Az életben néha előfordul, hogy abszolút vannincs idő vagy vágy hosszú ideig állni a tűzhelyen, de valamit meg kell táplálnia a váratlan vendégeket. Ebben a helyzetben a lusta pite hagymával és tojással megmentheti Önt, amelynek recepteit a mai cikk ismerteti.
Élesztő opció
Ez az eredeti és egyszerű élvezet szép.meglepni szeretteit. Mindössze fél óra alatt elkészíti. Annak érdekében, hogy lusta élesztőpitekből tojást és zöld hagymát kapjon, előzetesen meg kell vizsgálnia a konyhai szekrények tartalmát.
Általában nincs szükség a háziasszonyoknak a boltba futtatására, mivel szinte minden házban mindig van:
- 300 gramm búzaliszt.
- Egy evőkanál szárított élesztő és granulált cukor.
- Egy friss tojás.
- Fél liter víz.
- Egy teáskanál sót.
- Növényi olaj.
A töltéshez zöld hagymára, sóra és nyolc csirketojásra van szüksége. Ez utóbbit először fel kell forralni.
A műveletek sorrendje
Meg kell jegyezni, hogy ezzel a recepttel tudszgyorsan és sok gond nélkül főz kiadós lusta pite hagymával és tojással. Cukor, só, élesztő, nyers tojás és szitált liszt egyesülnek egy tálba. Mindegyiket jól keverjük össze, és meleg vízzel töltsük fel. Az eredmény egy folyékony tészta, amelyet meleg helyre teszünk tíz percre.
Ebben az időben tölteléket végezhet. Ehhez a tálban finoman apróra vágott főtt tojást és a zöld hagymát egyesítik. A kapott masszát sózjuk és alaposan összekeverjük.
Mert lusta pite hagymával és tojás leszmegsütjük, először fel kell melegíteni a serpenyőt, növényi olajjal megsütve, és csak ezután fektetheti rá a tésztát. Amikor a sütemény széle enyhén megbarnul, helyezze a tölteléket a közepére, és töltse fel egy kevés tésztával. Egy perc múlva a termékeket megfordítják, és a másik oldalon sütik.
Egy másik recept lusta pite hagymával és tojással
A kezelés előkészítéséhez szüksége leszelég sok idő. Ezenkívül ehhez minimális készletre van szüksége, amelyek többsége mindig minden konyhában megtalálható. Ezúttal az arzenáljában jelen kell lennie:
- 120 ml tejföl.
- Négy friss tojás.
- Fél liter kefir.
- Egy teáskanál kihúzott szóda.
Kívánt esetben ez utóbbi pótolható sütőporral. Ezenkívül a fenti listát ki kell egészíteni búzaliszttel, sóval, borssal, zöldhagymával és növényi olajjal.
Először is meg kell tennie a tesztet.Egy tálban történő elkészítéséhez verjen be két nyers csirketojást sóval. Ezután tejfölt és kefirot küldnek. Mindet jól keverjük össze, és kezdjük lassan önteni lisztet sütőporral vagy szódaval. Az eredmény egy kissé folyékony tészta. Konzisztencia szempontjából hasonlónak kell lennie ahhoz, amelyből a rendes palacsintát sütik.
A végén adjuk hozzá a kapott tésztáhozkét főtt apróra vágott tojásból és apróra vágott zöldhagymából készült töltelék. Ismét alaposan keverjük össze és kezdjük megsütni. Ehhez a kapott tömeget kanállal eloszlatjuk egy növényi olajjal megsütött ragasztott serpenyőn. A legkisebb pirított tortát hagymával és tojással megfordítják, a másik oldalán megbarnulják és kiszolgálják.
Túrós sajt opció
Az étel teljes főzési idejekörülbelül egy óra. Annak érdekében, hogy családja élvezhesse az ilyen piteket, előzetesen ellenőriznie kell a saját kamra tartalmát, és szükség esetén a legközelebbi üzletbe kell keresnie a hiányzó alkatrészeket. Ez az idő az Ön rendelkezésére áll:
- 350 gramm búzaliszt.
- Másfél evőkanál cukor.
- 250 gramm házi túró.
- 100 ml növényi olaj.
- Másfél teáskanál sütőpor.
- Hat friss csirketojás.
Ráadásul tanácsos kicsit kibővíteni ezt a listát. Ezenkívül sót, őrölt borsot, egy csomó zöld hagymát és egy tojássárgáját adunk hozzá.
Folyamat leírása
Egy tálban egyesítsen házi túrót, egy pártojás, cukor és só. Mindent jól dörzsöljük és öntsük növényi olajjal. A kapott masszába fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral szitált lisztet. A kapott tésztát, amely nem tapad a kezedre, helyezzük egy tiszta edénybe és meleg helyen röviden megtisztítjuk.
Addig is megteheti a kitöltést.Ehhez az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott hagymát egyesítik egy tálba. Az összes sót, borsot és alaposan keverjük össze. A tésztát kicsire osztják, és dagasztják őket. Az egyes sütemények közepén szétterítse a tölteléket, és szorosan rögzítse a széleket. Jövő lusta pitét hagymával és tojás helyezzük egy főzőlapra, növényi olajjal megsütjük, és a kemencébe küldjük, és száz kilencven fokra melegítjük. Kb. Harminc perc elteltével a finomságot kiveszik a sütőből és kiszolgálják.
