Megjegyzés a háziasszonyoknak: marhahúsos saláta savanyúsággal

Természetesen gyakran látunk az asztalonbelsőséges ételek. De leggyakrabban forró étel formájában. Ami nem teljesen igaz. Ha meleg salátát készítünk belőlük, akkor nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges ételeket is kapunk. Végül is minden melléktermék testünk számára elengedhetetlen nyomelemekkel telített, és többek között jó diétás termék. Tehát ma elkészítünk egy marhaszívből készült salátát savanyúsággal, különféle változatokban.

Női Caprice saláta recept

Ez a saláta tökéletes bármelyikreünnepi asztal. Szükségünk van: marhaszívre, savanyított uborka - két darab, burgonya - egy nagy, egy hagyma, kemény sajt - 100 gramm, majonéz / tejföl és fűszerek.

Főzés marhahús saláta sózottuborka. Először is a szívvel - a fő termékkel - foglalkozunk. Mossuk, két részre vágjuk, eltávolítjuk a vért, az összes csatornát, a porcízületeket és öt órán át vízben hagyjuk, hogy a szaga eltűnjön. Ezután főzzük borsóval, gyökerekkel és babérlevéllel vízben körülbelül két órán át, amíg főzünk. Ugyanakkor az erőszakos forralást nem szabad megengedni. Közben felforraljuk a burgonyát, és elkészítjük a többi terméket.

Vágja az uborkát vékony szeletekre, félkarikákrahagyma. Öntsük utóbbit forrásban lévő vízzel, majd jeges vízzel, a keserűség elmúlik. Vágjuk a burgonyát negyedekre, és vágjuk vékony szeletekre. Összegzésképpen: a szívet vágjuk hosszú darabokra. Az összes hozzávalót salátástálba tesszük, fűszereket adunk hozzá, tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. Saláta marhaszívvel és savanyúsággal kész. Kis infúzió után díszítse sajttal, reszelje le és tálalja.

"Arany szív" saláta recept

Szükséges termékek: marhaszív - fél kilogramm, hagyma - négy darab, sárgarépa - három darab, savanyított uborka - három darab, majonéz és só. És most marhaszív salátát kínálunk savanyúsággal.

Főzési recept

A belsőségeket feldolgozzuk és megfőzzükborsot, szegfűborsot, babérlevelet és sót két és fél-három órán át. Hagyja kihűlni. Növényi olajban pirítson hagymát és sárgarépát, tegye külön.

Hűtsük le is. Vágja kockákra az uborkát, ők lesznek az első réteg a salátástálban. Ezután dörzsölje a szívréteget egy durva reszelőre, és fedje le majonézzel. Következő - hagyma, uborka és sárgarépa. Ismét majonéz. Szív, ismét majonéz. Folytatjuk: hagymát, majd uborkát és sárgarépát. Befejezzük majonézzel. És így tovább, amíg az étel el nem fogy. Friss fűszernövények vannak a tetején. Újabb marhaszív saláta savanyúsággal elkészítve.

Recept egy nagyon egyszerű salátához marhaszívvel és uborkával

Hozzávalók: 600 gramm marhaszív, két sárgarépa és egy hagyma, három savanyított uborka, őrölt fekete bors, majonéz és só. A belsőségeket hideg vízzel mossuk, és két vagy három részre vágjuk. Forraljuk és lehűtjük anélkül, hogy eltávolítanánk a vízből. Vágja le az ereket és a zsírt, dörzsölje durva reszelőre. Folytatjuk a salátát marhaszívvel és savanyúsággal. Forraljuk fel a sárgarépát, hámozzuk meg, és egy durva reszelőre is dörzsöljük. Ecetes uborkát is dörzsölünk.

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk ésvajat sütünk. A hagymát, az uborkát, a sárgarépát és a szívet jól összekeverjük. Ezután ízesítsük a salátát őrölt fekete borssal. Most jön a majonéz, azzal töltjük meg az ételünket. Az utolsó akkord az, hogy az elkészített salátát a hűtőszekrénybe kell küldeni öt-hat órára. Ennek eredményeként sokkal lédúsabb és lágyabb lesz.

Saláta recept "Szívem mélyéről"

Szükségünk lesz:egy főtt szív, 150 gramm ecetes uborka, két főtt tojás, 150 gramm ecetes gomba, majonéz. Készítsünk marhaszív salátát savanyúsággal. Ebben segítségünkre lesz egy fényképes recept. A belsőséget apró kockákra vágjuk, ecetes gombával, uborkával és tojással ugyanígy járunk el. Az előkészítő szakasz befejeződött, elkezdjük formálni magát a salátát.

Ennek a feladatnak két módja van:az összes hozzávalót összekeverjük, vagy rétegesen kiterítjük. A második lehetőséget választjuk. Az első réteg szív, majonéz és gomba. Aztán tojás és uborka. Az összes réteget megismételjük, minden második alkalommal megkenve őket, mivel magukban is sok hidratált termék van. A hozzávalók elkészülte után a felső réteget megszórjuk finomra vágott kaporral. Külsőleg a saláta talán nem a legvonzóbb, de egy pillanat alatt megeszik.

A legegyszerűbb recept: hogyan készítsünk salátát marhaszívvel és savanyúsággal

Fogalmazás:marhaszív - két kilogramm, négy hagyma, ugyanannyi sárgarépa, ecetes uborka - 600 gramm. Ezekből a termékekből hat adag elkészítése elegendő. A szívet két órán át főzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk, mint a savanyúságot. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük, a serpenyőbe küldjük és addig pirítjuk, amíg arany színt nem kap.

Ezután a felesleges olajat lecsepegtetjük és részben lehűtjük. A folyamat végén az összes hozzávalót jól összekeverjük, és majonézzel ízesítjük.

Puff saláta főzés marha szívvel

Elkészítéséhez szükségünk van:marhaszív - 500 gramm, kemény sajt - 70 gramm, főtt tojás - öt darab, ecetes uborka - négy darab, konzerv gomba - egy konzerv, zöldborsó, konzerv is - fél konzerv, bazsalikom vagy kapor. Most arról, hogyan készítsünk marhaszív salátát savanyúsággal. A belsőségünket apróra vágjuk, a gombát felaprítjuk.

Az első réteget is belőlük készítjük a salátástálba.Aztán - a szív. Minden réteget megkenünk majonézzel. A harmadik rétegre az apróra vágott uborka kerül, majd a tojás és a reszelt sajt. Borsóval fejezzük be, és díszítésként használjunk zöldeket. Javasoljuk, hogy a kész ételt több órára hűtőszekrénybe helyezze, hogy jól telítődjön. Jó étvágyat kívánunk!