Valami okból a legtöbb ember sütőtök ételeket készítfigyelmen kívül hagyják. Szélsőséges esetekben az édességeket zöldségekből készítik - cukorral, kandírozott gyümölcsökkel, sült zsemlével és muffinokkal sütve. Még a legegyszerűbb étel - a tökkása is - csak kisgyermekek számára készül. És egyáltalán nem veszik figyelembe, hogy a sütőtök köret nagyon ízletes lehet, és jól harmonizálható a halakkal és a hússal. Próbálja meg főzni - nézd meg magad.
Svájci tökö körettel
Az is jó, mert nagyon könnyű elkészíteni.Másfél kilogramm zöldséget vesznek fel, apró szeletekre vágják és sós forrásban lévő vízbe merítik hét percig. A hosszabb főzés nem érdemes - a darab kicsi, és főzés után gyanús fajtájú burgonyapürévé válhat. És ha nagyobb szeleteket készít, akkor a zöldség külső rétege meglágyul, és benne nedves marad. Ezután a tököt a köretből kiszűrjük, kissé szárítjuk, megolvasztott vajjal öntsük (egy száz gramm bot elég egy ilyen mennyiségű zöldséghez), borssal és kemény reszelt sajttal meghintjük. Gyors, ízletes és egészséges.
Görög tök körettel
Az elkészítés hosszabb ideig tart, de megéri az erőfeszítést és a figyelmet.Egy gramm 700 zöldséget vágunk kockákra, és egy nagy hagymát szeletekre (nem szalmára vagy kockára). Az egészet addig sütjük, amíg az olívaolajban aranysárga nem lesz. Egy font érett paradicsomot felszabadítunk a bőrtől, felvágjuk és hozzáadjuk a serpenyőbe. Körülbelül 15 percig az összes zöldséget fedetlen edényben párolják. Röviddel az eltávolítás előtt a sütőtök köretét tengeri sóval, bazsalikommal és borssal ízesítik. Ehetsz!
Előétel saláta
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy köretforrónak kell lennie. Felejtsd el az emberiség olyan csodálatos találmányát, mint a saláták. A táplálkozási szakemberek azonban határozottan javasolják, hogy kombinálják őket hússal. Az ilyen stílusú sütőtök köretének elkészítéséhez először el kell készítenie a pácot. Ehhez 600 ml vizet, fele halom napraforgóolajat, fél pohár alma- vagy bor-ecetet (erős, 6%), néhány nagy kanál sót és hét cukrot egyesítünk. Számos szegfűszeg, három babérlevél, fél teáskanál fahéj és paprika - egy chili és 10 darab szegfűbors és borsó feküdtek oda. A pác öt percig forral; öntenek bele zöldségeket: tököt, kockára vágott, három édes (lehetőleg többszínű) paprikát - szalagokban és félgyürü vörös vagy fehér hagymában. Igaz, hogy ezt a salátát megkapja, három napot kell várnia. Ezután a tökötől a húsig terjedő körettel apróra vágott fokhagymával és kaporral egészítik ki, növényi olajjal öntsék és bármilyen ételhez tálalják. A legnagyobb öröm!
Halloween pörkölt sötét sör
Nem fontos elkészíteni egy külön köretéttök. A recept lehetővé teszi, hogy egy üvegben elkészítse és húsát, valamint annak kiegészítését, úgy mondjuk. Ennek megvalósításához egy font marhahúsot darabolnak kockára, sóznak, borsozzák és gyorsan megsütik egy vastag fenekű serpenyőben. Vaj kerül erre a vajra. Ezután két hagyma félgyűrűit adjuk hozzá, öt perc elteltével - öt fokhagyma-gerezd lemezeit. Ezután lavrushka (néhány levél), egy teáskanál cukor és egy kis fahéj kerül lerakásra. Egy üveg sötét sört öntsünk egy előre elkészített tökköretbe, az edényt lefedjük és két órán át hagyjuk pörkölni. A végén hozzáadunk sárgarépát, körbe vágva és póréhagyma gyűrűket. Az utolsó tapintás megmarad: 10 perc elteltével a tököt összetörik, hasonlóan a 700-800 gramm marhahúshoz. 20 perc elteltével kikapcsolhatja. Elvileg egy ilyen étel azonnal elfogyasztható. Kísérletileg azonban azt állapították meg, hogy ez a tökötől a húsig tartó köret ízletesebb, mint a jelenlegi, amelyet másnap szolgálnak fel.
És vegye figyelembe, hogy a javasolt receptek egyáltalán nincsenekkimerült azoknak a lehetőségeknek a listája, amelyekkel elkészíthető a sütőtök köret! Ismét senki sem tiltja a kísérletezést. Csak ki kell próbálnia, és nem áll meg abba - a sütőtök ételek rendszeresen megtalálhatók az asztalon.
