Ha valami finom ételt szeretne főznimíg étrendi, nem zsíros, mindenképpen próbáljon csirke szelet cukkinivel készíteni. Ez az étel minimális kalóriát tartalmaz, de ugyanakkor nagy mennyiségű fehérjét, lédús, kiadós és gyönyörűen néz ki. Ha a szelet főtt zöldségekkel vagy zöld salátával tálalják, akkor csodálatos könnyű ebédet kap.
Recepte csirke szelet cukkini
Ha egy ízletes étel nagy részét elkészíti, akkor vegye be:
- egy font csirke bőr és csontok nélkül;
- 200 g pép cukkini;
- 100 g főtt rizs;
- 1 darab sárgarépa és hagyma;
- 1 csomó zöld (petrezselyem, kapor, koriander) darált húshoz;
- 1 csirketojás;
- só, fekete bors, liszt vagy zsemlemorzsa főzéshez.
Alaposan öblítse le a csirkét, tisztítsa meghagyma és sárgarépa. Ezután gördítse le a húst és a zöldségeket a darálón, ha azt szeretné, hogy a csirke szelet cukkinival finomabb legyen, akkor a tölteléket 2-3-szor megfordíthatja. A cukkinit egy durva reszelőre reszeljük, sót, hagyjuk egy kicsit állni, majd nyomja ki a kiosztott levet. Kombinálja őket darált hússal, adjon hozzá főtt rizst, apróra vágott zöldet, tojást, sót és borsot. A kapott hústömegből alakítson ki apró apró szelet, tekerje őket lisztbe vagy zsemlemorzsába, és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Általában minden adag 10-15 percig tart. Miután a csirke szelet cukkinivel készen áll, forróan szolgálhatja fel az asztalra, például tejföllel. Kiegészítőként főtt zöldségeket vagy zöld salátát használhat. Mellesleg, hogy az étel kevésbé kalória legyen, ezeket a szelet kettős kazánban is el lehet főzni, ebben az esetben nem kell sütni, hanem csak öntjük a penészet és küldjük 20 percig főzni. Természetesen ropogósak lesznek, ám így elkerülhető a napraforgóolaj-zsírok és az egyszerű szénhidrátok használata, amelyek kekszet vagy lisztet adnak nekünk. Egyébként az étel kalóriatartalma 87 kcal / 100 g termék, ebből 3 g zsír, 7,5 g fehérje, és ez tökéletesen illeszkedik a diétás ételek keretébe.
Apróra vágott csirke szelet cukkini: sajt recept
Egy lédús hús és zöldség étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 600 gr csirkefilé;
- 1 darab squash és közepes méretű paprika;
- 100 g reszelt sajt;
- 1 csirketojás;
- liszt vagy zsemlemorzsa kenyérsütéshez, növényi olaj és fűszerek.
Finomra vágja a fehér húst és a borsot, a cukkinit és a sajtotreszel egy durva reszelőn. A zöldséget sózni kell, és egy ideig hagyni kell, így lé lesz, amelyet össze kell szorítani. Kombinálja a kapott összetevőket, adjon hozzá csirketojást, fűszereket és pár evőkanál lisztet, ha a tömeg túl vékony. Keverje meg alaposan a kapott tölteléket, amelyből apró szeletre kell alkotnia. Hengereld őket kenyérrel és megsütjük növényi olajban. Miután az étel elkészült, forróan tálaljuk az asztalra. A cukkini és sajttal készített csirke-szelet különösen kedvelik a gyerekek finom ízük és ropogós jellegük miatt, és mivel ezt az ételt nagyon gyorsan elkészítik, még a legforgalmasabb anya is elkészítheti.
