nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó ételeket. A fehérje és a rost ideális estére. Továbbá, intenzív edzés, szellemi tevékenység vagy megerőltető edzés után ehet szénhidráttartalmú ételeket: banánt, joghurtot, maroknyi diót vagy datolyát. De minimális számúnak kell lenniük.
Sokan tudják, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot,ezeknek a termékeknek a listáját fogjuk összeállítani a cikkben. De kiderül, hogy néhány étel, annak ellenére, hogy szénhidrátot tartalmaz bennük, továbbra is hasznos marad. Ugyanakkor jobb, ha néhányat nem használ reggel. A szénhidráttartalmú ételek világában való navigáláshoz a szakértők a glikémiás indexet állították elő. Ez egy olyan mutató, amely segít meghatározni a vércukorszint emelkedését különböző ételek fogyasztásakor.
A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket figyelembe véve érdemes tudni a glikémiás indexüket. Minél alacsonyabb a pontszám, annál hasznosabb a termék.
Termék neve | Glikémiás index |
| Dátumok | 103 |
| Fehér kenyér pirítós | 101 |
| Zsemle | 96 |
| Burgonya rakott | 95 |
| fehér rizs | 90 |
| Főtt sárgarépa | 85 |
| Krumplipüré | 83 |
| Tök | 75 |
| Gyöngy árpa | 70 |
| Friss ananász | 66 |
| Cukorrépa | 65 |
| Élesztős fekete kenyér | 65 |
| Mazsolák | 64 |
| Tészta sajttal | 64 |
| Banán | 60 |
| Áfonya | 47 |
| Basmati | 45 |
| Szőlő | 45 |
| Szárított sárgabarack, aszalt szilva | 40 |
| Friss alma | 35 |
| Tarka bab | 34 |
| Brokkoli | 16 |
| gomba | 15 |
| Cukkini | 15 |
Fehérje és szénhidrát az élelmiszerekben
Ne felejtse el, hogy sok termék tartalmaznem csak szénhidrátok, csak zsírok és csak fehérjék. Gyakran mindegyik egy egységben van. Nagyszámú szénhidrátmentes termék: baromfi, hal, marhahús, orosz sajt. Ezt mindenképpen figyelembe kell venni a diétás menüben.
A táblázat a fehérjét és szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket tartalmazza:
Termék név | mókusok | Szénhidrát |
| Tej | 2,9 | 4,7 |
| Alacsony zsírtartalmú túró | 18,0 | 1,5 |
| Jégkrém | 3,3 | 6 - 15 |
| kapor | 2,5 | 4,5 |
| Izzó hagyma | 1,7 | 9,5 |
| Sóska | 1,5 | 5,5 |
Megfelelő táplálkozás mellett továbbra is szükség van a bevezetésrekomplex szénhidrátokat az étrendedbe, amelyek nem rakódnak le a zsírokban, de segítenek szervezetünk energiatermelésében, táplálják izmainkat, agyunkat és más szerveinket. Ha ezek az anyagok nem elegendőek, akkor a szervezet rosszul kezd működni. Az ember fáradtnak, letargikusnak, gyengének érzi magát, zavart az anyagcsere. Ez tele van cukorbetegséggel.
Összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek. Címek és leírás
Készítsünk listát az összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekről:
- Paradicsom - tökéletesen tisztítja az emberi test beleit és ereit, elnyomja az étvágyat.
- Grapefruit - Ismert, hogy jó zsírégetők, gyorsan és egyszerűen fogyaszthatók egész nap.
- Alma - sok rostot tartalmaz, ami segít eltávolítani a szervezetből az összes feleslegeset.
- A barna rizs sok szempontból jobb, mint a hagyományos fehér rizs. A nagy mennyiségű szénhidrát ellenére alacsony a kalóriatartalma.
- Bab - minden szükséges antioxidánst, vitamint, folsavat tartalmaz. Segíti a szív és az erek munkáját.
- A cukkini sokoldalú termék. Hatalmas számú cukkini étel van, amelyek változatossá teszik az étrendet. Ásványi anyagokban és káliumban gazdagok. Jól illeszkednek a fehérjetartalmú termékekhez.
- A karfiolt még mindig nem értékelik az emberiség sok képviselője. Gazdag antioxidánsokban, amelyek felelősek az egészségért, a fiatalságért és a szépségért.
- Gomba - nem számít, hogy a termék milyen képviselői lesznek az étrendben (vargánya, mézes gomba, csiperkegomba, rókagomba stb.). Mindegyik gazdag tápanyagokban és tökéletesen erősíti az immunrendszert.
- Zeller - a termék levelei és gyökerei K -vitamint tartalmaznak. Ő segíti a kalcium felszívódását a szervezetben. Lényegében vízből is áll. Ezért használata nem befolyásolhatja a súlyt.
Egy kis következtetés
Tehát a diéta voltkiegyensúlyozott, feltétlenül tartalmaznia kell szénhidrátban gazdag ételeket. Segítenek energiát termelni. Emellett számos szerv működését segítik. A több szénhidrátot tartalmazó ételeket legjobb reggel vagy intenzív edzés után fogyasztani. Fogyáskor érdemes egészséges termékeket enni, okosan cselekedni, akkor könnyű elérni a kívánt eredményt.
