A kakaóval való főzés otthon nagyon reális. Ehhez szigorúan kövesse az összes ajánlást.
Ma elmondjuk neked, hogyan lehet elkészíteni egy ilyen desszert sütéssel és hőkezelés nélkül.
Egy egyszerű süti (csokoládé) recept
Az alább leírt összes követelményre figyelemmel,Minden bizonnyal meglepően ropogós, illatos és nagyon finom desszertet fog kapni. Azt is meg kell jegyezni, hogy ehhez nem szükséges speciális alkatrészek vásárlása. Ezért szinte mindenki meg tudja csinálni.
Tehát egy házi süti recept megköveteli a következők használatát:
- szitált búzaliszt - körülbelül 250 g;
- tengeri só - 1 csipet;
- kakaópor - körülbelül 100 g;
- sütőpor tésztához - 1 csipet;
- világos vagy barna cukor - az Ön ízlése szerint (néhány nagy kanál);
- csokoládé - választható;
- friss zsíros tejföl - 200 g;
- vaj - körülbelül 50 g.
Lépésről lépre dagasztása a csokoládé tésztát
Hogyan készítsünk házi sütiket? Fő összetevői a kakaó, a vaj, a cukor és a tejföl. Ezek közül el kell készíteni a tésztát.
Először a szitált lisztet (búza), a tengeri sót és a sütőport egy kis tálban szétterítjük. Ezután hozzáadnak kakaót és alaposan beavatkoznak.
Szintén külön tálban keverje össze a vajat és a cukrot. Az összetevőket egy evőkanállal intenzíven eldörzsöljük simagá (a cukor teljes feloldásához).
Fehérített és meglehetősen buja tömeget kapva laza hozzávalókkal kombinálják, majd vastag és zsíros tejfölt adnak hozzájuk.
Az összes összetevő összekeverése után meg kell kapniameglehetősen vastag csokoládés tészta. Illatosabbá tételéhez hozzáadhat egy kis vanillint. Egyes kulináris szakemberek töltőanyagként a szokásos csokoládét is használják. Késével összetörik és beleöntik az alapba (opcionális).
Hogyan alakítsunk ki?
Házi kakaó sütikelég egyszerű. A kezdéshez a sütőlapot speciális pergamenvel bélelték. Ezután nem fekteti le csokoládé tésztát kis golyók formájában (kis távolságban egymástól).
Sütő sütési folyamata
A kakaóval készült sütiket csak előmelegített sütőben (200 fokig) szabad sütni. A kitöltött sütőlapot a szekrénybe küldik, ahol kb. 20 percig tartják (kissé kevesebbet is lehet).
A sütés során a desszertnek kissé le kell állnia, és egy gömb alakú masszából egy nem nagyon lapos sütiré kell átalakulnia.
Szolgáljon egy családi tea party-ra
A házi készítésű kakaót tartalmazó sütiket meleg vagy már lehűtött formában az asztalra kell szolgálni. Enni egy ilyen élvezet reggelire és ebédre teával.
Főzés édes kolbász desszert
A kakaó sütiket nem kell sütni a sütőben. Egy ilyen szokatlan finomság hőkezelés nélkül elkészíthető. Ehhez szükségünk van:
- nagyon jó minőségű vaj - 200 g;
- sült sütemény (vásárolt) - körülbelül 1 kg (jobb, ha a "Jubileust" veszi);
- mogyoró és dió - körülbelül 200-300 g;
- sűrített tej - 1 doboz;
- kakaó - körülbelül 30 g.
Alkatrészek előkészítése
Hogyan készítsünk ilyen sütiket? Fő alkotóelemei a sűrített tej, a kakaó és a vaj. Ezenkívül a Yubileiny típusú kész áruház sütiket is meg kell vásárolni.
Tehát a dagasztáshoz az alapokat először is meg kell tennieforraljuk fel a sűrített tejet. Ehhez egy konzervdobozt helyezünk egy edénybe forrásban lévő vízzel. Ilyen étel főzése kb. 20 percig kívánatos. Ez idő alatt kicsit vastagabb lesz.
Amíg a sűrített tej forr, addig kell kezelniea többi összetevő elkészítése. Az áruház sütijét turmixgép vagy szokásos sodrófa segítségével aprítják össze. A kijáratnál kapj egy nagyon kicsi és egyenletes morzsát.
Ami a diót illeti, alaposan lemossák és szárítják a kemencében vagy a mikrohullámú sütőben. Ezenkívül nem nagyon apróra vágják és összekeverik a sütikből előkészített morzsákkal.
Mash az "édes kolbász" alapja
A fő összetevők feldolgozása utána sűrített tejet lágy vajjal kombinálják. Túl sokat verte ezeket az összetevőket. Elegendő egy evőkanállal keverni, amíg sima nem lesz.
A kész masszába kakaót kell hozzáadni, ésmajd fokozatosan öntsük bele keksz és dió keverékét. A termékeket nagyon óvatosan kell keverni. Ebben az esetben biztosítani kell, hogy az összes száraz alkotóelem telített legyen kondenzált csokoládé krémmel.
Hogyan alakítsunk?
Az "édes kolbász" kialakítása meglehetősen egyszerű.Ehhez a sütikből, kakaóból, vajból és sűrített tejből származó csokoládétömeget egy közönséges ételfóliára fektetik, amelyet előzetesen egy vágódeszkára tesznek.
Az alap alapos becsomagolása után nagyon sűrű rúdba nyomják. Ha nem törik össze túlságosan az összetevőket, a sütik végül szétesnek. Ezért erre a folyamatra különös figyelmet kell fordítani.
Miután elkészült a desszert, a mélyhűtőbe tesszük. A kolbász alakú sütik hűtése legfeljebb 1-1,5 óra lehet.
Tálalás a családi asztalhoz
A csokis süti után ésa sűrített tej megkeményedik, úgynevezett édes kolbásszá válik, kiveszi. Óvatosan eltávolítva az élelmiszer-filmet a termékről, egy vágódeszkára fektetik és nem túl vastag darabokra vágják, amelyeket viszont egy lapos edényre raknak.
Tálaljon egy ilyen szokatlan desszertet a családi asztalhozteával követte. Ha úgy dönt, hogy elkészíti ezt a finomságot az ünnepre, akkor azt javasoljuk, hogy öntsön rá világos vagy étcsokoládé jeget, és szórja meg cukrászati morzsákkal.
