Mi az a Pinacolada?Ez a világ egyik legnépszerűbb koktélja, amelyet örömmel fogyasztanak éjszakai diszkókban, klubokban és drága éttermekben. Az italt kitűnő íze, frissessége és egy kis egzotikum jellemzi.
Koktél történelem
Az ital hazáját hagyományosan forrónak tartjákPuerto Rico, ahol ezt a koktélt a múlt század elején keverék el először egy bárban. Vannak azonban más elméletek is, sokan azt állítják, hogy ők a világhírű "Pinacolada" szerzője. A főbb verziókat a táblázat mutatja be.
Kihívó | Dátum és körülmények |
Roberto Cofresi, kalóz | Az 1820-as években ilyen koktélt kevert matrózainak moráljának javítása érdekében. |
Ricardo Gracia | Ez a barcelonai lakos azt állította, hogy 1914-ben találta ki az italt. |
Ramon Marrero Perez | A San Juan-i Beachcumber bár csaposának először 1954-ben keveredett a koktél. A kompozíció rumot, ananászlét és a "titkos összetevőt" - krémet tartalmazott. |
Ramon Portas Mingot | Egy La Barracina-i csapos 1963-ban készített egy italt egy barátjának. Az ital összetétele kissé különbözött, beleértve a kókuszkrémet, a sűrített tejet és az ananászlét. |
Most nehéz kideríteni az igazságot, ki pontosan most előszörkészített egy trópusi frissítő italt, de tény, hogy gyorsan népszerűségre tett szert. 1961-ben a "Pinacolada" felkerült a Nemzetközi Pultosok Szövetségének listájára.
Mi az a "Pinacolada"
Ez egy egzotikus koktél, amelynek neve az egyik összetevő nevéből származik:
- Pina egy ananász.
- Colada - leszűrt, szűrt.
Klasszikus alkoholos ital, de ha kívánja, készíthet alkoholmentes változatot is. Az átlagos szilárdság 15-30 fok, attól függően, hogy milyen arányokat tartanak fenn.
struktúra
Találjuk ki, mi a "Pinacolada", milyen összetevők adják az ital eredeti ízét. Csak három van belőlük:
- fehér rum;
- kókuszkrém;
- egy ananász.
Néha vaníliát adnak hozzá az íz javításához.
A modern csaposok tovább mentek a klasszikus koktél különböző változatainak kínálatával. A fő módosításokat a táblázat mutatja be.
név | Jellemzők |
"Kék Hawaii" | További komponens a Blue Curacao. |
"Csi-Csi" | Rum helyett vodka. |
"Amigos" | Fehér és arany rum keverékét használják. |
"Amaretto Colada" | Kókuszos koktél helyett Amaretto likőrt használnak. |
A klasszikus Puerto Rico-i koktélokbanaz egyik komponensként krémet használt, és különleges, Lopez professzor találmánya - "Coco Lopez". A mai klubokban és bárokban a krémet kókusz likőr váltja fel, ami megkönnyíti az elkészítését és édes ízt kölcsönöz az italnak. A természetes ananászt pedig jó minőségű ananászlével helyettesítették.
Hogyan készítsem a "Pinacolada" -t
A koktél alapanyagai elvileg mindenki számára elérhetőek. A "Pinacolada" otthoni elkészítéséhez elő kell készítenie:
- Könnyű rum.
- Ananászlé.
- Kókuszlikőr (például "Malibu").
- Ananász darabok.
- Összetört jég.
A koktélt így kell elkészíteni:
- A jeget egy pohárba helyezzük, 50 g rumot adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
- 70 g likőrt adunk hozzá.
- A kapott keveréket keverővel felvertük.
- Ezután adjunk hozzá ananászlevet, verjük újra.
- A kész italt egy szelet ananász díszíti.
Átlagosan egy kezdőnek sem kell több, mint 15 perc az ital elkészítéséhez.
Egy másik koktél recept otthon kissé eltér az előzőtől. Szükséges alkatrészek:
- Rum.
- Kókuszszirup.
- Ananászlé.
- Alacsony zsírtartalmú krém.
Az első három összetevőt egyenként 50 ml krémmel vesszük10 ml elegendő. Az összes alkatrészt rázógépbe helyezzük, zúzott jeget adunk hozzá, alaposan megrázzuk. A kész italt egy magas pohárba öntjük.
Egyszerű és finom recept a "Pinacolada" önkészítéséhez a következő. Szükséges összetevők:
- Könnyű rum.
- Ananászlé.
- Kókusztej.
- Tört jég.
Az alkohol, a gyümölcslé és a tej aránya 1: 3: 1.
Ananászlevet adunk a turmixgéphez egyenként,rumot, tejet, az összes komponenst összekeverjük, pohárba öntjük zúzott jéggel. A díszítéseket ugyanúgy lehet használni, mint a korábban javasolt receptekben.
Érdekes lehetőség az "Amigos Pina Colada", amelynek elkészítéséhez szüksége lesz:
- Fehér és arany rum 2: 1 arányban (60 és 30 ml).
- Kókuszlikőr vagy tej (30 ml).
- Ananászlé (75 ml).
- Pár evőkanál tejszín.
Az alkatrészeket turmixgépbe helyezzük, alaposan összekeverjük, majd poharakba öntjük.
Hogyan kell inni?
Mi a "Pinacolada" - fentebb leírták.Most megvizsgáljuk, hogyan kell ezt az italt helyesen inni. Magas pohár harricane-ban, jégtöréssel szolgálják fel. Hagyományosan a koktélt egy szelet ananász, meggy vagy tejszínhab és csokoládé chips várja. És egy esernyő segít egzotikussá tenni az italt.
A trópusi országokban ezt az italt gyakran egzotikusabban szolgálják fel - a pépet az ananászba vágják. A kapott "pohárba" koktélt öntünk és tálaljuk.
"Pina Colada": vélemények
A fent tárgyalt koktél recept egyszerű.És akik kipróbálták ezt a trópusi koktélt, értékelték annak ízét és megjegyezték, hogy az ital nagyon könnyen iható és finom kellemes aromával rendelkezik. Íze némileg szokatlan, társulásokat idéz elő a forró országokban a tengerparton történő pihenéssel. Azok az emberek, akik megpróbáltak italt készíteni otthon, jelzik, hogy ezt nagyon egyszerű megtenni, a legfontosabb az összes szükséges alkatrész megvásárlása.
