Hogyan készítsünk szendvicseket svédasztalra?

A svédasztalos ételek egyre népszerűbbek.táblázatokat. Leggyakrabban az ilyen banketteket kollégák munkahelyén szervezik. Mindegyik személy önállóan elviheti a szükséges snacket, egyszerűen az asztalnál étkezéssel. Ugyanakkor a büféasztal különleges megközelítést igényel az ételek iránt. Leggyakrabban, ilyen rendezvényeken nemcsak részletekben szolgálják fel őket, hanem annak érdekében is, hogy csak a kezükben tudják felvenni. A menü általában kanapét, salátával vagy kaviárral készített kosarat és svédasztalos szendvicseket tartalmaz.

Hogyan készítsük el az első két ételt, sokuk jelen vannos, de nem mindenki tudja, mely szendvicsek alkalmasak egy ilyen asztalhoz. Mindenekelőtt könnyen szedhetőnek, ízletesnek és kicsi méretűnek kell lennie. És természetesen az ilyen svédasztalos szendvicseknek egyszerűen csak étvágygerjesztőnek kellett lenniük.

Mindezen kritériumok tökéletesen megfelelnek.ismerős szendvicsek. Igaz, hogy azok ne hasonlítsanak a gyorséttermekre, jobb, ha háromszög vagy rombusz alakzatot adnak nekik. A töltés bármilyen lehet, csak az est háziasszonyának képzeletétől függ. Például tehet egy szelet sonkát, vékonyra szeletelt uborkát, és kenje meg a kenyeret egy réteg majonézzel, vajjal vagy krémsajttal. Ezeket a szendvicseket könnyű elkészíteni hal- vagy gomba töltelékkel. Ezek a lehetőségek azonban gyors szendvicsek egy svédasztalos asztalhoz. Ha az idő megengedi, kifinomultabb variációk is végezhetők.

Nagyon eredeti lesz a büféasztalonszendvicsek sonkás tekercsekkel. Háromszöget készítsen egy darab kenyeret átlósan. Tegyen egy szelet sonkára egy kis salátát, például rákhúsból, és tekerje fel. Rögzítse mindent zöld hagymával. Fektesse rá egy elkészített darab kenyeret.

Erre azonban nincs szükséga svédasztalos kenyeret kenyérrel készítették. Teljesen helyettesítheti egy sókrakkolóval. Kiváló kiegészítésként csirkemájpástétom, fürjtojás, cseresznye paradicsom lesz. Egy másik eredeti megoldás az uborka- és túróshabbal készült szendvicsek. Vágjuk az uborkát 1–1,5 cm vastag körökbe, és egy turmixgéphez készült habhoz verjünk be 100 g túrót, 50 g krémsajtot, 100 g lazacot, 2 gerezd fokhagymát és 2 evőkanálot. kanál tejföl. Finomra vágja a kaporot és 50 g lazacot, és kanállal keverve állítsa be a habot. Távolítsa el a tömeget 30 percig a hűtőszekrényben. Ezután egy tésztazsák segítségével tegye a mozát az előkészített uborka körökre. Díszítsük kaporral.

És ha az idő megengedi, akkor is megtehetiHawaii szendvicsek egy svédasztalra. Nekik szükséged lesz: baguette vagy egy kis vekni, vaj, sajt, sonka és konzerv ananász gyűrűk. Vágjuk a bagettet 0,5 cm széles szeletekre, mindegyiket négy részre osztva és vékony olajréteggel bekenve. Szelet a sonkát és a sajtot. Az ananász gyűrűit kissé szárítsa meg, és mindegyiket 8 részre vágja. Helyezzen sonkát egy szelet kenyérre, majd ananászra és sajtra. Rögzítse a szendvicseket fogpiszkálóval vagy fa nyárssal. Tegye őket egy sütőlapra, és tegye sütőbe 5-7 percre, amíg a sajt megolvad. Tálaljuk melegben és hidegen is.

Természetesen a legtöbb ünnep menüje a legtöbbváltozatos és nemcsak szendvicseket tartalmaz fogadásokra. Az ilyen ételek receptjeinek nemcsak az elkészítés egyszerűsége, hanem a gyönyörű megjelenés és a részleges adagolás képességének különbsége is kell, hogy legyen.