A krémes paradicsomleves finom vegetáriánus étel. Főzhet az év szinte bármikor. A krémes paradicsomleves nagyon népszerű. Akár hidegen is ehet egy ilyen ételt.
Krémleves. Első recept
Ennek a levesnek a főzése öröm. Főzés előtt hámozzuk meg a paradicsomot, és vágjuk fel egy turmixgépben.
Paradicsomkrémleves elkészítéséhez tejszínnel:
- egy hagyma;
- négy szelet pirítós kenyér;
- egy sárgarépa;
- fűszerek;
- hét paradicsom;
- három gerezd fokhagyma;
- két pohár zöldségleves (bár használhat csirkét is);
- krém (kb. 100 ml);
- sót.
Főzés
- Kezdetben készítse elő a paradicsomot. Először forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe mártjuk. Ezután távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
- A hagymát kis lángon aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá sárgarépát (reszelt). Ezután süsse meg puhára.
- Amíg sül a leves, vágja apróra a kenyeret. Küldje őket előmelegített sütőbe. Fűszereket adhat a krutonnal.
- Ezután őrölje a paradicsomot egy turmixgépben, majd küldje el a serpenyőbe, adjon hozzá vizet vagy húslevest.
- Ezután sózzuk meg a tejszínes paradicsomlevest. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és forraljuk fel az edényt.
- Főzd a levest körülbelül tizenöt percig alacsony lángon, állandó keverés mellett. Ezután adjon hozzá gyógynövényeket igény szerint.
- A legvégén öntsük bele a tejszínt. Főzzük még tíz percig.
- Tálaljuk krutonnal és friss fűszernövényekkel.
Cukkini és bazsalikom recept
A tejszínes paradicsomleves bazsalikommal nagyon finom és finom étel. Krutonnal tálaljuk. Ez a leves azoknak fog tetszeni, akik szeretik a zöldségeket.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- két hagyma;
- 4 burgonya;
- egy csomó bazsalikom;
- két liter víz;
- paradicsompüré, tejföl (egyenként két evőkanál);
- sárgarépa;
- cukkini;
- növényi olaj.
Paradicsomleves krém: recept
- Először mossa le a cukkini apróra vágvakockák. Teljesen mindegy, hogyan őrli meg a zöldséget. A krémes paradicsomlevest egy serpenyőben főzik. Ez azt jelenti, hogy a durvára vágott zöldségeknek nem lesz ideje főzni.
- Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe. Melegítsd elő, pirítsd meg rajta az apró kockákra vágott hagymát.
- Ezután tegye az apróra vágott sárgarépát a fazékba. Körülbelül tíz percig pirítsuk a zöldségeket, időnként megkeverve.
- Ezután adjuk hozzá a felszeletelt cukkinit. Ezután keverje meg.
- Ezután hámozza meg a burgonyát. Ezután szeletelje fel és tegye egy serpenyőbe. A zöldségfélék után öntsön vizet az élelmiszer szintje két centiméteres szintjére.
- Amíg a zöldségek főznek, keverjen össze fél pohár vizet, paradicsompürét és tejfölt. Az eredmény egy tejfölös-paradicsomos massza.
- Hozd készen a zöldségeket. A leves teljes főzési ideje körülbelül tizenöt perc.
- Ezután öntsük a tejfölös-paradicsomos masszát a levesbe. Keverjük össze. Hagyja forralni az edényt. Ezután az összes ételt turmixgéppel őrölje meg.
- Öntsünk levest tálakba, szórjuk meg apróra vágott bazsalikommal.
Paradicsomleves krém. Sült tej recept
Ez a krémleves másik variációja. Reméljük, hogy élvezni fogja. A leves nagyon gyengédnek bizonyul.
Főzéshez szüksége lesz:
- egy közepes hagyma;
- két evőkanál. evőkanál csirkehúsleves;
- 1,2 liter paradicsomlé;
- egy csipet sót;
- hat evőkanál ghí;
- sherry csésze;
- csipetnyi fekete bors, bazsalikom, petrezselyem;
- egy pohár nehéz tejszín;
- 400 gramm konzerv paradicsom;
- három evőkanál. evőkanál cukrot.
Előállítása étkezés
- Először aprítsd fel a hagymát. Megolvaszt egy darab vajat egy serpenyőben. A hagymát átlátszóvá sütjük.
- Adjunk hozzá konzerv paradicsomot. Ezután alaposan keverje össze.
- Ezután öntsük bele a paradicsomlevet.
- Ezután adjunk hozzá cukrot és húslevest. Borsozzuk az edényt. Ezután alaposan keverje össze.
- Forraljuk fel az edényt, majd kapcsoljuk ki a tüzet, öntsük a sherryre.
- Miután beleöntötte a tejszínt, keverje meg az edényt.
- A gyógynövényeket apróra vágjuk, a leveshez adjuk.
Garnélarákkal
Egy másik finom leves lehetőség. Azoknak fog tetszeni, akik szeretik a tenger gyümölcseit.
Krémes paradicsomos garnélarák leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- sárgarépa;
- lilahagyma;
- egy liter paradicsom saját levében;
- burgonya;
- 25 gramm vaj;
- krém (100 ml elegendő lesz);
- nyolc királyrák;
- két evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- bors;
- sót.
Krémleves készítése
- Melegítsük egy serpenyőben (lehetőleg vastag falú)olivaolaj. Ezután egy perc múlva dobja bele a krémeset (egy kis darab). Amikor megolvadt, adjon apróra vágott zöldségeket (hagymát és sárgarépát) a lábasba.
- Ezután körülbelül tizenöt percig sütjük őket.
- Ezután adjunk hozzá paradicsomot.Borsozzuk, sózzuk. Főzzük közepes lángon körülbelül hat percig. Ezután öntsön vizet (egy liter), forralja fel, dobja oda az apróra vágott burgonyát. Főzzük közepes lángon körülbelül harminc percig.
- Vegye le az edényt a tűzről, öntse bele a tartalmátturmixgép tál. Vágd püréig. Fazékba öntés után főzzük három percig. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot. Pár percig forraljuk a levest, majd vegyük le a tűzről.