Naponta sok háziasszony tervezi eztfőzzen reggelire, ebédre vagy vacsorára. Előnyben részesítik az ízletes és egészséges ételeket, és így a főzés egy kis időbe telik. Természetesen azok számára, akik otthon ülnek, hosszú ételeket készíthetnek. De gyakran más házimunkák esetén a lustaság nem engedi ezt megtenni.
Nagyon gyakran sokan főznek olyan ételeket, mint sajt palacsinta. Szeretőnők azért választják őket, mert ízlésesek, egészségesek, gyorsan elkészíthetők. A felhasznált összetevők mindig kéznél vannak.
Alapvetően a burgonya palacsinta burgonya palacsinta.Számos recept van az elkészítésükhöz. Változásként különféle gombákat, bármilyen húst, cukkini, sárgarépát, kolbászt, sonkát és így tovább adhat hozzá. A szokatlan íz és aromája különféle fajtájú kemény sajtot készít.
Ropogós és aranykéreg szerelmesei a burgonya palacsintaajánlott nagy mennyiségű olaj hozzáadásával megsütni. Ügyeljen arra, hogy a serpenyőt jól melegítse. Nos, azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú ételt szeretnének beszerezni, nem kell sok olajat fogyasztania.
A folyamat előkészítése
Először ki kell választania a megfelelő összetevőket. Mindent alaposan le kell mosni és meg kell tisztítani.
Burgonya, tojás, liszt, só, olaj, bors, kedvenc fűszerek, hagyma és fokhagyma szükséges.
A receptől függően, ezt vagy azt az összetevőt is hozzáadják.
A jól mosott burgonyát (5 darab) hámozzukhámozzuk, majd reszeljük össze. Használhat húsdarálót vagy turmixgépet. Fontos, hogy homogén kávét kapjon. Finoman apróra vágott hagymát (1 db) és fokhagymát (2-3 szegfűszeg), sót, ízesítőket és ízlés szerint borsot adunk hozzá. A kívánt állag elérése érdekében liszttel (60 gramm) adunk hozzá. Tojást is hozzáadunk, hogy a tömeg ne szétváljon. Minden jól keverhető.
Ízletes sajt palacsinták elkészítéséhez magára a sajtprésre van szükség (150-200 gramm, lehetőleg kemény fajták).
Óvatosan, kanállal, a masszát felragasztjákserpenyő palacsinta formájában. Fontos, hogy vastagságuk körülbelül fél centiméter legyen. Szélsőséges esetekben egy vékony sütemény esetén a burgonya palacsinta széteshet, egy vastag esetében előfordulhat, hogy belsejében nem sütik és nyers marad.
Három percig a burgonya palacsintát mindkét oldalon meg kell sütni közepes lángon.
Tálalás - mindig forró.
Különféle szószokat és zöldeket adhat az ételhez.
Ez a recept lehetővé teszi, hogy klasszikus palacsintát főzzen sajttal.
Eredeti palacsinta receptek
A menü változatossá tétele érdekében sok háziasszony különféle recepteket készít sajtos palacsintákra. Nézzük meg néhányat közülük.
- Burgonya helyett cukkinit veheti alapul.Csak ebben az esetben több lisztet kell tennie. Mivel a cukkini több folyadékot tartalmaz, mint a burgonya. Szüksége lesz apróra vágott cukkinire (vagy egy húsdarálón vagy turmixgépbe engedve), egy hagymára, fokhagymára, ízesítésre és sóra ízlés szerint, reszelt sajtra (200). Mindent összekeverünk és sütjük. A cukkinit és a burgonyát arányosan veheti be.
- Minden receptben az összetevők és azok mennyiségemajdnem ugyanaz. Ha a sárgarépát hozzáadja a klasszikus recepthez, akkor szokatlan narancs színű palacsintát kap. Ha apróra vágott gombát ad hozzá, az étel íze még gazdagabb és aromásabb lesz. Darált hal hozzáadásával ízletes, egészséges és kielégítő ételt kaphat.
Draniki sajttal a kemencében
Azok számára, akik nem barátok a sült ételekkel, megtehetedalternatívát kínálhatnak - sütéssel burgonya palacsintát főzhetnek. Először készítse elő a munkadarabot a fent leírtak szerint. Az összetevők azonosak (kik szeretik). Sütni kell egy előmelegített sütőben palacsintát. A sütőlapot olajozzuk, majd burgonya palacsintákat tegyünk oda. Sütjük egyrészt 180-200 fok hőmérsékleten, kb. 15 percig, másfelől 5-7 percig.
Tálaljuk melegen.
utószó
Kétségtelen, hogy sokan szeretik a sajtos burgonya palacsintát. Sok recept létezik. Ha szeretné, előállíthat valami saját, eredeti anyagot.
Ezek a palacsinták népszerűek, mivel könnyen elkészíthetők, ízletesek és egészségesek.
Fontos, hogy az ételt az asztalhoz megfelelően tálaljuk. Szokatlan szószok segítségével tovább hangsúlyozhatja a burgonya palacsinta ízét.
