Főtt csirkehús: a csirkehús és a filé receptje

A szelet különféle módon és módon készíthetőkülönféle termékekből. Nemcsak darált húst vagy halat, hanem zöldségeket is felhasználhat (a vegetáriánus konyha követői számára), és a fűszerek új kombinációi segítenek egy ismerős étel újfajtavá tételében nagy erőfeszítés nélkül. Az egyik legfinomabb és finomabb lehetőség a csirke.

szelet. A darált csirke szeletek receptje a legkisebb ínyencek táplálkozására is alkalmazható. Az induláshoz próbáljon meg apróra vágott vagy Pozharsky termékeket készíteni.

Lédús csirke szelet

Az étel receptje még kezdőknek is megfelelő.kulináris szakemberek. Vegyünk háromszáz gramm darált csirkét vagy filét, két hagymát, egy kis darab sárgarépát, tojást, sót, borsot, főzőolajat a sütéshez. Ha elkészített darált hús helyett húst vásárolt, akkor daráljon darálóban vagy turmixgépben. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és reszelje le (vagy használjon turmixgépet is). Vezesse le a fölösleges folyadékot a zöldségekből, és adja hozzá a darált húshoz a tojás, a bors, a só és alaposan keverje össze. Mindent elkészíthet a csirke szeletből a kapott tömegből. A darált csirke szelet receptje szerint sütés előtt lisztben tekercselje őket. Sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Apróra vágott csirke szelet

A darált csirke szelet receptje lehetővé teszikészítsen egy nagyon finom ételt, de minden bizonnyal élvezheti a apróra vágott ételeket. Vegyünk háromszáz gramm csirkét, egy tojást, két hagymát és két gerezd fokhagymát, két evőkanál majonézt és keményítőt, friss fűszernövényeket, curryt, borsot, sót és növényi olajat. Vágja a filét apróra. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsa be egy turmixgépben egy kis csomó petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel. Vezesse le a felesleges folyadékot, és egyesítse a tömeget filészeletekkel. Keverjük össze, és hagyjuk harminc percig pácolni. A megadott idő elteltével verte be a tojást a keverékbe, adjon hozzá majonézt, sót, borsot, curryt, alaposan keverje össze és öntse bele a keményítőt. Újra keverjük és süssük. Ezeket a csirkeszeleteket kanállal el kell teríteni a serpenyőn, majd a fedél alatt sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ha fedél nélküli termékeket süt, akkor azok nedvesek maradhatnak belül.

Pozharsky csirke szelet

A csirke darált hús receptje, más néven:Pozharsky már régóta kulináris klasszikus volt. Szüksége lesz ötszáz gramm filére, három szelet kenyérre vagy fehér kenyérre és egy tojásra. Csakúgy, mint száz gramm tejszín, két evőkanál kenyér, száz gramm vaj, friss fűszernövények, bors és só, napraforgóolaj. Tehát elkezdjük főzni csirke szelet. A tűzön darált csirkepehely receptje lehetővé teszi, hogy az összes komponenst egyszerűen őrölje a turmixgépben homogén tömegűre. Ha darálót szeretne használni, akkor a krémes kenyeret előzetesen meg kell áztatni, és a tömeget többször át kell vezetni a készüléken. A darált húsból formázza meg a szelet, rántva és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a kész szelet egy sütőlapra, és tartsa negyed órán át a 180 fokra melegített kemencében. Ezután az étel azonnal felszolgálható.