Sokan nem tudják, de a füge előnyös tulajdonságaitősidők óta ismertek. Avicenna azt tanácsolta, hogy ezt a gyümölcsöt gyógyszerként használják malária és kanyaró ellen, valamint daganatok és bőrbetegségek kezelésére. Ahogy a tudós hitte, a füge minden ellenszerként működhet.
Ma már elterjedtszárított füge használata. A szárított füge nagyon tápláló gyümölcs, amely számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik szervezetünk számára. Tehát egy füge körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz, ami testünk teljes napi normájának egyötöde. Mint tudják, a rostok nagyon jótékony hatással vannak az emésztőrendszer normál működésére. A vitaminokról elmondhatjuk, hogy a fügében nincs olyan sok (B1, B2, B6 és béta-karotin), viszont sok hasznos ásványi anyag van benne.
Azt is érdemes tudni, hogy a szárított füge tartalmazomega-3, omega-6 és kellő mennyiségű fitoszterol, amivel kevés növény büszkélkedhet. A fitoszterin például csökkenti a koleszterin felszívódását a belekben. Ha a fügét rendszeresen eszik, elkezdi szabályozni a koleszterinszintet a vérben, és megakadályozza annak felhalmozódását.
Szintén az egyik hasznos tulajdonsága aza füge csökkentheti a testhőmérsékletet, de a belőle készült szirup hashajtó hatású. A szárított fügét a kompótok és főzetek nélkülözhetetlen elemének tekintik, amelyek sok hasznos anyagot és kellemes aromát szereznek be. Ha egy gyermeknek nem tanácsos cukrászdában készült édességet enni, a füge pótolhatatlan és kiváló alternatíva lesz.
A szárított fügének azonban számosellenjavallatokat kell figyelembe venni. Például azok, akik köszvényben szenvednek (ez a gyümölcs túl sok oxálsavat tartalmaz), akik cukorbetegségben szenvednek és hajlamosak az elhízásra (magas cukortartalma van), ne egyenek fügét.
A füge kalóriatartalmáról külön érdemes beszélni,tekintettel arra, hogy mint már említettük, sok cukrot tartalmaz. Vegye figyelembe, hogy a szárított füge különböző kalóriákat tartalmazhat, amit számos tényező befolyásol. Tehát közvetlenül függ a gyümölcs típusától és az érettségi foktól. A kalóriatartalom mértéke attól is függ, hogy milyen éghajlati körülmények között nőtt a gyümölcs, és hogyan tárolták. Tudnia kell, hogy a szárított gyümölcs formájában lévő füge nagy koncentrációban tartalmaz cukrot és szénhidrátot, mivel a szárítás során vizet veszít, és csak a leghasznosabb anyagokat tartja meg.
Tehát hány kalória van a szárított fügében?Vegye figyelembe, hogy minden szárított gyümölcsben az összes elem százalékos aránya növekszik a szárítás során. Például, ha egy friss gyümölcsben egyáltalán nem volt zsír, akkor annak körülbelül 1%-a jelenik meg a szárított megfelelőjében. Így a termék energiaértéke is nő. Tehát, ha a friss füge kalóriatartalma körülbelül 65-66 kcal, akkor a szárított füge sokkal több kalóriát tartalmaz. Ez annak köszönhető, hogy a friss füge körülbelül 25% cukrot tartalmaz. A szárított gyümölcsökben körülbelül 37%, sőt több mint 40%. A számításokat a termék 100 grammjára vonatkoztatva végezzük. Ennek eredményeként a füge átlagos kalóriatartalma körülbelül 240 kcal / 100 g.
Sőt, a maximális haszon érdekébenszárított fügéből jobb, ha 3-4 gyümölcsöt veszünk, egy éjszakán át szobahőmérsékleten vizet öntünk, majd reggel éhgyomorra fogyasztjuk, ugyanazzal a vízzel lemosva. Ez a kombináció minden hashajtó gyógyszert helyettesít.
Fertőtlenítőszerként fügét eszikszívesen fogadják mandulagyulladás, súlyos mellkasi köhögés, tüdőgyulladás miatt. De a műtét után a vitalitás helyreállítása érdekében javasolt a fügét már diétás termékként használni. Ezért, amint látjuk, ennek a gyümölcsnek a jótékony tulajdonságai nagyon változatosak és szinte minden betegségre alkalmazhatók.
