Az ünnepi asztalra tenniegy eredeti és igazán ízletes étel, a fiatal háziasszonyoknak nem kell törniük az agyukat, vagy rohanniuk a szupermarketekben, hogy különleges termékeket keressenek. Elég, ha kéznél van egy standard zöldség-, hús-, tojás- és zöldségkészlet, hogy kitaláljunk pár csodálatos salátát. Csak vegyél néhány gránátalma gyümölcsöt!
Miért gránátalma?
És tényleg, miért?Milyen szerepe lehet ennek a gyümölcsnek az ételekben? Kiderül, hogy nagyon fontos. Vegyünk salátákat marhahússal és gránátalmával. A gyümölcsszemek természetesen érett állapotban lédúsak, markáns édes-savanyú ízűek, kellemes fanyarsággal. A hússal készült kulináris duettben megalkotják azt a nagyon egyedi csokrot, amiért az ételeket az ínyencek oly nagyra értékelik. A marhahússal és gránátalmával készült saláták különösen előnyösek. A marhahús kissé kemény és száraz, különösen, ha régi. A gyümölcs- és bogyós étrend-kiegészítők megmentik a helyzetet. Emellett a szemek sötétvörös élénk színe dekoratív funkciót is betölt. A marhahúsos és gránátalmás saláták nagyon lenyűgözőek az egyéb ételek között, ha gabonával díszítik, felváltva friss fűszernövényekkel vagy majonézes öntetet használnak háttérként. Azonban ne legyünk alaptalanok! Próbáljon ki különféle salátákat főzni marhahúsból és gránátalmából a javasolt receptek alapján.
Gránátalma dióval
Az első elégnek tűnikigénytelen. Azonban ha egyszer kipróbáltad, biztosan újra és újra megörvendezteted otthonod a finomsággal. Ez a gránátalmával és marhahússal készült saláta a következő termékekből készül: kb. 350 g főtt hús, 200 g dió (hámozott mag), 150 g aszalt szilva. Természetesen a gránátalma magokat. Egy marék kömény és szárított majoránna. És öntet cukrozatlan joghurtból vagy majonézből.
A marhahúst sós vízben megfőzzükfűszerekkel. Válassz egy darabot zsír nélkül. A megfőtt és kihűlt filét kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát előre beáztatjuk, a köveket eltávolítjuk. Darabokra vág. Aprítsa fel a diót. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá gránátalmát és fűszereket, ízesítse mártással, keverje össze. Sózhatod, borsozhatod. A váza alját kibéleljük salátalevelekkel. Lehet egészben, vagy nagy darabokra tépve. Tegyünk ki egy salátát gránátalmával és marhahússal. Felülről készítsen szemek mintát, adhat hozzá apróra vágott zöldeket vagy friss petrezselyem ágakat. Körülbelül egy órát pihentetjük az edényt, és tálaljuk. Ez a saláta egyébként tökéletes egy romantikus vacsorához. Hiszen erős afrodiziákumként elismert termékeket tartalmaz!
Saláta "étvágygerjesztő"
A következő étel is nagyon finom és egészséges,tápláló és vitaminos, zöldborsót, ecetes hagymát, konzerv uborkát, sárgarépát, húst tartalmaz. Természetesen ez is a Marhahús gránátalmával saláta. A receptben szerepel még sonka, burgonya, alma, kaliforniai paprika, tojás. A hozzávalókat rétegesen egymásra rakjuk, amit megkenünk majonézzel, vagy összekeverjük és Provence-i szósszal ízesítjük.
Főzzünk meg 4 burgonyát, 2 sárgarépát, 3 tojást.A hagymát félkarikára vágjuk és pácoljuk. A pác a következő: 5 evőkanál olívaolajat, 3 evőkanál citromlevet öntünk egy tálba, és ízlés szerint sózzuk, keverjük össze. Öntsük a keveréket ecettel, hagyjuk állni egy vagy másfél órát. Forraljuk fel és 250 g marhabélszínt. A sonkát és a kész filét csíkokra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk, ugyanezt az uborkával, paprikával és almával. Ez utóbbiról ne távolítsa el a héját. A hagymát és a borsót lecsepegtetjük. Hámozzuk meg a gránátalma magokat. Vágj fel 2 tojást. Keverjük össze az összes összetevőt, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel. Tegyük egy salátástálba, a maradék tojást vágjuk szeletekre, és fedjük le velük az edényt. Megszórjuk gránátalmával és borsóval, és tálaljuk.
Gomba saláta
Egy másik kiváló étel, amit lehetlégy büszke is, beleértve a marhahúst és a gránátalma magvakat. Valamint gombát, kemény sajtot, főtt burgonyát és zöldhagymát. A gombát (friss) darabokra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük. A burgonyát (3 db) és a húst egyenruhában megfőzzük, felvágjuk. A sajtot lereszeljük egy nagy reszelőn. A hagyma tollait finomra vágjuk. Egy edényre rakjunk egy réteg burgonyát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott hagymával és megkenjük majonézzel. Szétszedjük a marhahúst rostokra, és készítsünk belőle egy második réteget. Szintén borsozzuk meg, szórjuk meg gránátalmamagokkal és adjunk hozzá majonézt. A harmadik rétegben hagyjuk a gombát, a negyedikben a sajtot. Közöttük - egy réteg majonéz. Ha étel marad, ismételje meg. A saláta végén gránátalmamagmintával díszítjük. Gyönyörű és nagyon finom!
