A "Margarita" egy klasszikus koktél,kétségtelenül jelen van bármely étterem vagy bár étlapján. Ez a koktél eredeti megoldás, amelynek titka egyszerre többféle íz kombinációja. Ebben a tequilát hibátlanul citrusos jegyek árnyékolják, a fénypont pedig a só, ennek köszönhetően a lime íze kevésbé lesz kemény, mint amilyen valójában.
Mint sok más italnál,a "Margarita" (koktél) receptjét zűrzavar és rejtély borítja. Minden a nevén múlik. Itt néhány történet ellentmond másoknak. De mindegyikben van egy változatlan tény - egy gyönyörű és titokzatos nő, Margarita.
A második történet szerint 1938 -ban egy egyszerűEgy munkanapon belépett a mexikói bárba egy Margarita nevű tartományi lány, aki színésznőről álmodozott. A csapos szépségével és bájával elbűvölte a csapos Carlos Harrert. És ő ihlette, és előállított egy receptet a "Margarita" - egy koktél számára, amelyet neki szentelt.
A legutóbbi történet szerint 1948 -banA texasi Acapulco luxusvillájában egy Margarita Seims nevű arisztokrata társasági eseményt szervezett vendégeinek. Kitalálta a "Margarita" (koktél, még mindig névtelen) receptjét. A szocialista saját készítésű tequilán alapuló koktéllal lepte meg vendégeit. Az egyik vendég, a Hilton szállodalánc tulajdonosa, Tommy Hilton örült az italnak. És szó szerint másnap ez a "Margarita" nevű koktél minden étterem és bár menüjében szerepelt.
A történelmi latin -amerikai "Margarita" a következő arányokkal rendelkezik - 2: 1: 2.
2 tequila és 1 narancslikőr 2 adag lime juice -hoz. Ebben az arányban érezhető a hagyományos lime citrusos íz, erős tequila utóízzel keverve.
A Nemzetközi Csaposok Szövetsége kitalálta a sajátjátaz összetevők helyes aránya: 50% tequila, 30% narancslikőr és 20% lime juice. Mindent shakerben jéggel kevernek. Ezután pohárba öntik, sószegéllyel díszítve. Az, hogy milyen arányokat válassz, csak rajtad áll.
Hagyományosan szokás ezt az italt kifejezetten a "Margarita" számára készített poharakban tálalni.
Tehát a klasszikus "Margarita" elkészítéséhezszüksége lesz: tequilára, narancslikőrre (Cointreau vagy Triple Sec) és egy lime levére. És ha egy morzsát jéggel töltünk a turmixgépbe, megkaphatjuk az úgynevezett "fagyasztott margaritát".
Ennek az italnak különböző fajtái vannak:és a klasszikus "Margarita", menta, citrom, eper és még kék is! Tehát, eper "Margarita" - koktél (recept alább), amelyet a legfrissítőbb nyári italnak tartanak.
Az elkészítéséhez szüksége lesz: tequilára (100 ml), narancslikőrre (60 ml), eperre (200 g), lime levére (50 ml), cukorra (50 g) és zúzott jégre.
egy.Öntsön 50 ml vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel alacsony lángon. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Ezután vegye le az elkészített szirupot a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
2. A megmosott epret turmixgépben pürével felverjük. Keverje össze az eperpürét hűtött sziruppal, lime levével, tequilával és narancssziruppal.
3.Adjunk hozzá apró, zúzott jégkockákat a többi hozzávalóhoz, és keverjük össze turmixgéppel vagy shakerrel. Ezután öntse a kész italt hűtött pohárba, díszítse eperrel és tálalja.
