Főtt marhahús az egészségének érdekében

Világunkban, ahol jó formának tekintik a követésta megfelelő táplálkozáshoz mindenki számára elérhető egy termék, amelynek előnyeiről még a táplálkozási szakemberek sem vitatkoznak. Ez a termék főtt marhahús. Mennyire hasznos? Döntsd magad.

Nagyon kalória (254 kcal), de ... Csak 250 gA marhahús annyi előnyt nyújt a testnek, mint egy teljes liter tej. A főtt marhahús semlegesíti a sósavat és csökkenti más enzimek irritáló tulajdonságait. Ez az egyetlen húskészítmény, amely nem hagy rothadást vagy erjedési hulladékot a testben. A fehérje, amely ebben a húsban is gazdag, ajánlott azoknak az embereknek, akik izomépítésre törekszenek. Főtt csontleves ajánlott gyenge csonttal vagy csont sérülésekkel küzdő emberek számára. A marhahús segíti a vérképződést, és nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Gazdag telítetlen zsírsavakban is. Ezért kell a főtt marhahúsételeknek minden asztalon jelen lenni. Nem szükséges (még nem is káros) enni naponta. Inkább csináld ezt hetente 1-2 alkalommal. A főtt hús azonban bármilyen, még ünnepi asztalot is egyedi lehet. A hús önmagában ízléses, könnyen illeszkedik különféle salátákhoz. Például soha nem eszek kolbászt vagy kolbászt, helyett szendvicset főzött vagy párolt marhahús helyettesít. És a legnépszerűbb saláták a marhahússal: "Hagyma" és "Gomba".

"Hagyma" saláta marhahús

Mind az egyik, mind a másik recept tartalmaz főtt húst.A főtt marhahús receptje egyszerű. Először a húst (minél nagyobb a darab, annál finomabb) hideg vízzel öntsük, és nagyon gyorsan forraljuk. A vizet leürítjük, a húst mossuk és újra főzzük, de alacsony lángon. A szükséges salátához:

• Főtt marhahús - fél kiló.
• Hagyma. Vágni kell és ecetet kell lefedni 6 órán át, majd jeges vízzel öblíteni.
• Gránátalma (nagy).
• Bors és más fűszerek ízlés szerint.

A salátát rétegekben vagy kevert formában is elrendezhetiez is ízlés kérdése. A főtt marhahúst nagyon vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük hagymával és gránátalmával. A salátát majonézzel fűszerezheti, vagy egy pohár tejföllel (vagy joghurttal), édes és szokásos mustárral (ízlés szerint), három evőkanál száraz borral készítheti öntettel. Meghintjük nagylelkűen a tetejére gránátalma magokkal.

"Gomba" saláta

Főtt marhahúsra és gombára (pácolt) egyenlő részre van szükség, egyenként körülbelül 250-300 gramm. A húst főzzük, hagymát, gombát és sárgarépát sütjük.

Ezután mindent rétegekként raknak fel, mindegyiket joghurttal vagy majonézzel megkenve, feltétlenül adjon hozzá mustárt. Felveheti a pácolt uborkát a salátához.

Egészséges marha szendvics

Nagy leveleket veszek előkészítésresaláta. Miután megmostam, mustárral megszítem és vékony rétegekbe vágott főtt húst szétrészeltem rá. Ráadásul torma cékla, ismét saláta, hús, öntet, paradicsom, saláta, öntet, hús, uborka és paprika. Minél vékonyabb a hús egy ilyen szendvicsben, annál finomabb. A kapott "lemezt" jól be kell csomagolni a salátalevelekbe. Kenyeret nem használnak. A rétegeket bármilyen öltözködéssel megkenheti, amely a legjobban tetszik. Tormát használunk répa vagy majonéz, francia mustár, édes szószok, joghurtok, majonéz vagy ezeknek a szószoknak a hangulatomnak megfelelő kombinációjára.