Általános szabály, hogy minden ünnepi asztal nem teljessaláták nélkül. Születésnapra és újévre is készülnek. Nálunk változatossá teheti az ünnepi asztalt és elkészítheti a Fekete Gyöngy salátát aszalt szilvával. Az eredeti bemutató, valamint az étel íze örömet és meglepetést okoz a vendégeknek.
A cikkben elolvashatja, milyen előnyökkel jár az étel a szervezet számára, hogyan kell elkészíteni, és hasznos tippeket kap a szakácsoktól.
A saláta előnyei
A Black Pearl saláta nem csak finom, hanemés segítőkész. Ide tartozik az aszalt szilva, amely híres nagy mennyiségű vitaminjáról. Ezek a kalcium, a jód, a cink, a mangán, a nátrium, a vas és sok más hasznos nyomelem és vitamin.
Ha aszalt szilvát és diót adunk az ételhez, az ember szellemi és fizikai munkaképessége egész napra megnő. Emellett erősíti az immunitást, helyreállítja a látást stb.
A dió (valamint az aszalt szilva) tartalmaznagyszámú hasznos vitamin és anyag. Segítenek helyreállítani a testet a téli időszak után és javítják az egészséget. Ezek a látás, a gyomor-bél traktus és még sok más.
Mivel a Black Pearl saláta egészséges termékeket tartalmaz, érdemes minden ünnepre elkészíteni, hogy javítsa és gyógyítsa szervezetét. Változatossá teszi az étlapot, és asztaldísz lesz.
Az összetevők
A szilvás fekete gyöngy saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészíteni:
- Főtt tojás - 2 db.
- Vaj - 60 gr.
- Kemény sajt (holland) - 250 gr.
- Szilva (lehetőleg kimagozott) - körülbelül 100 gr.
- Kis csomag rákrudak - 200-250 gr.
- Dió - ½ evőkanál l.
- Só és majonéz ízlés szerint.
- Zöldek és kukorica díszítéshez.
Amikor a termékek elkészültek, elkezdheti az eredeti étel elkészítését. Nem kell ragaszkodni a recepthez, mert minden háziasszony azt rakja be a családjába, ami számára előnyös.
Fekete gyöngy saláta: recept
Először meg kell párolni az aszalt szilvát. Töltse fel forró vízzel vagy forrásban lévő vízzel 30 percig. Ezután apró vágásokat kell vágnia az aszalt szilvák oldalán, és meg kell töltenie őket apró diódarabokkal.
Most főzzük meg a tojásokat, és vágjuk nagyon aprórakockákra vagy durva reszelőn lereszeljük. A sajtot és a rákrudakat durva reszelőn, a hideg vajat közepesen lereszeljük. Most rakja ki az elkészített ételeket rétegesen.
Egy salátástál aljára dörzsölje be a tojást, majd néhány rákrudat (kb. negyedét). Kenjük meg mindezt egy kis majonézzel. Ezután dörzsölje 125 g-ot. sajt és vaj.
Most terítse ki az összes aszalt szilvátdió, és a következő rétegen - a maradék rákrudak. Mindent megkenünk majonézzel. A salátát sajttal és vajjal fejezzük be. Az étel kész. Hűtőbe tesszük, mert be kell áztatni. A legjobb, ha a saláta egy éjszakán át áll. Ha az ételt néhány óra elteltével fel kell tálalni, akkor 60 percre hűtőbe tesszük.
Most gyönyörű és eredeti módon kell díszítenie a salátát. Zöldek, diószemek, kukorica, erdei bogyók (eper, áfonya, áfonya) tökéletesek az étel bemutatásához.
Az eredmény egy eredeti, ízletes és gyönyörű "Black Pearl" (saláta). A fotó megmutatja, milyen prezentációt készíthet.
Főzési tippek
A kimagozott aszalt szilva drágább, így magvakkal is vihetjük. Ahhoz, hogy könnyen eltávolítsuk őket, forrázzuk le a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel. Amikor az aszalt szilva puha, a magok gyorsan és egyszerűen eltávolíthatók.
Ha házi tojásból készít egy ételt, akkorkörülbelül 13 percig kell főzni őket. Főzés után tedd hideg vízbe – majd tisztítsd meg gyorsabban. A vajat csak hűtve szabad bevenni. A legjobb, ha előtte beteszed a fagyasztóba.
Sok háziasszony aszalt sárgabarackot ad hozzá ésananászkonzerv. Ezek az összetevők fűszeressé és kifinomultabbá teszik az ételt. Díszítheti az edényt ananásszal és szárított sárgabarackkal is, hogy kiemelje az étel fényességét és vonzerejét. A szép prezentáció érdekében tegyünk a salátástálba egy gyűrűt, amibe beledörzsöljük az ételt. Ha kivesszük, sima és kerek lesz a saláta.
Egyes háziasszonyok rákrudat cserélnekgarnélarák. Kiderült, hogy a saláta eredetibb. Az étel gyengédebbé és szellősebbé tétele érdekében a termékeket a salátástál felett dörzsölheti a levegőben. Jól illik hozzá a fehérbor vagy a pezsgő.
Ha van csirke filé, akkor tehetjük beleaz edénybe. Jól illik ananászhoz és rákrudakhoz. Íze finom, édeskés utóíz tapasztalható. Kísérletezzen, fantáziáljon, adja hozzá kedvenc hozzávalóit, és meglepheti vendégeit egy remek, eredeti, gyönyörű étellel.
