A halak magas energiaértéke segíta testünknek gyorsabban visszanyeri erejét, a halak A és D csoportokat tartalmaznak, a fehérje emészthetősége több mint 95%. Alapvető telítetlen zsírsavak vannak jelen valamennyi halfajtában. Ha egyáltalán nem eszik, akkor olyan betegségek jelentkezhetnek, mint az emésztőszervek fekélyei, ízületi gyulladás, ekcéma, karies, koleszterin-anyagcsere zavarok. A halakban és a tenger gyümölcseiben sok ásványi anyag található, mint például a kalcium, a foszfor és a magnézium. Megfigyelték, hogy a tengeri halfajokban az ilyen nyomelemek, mint a kobalt, fluor, cink, molibdén és mások nagyobb mennyiségben vannak jelen, mint az édesvízi halfajokban.
A tengeri tészta elég gyorsfőzés egy étel, valamint finom. A tésztát folyékony kenyérrétegnek nevezik, főleg tojásból, lisztből és vízből készítik, de vannak receptek, ahol a vizet sörre, tejre, ásványvízre és más folyadékra cserélik.
Tengeri nyelv a tésztában
- tengeri filé egy kilogramm;
- fél citrom;
- tojás;
- kétszáz gramm liszt;
- víz száz gramm;
- cukor;
- az olaj.
Fedjük be a halat ízesítőkkel, öntsük át citromlé ésfél órán át hűtőszekrényben tartjuk. Vegyük egy kicsit a tojást hideg vízzel, adjunk hozzá lisztet és cukrot, a tésztának vastagnak kell lennie. Adagokra vágjuk a halakat, és tésztába tesszük, forró serpenyőben minden oldalról megsütjük, amíg meg nem lágyul. A "Tengeri nyelv tésztában" étel köretként friss zöldségeket, főtt burgonyát, morzsolt rizst szolgálhat fel.
Sütőben sült tejfölös mártással
- tengeri nyelv filé kilogramm;
- fűszerek;
- citromlé;
- tejföl;
- liszt;
- száz gramm kemény sajt.
A tengeri nyelvet alaposan átmossukhideg vízzel és apróra vágva. Adjon hozzá fűszereket és citromlevet, keverje össze, tekerje lisztbe sóval és forró serpenyőben süsse. Váltunk egy sütőlapra, kenjük meg tejföllel, megszórjuk sajttal, süssük főzésig. Tálaláskor díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel, és főtt burgonyát tegyünk az köretre.
Tengeri nyelv a tésztában
- tengeri nyelv filé kilogramm;
- bármilyen fűszerkeverék halhoz;
- só;
- búzaliszt;
- három tojás;
- fél pohár tej;
- az olaj.
A filét törölközővel szárítsa meg és vágja beleadagokat, sózzuk, adjuk hozzá az ízesítő keveréket és hagyjuk tizenöt percig ázni. A tésztához keverni kell a tojást, a tejet és a lisztet. Az elkészített filét egészben belemártjuk a tésztába, és forró serpenyőben sütjük főzésig, a kész filét tálaljuk, gyógynövényekkel díszítve, morzsás rizst tálalhatunk a talp köretéül.
Sole a sütőben sajttal
- másfél kilogramm filé;
- kétszáz gramm sampinyonval;
- kétszáz gramm sajt;
- paradicsom;
- fűszerek.
Tegye a fóliát egy tepsire, tegye ráfilé, amelyet előzőleg fűszerekkel kikentünk, a filé tetejére vékony lemezekre vágott paradicsomszeleteket és sajtot teszünk, kb. harminc percig sütjük, amíg meg nem puhul.
Talp hagymával a sütőben
- kilogramm tengeri;
- öt hagyma;
- fűszerek;
- sárgarépa;
- zöldek.
Vágja a hagymát karikákra, és tegye a feléttepsibe, előzőleg fóliával letakarva. Megszórjuk az ízesítő keverékkel. Ezután tegye a halfilét, és szórja meg a fűszerek keverékével is, a tetejére a megmaradt hagymát és gyógynövényeket, csomagolja be, süsse meg, amíg megpuhul.
Egyetlen nyelv a tésztában, amelynek receptjét mifent közzétett - nagyon egészséges és ízletes étel, magas a kalóriatartalma, így akár egy kis adag is elegendő ahhoz, hogy feltöltsön, ráadásul az étel csodálatos ízével együtt egy teljes vitamint és a szervezet számára szükséges ásványi anyagok. Végül is a tengeri hal többszörösen telítetlen zsírok és egyéb hasznos elemek raktára. Ideális esetben a halételeket hetente kétszer kell enni, ha nem teheti, vegyen be halolajat.
