Az almabor sokan népszerűekPéldául a németek és a franciák tisztelik őt. Az italt néha bornak nevezik, bár valójában még mindig ugyanaz az almabor. A recept lehetővé teszi a kísérleteket is, például körte hozzáadását
gyümölcslé, vagy akár helyettesítheti almával. Nem túl nehéz elkészíteni egy italt, ezért mindenképpen érdemes kipróbálni.
Hogyan készítsünk almaborot?
Szüksége lesz gyümölcsre, cukorra, erjesztőedényreés egy fedelet víztömítéssel. Az alma bármilyen formában bevihető. Kipróbálhatja a különféle kombinálását is, például a almabor nagyon finom lesz a savanyú alma és a két rész édes alma közül. A főzés megkezdése előtt a gyümölcsöket nem mossák, hanem csak egy száraz ruhával töröljék le, majd pár napig melegen hagyják őket. Az almabor készítését a gyümölcsnek a bőrbe és a gödrökbe történő aprításával kezdjük. Húsdaráló vagy turmixgép ezekre a célokra jól működik. Az erjesztési edényt alaposan öblítse le és szárítsa meg, töltse fel a zúzott alma-tömeggel annak térfogatának kétharmadához. Adjon hozzá százötven gramm cukrot minden kilogramm gyümölcshez és alaposan keverje meg. Csatlakoztassa az edény nyakát gézzel és tárolja meleg helyen. Minden nap keverje el a sörcefre.
Amint megjelenik az erjesztési szaga, megtehetinyomja össze az almaborot. A recept azt javasolja, hogy azonnal öntse egy tiszta, száraz, vízmentes lezárt palackba, és másfél hónapig távolítsa el sötét, hűvös helyen. A megadott idő eltelte után az italt többrétegű gélen át kell szűrni. Palackolja és dugja be szorosan, és hagyja, hogy az almabor három hónapig üljön. Csak akkor tekinthető használatra készen. Az almabor, amelynek receptjét fentebb leírtuk, édes és szénsavas, 6-7 fokos szilárdságú. Könnyű inni, és nem okoz másnaposságot. Bármilyen arányban hozzáadhat kört az italhoz az almával, az nem rosszabbá válik.
Gyors almabor készítése
Az ital receptje lehetővé teszi, hogy váratlanul élvezze a kellemes ízét
hónapokig készen áll.Vegyünk érett almákat, és tartsuk melegen és szárazon, amíg gyengéd lesz. Ügyeljen arra, hogy ne rohadjon. Az elkészített gyümölcsöt apróra vágja anélkül, hogy eltávolítaná a magot és a bőrt. Mashítsuk meg a gyümölcsöt almaszószba, és nyomja ki belőle a levét fém vagy szokásos szitával. Helyezze a kapott folyadékot három napra a hűtőszekrénybe, és várja meg, amíg a talaj le nem áll. Ezen idő eltelte után szedje le a levet az üledékről, és öntse üvegedényekbe. Egy még ízletesebb almaborkészítéshez a recept azt javasolja, hogy mindegyik palackhoz adjunk hozzá pár mazsolát és egy szegfűszeg-rügyet. A palackokat légmentesen lezáró dugókkal lezárva hűvös helyen tárolja. Az italt nagyon hamar meg lehet inni, és akár egy évig is eltartható. Ez a recept szerint tanácsos almát használni, más gyümölcsöknek megvannak a saját elkészítési módjai és a fűszerek kombinációja. Az ital alacsony alkoholtartalmú, nem szénsavas, ízléses színű és nagyon kellemes ízű.
